Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из красной рябины с кардамоном
Варенье из красной рябины с кардамоном
Помидоры «По-кузнецовски»
Помидоры «По-кузнецовски»
Манник на кефире в мультиварке
Манник на кефире в мультиварке
Засолка огурцов на зиму
Засолка огурцов на зиму
Картошка по-деревенски с мясом
Картошка по-деревенски с мясом
Кулич в мультиварке без дрожжей
Кулич в мультиварке без дрожжей
Тыквенный суп-пюре с рисом и картофелем
Тыквенный суп-пюре с рисом и картофелем

Тесто для пельменей на минералке


Тесто для пельменей на минералке
Опубликовано 23.07.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вкусные, ароматные и сочные домашние пельмени – это интересный и вкусный ужин в любое время года. Собрать за столом домочадцев можно не только за ужином или обедом, но и во время лепки пельменей. Но самая большая проблема в приготовлении этого блюда – это тесто. Бывает, что классический вариант теста не всегда получается удачно, пельмени открываются при варке или вовсе развариваются, а начинка плавает отдельно от теста. Чтобы избежать этого всего, можно приготовить необычное тесто для пельменей на минералке с растительным маслом. Тесто получается очень эластичным, намного медленней подсыхает и просто отлично подходит для такого блюда.

Ингредиенты:

- мука - 3,5 ст. + 0,5 ст.,
- газированная минеральная вода - 1 ст.,
- соль - 0,5 ч.л.,
- растительное масло - 4 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


Просеять муку

1. Просеиваем муку через сито. Рекомендуем также воспользоваться весами или мерным стаканом. Обязательно солим муку.


Вбить яйцо

2. К просеянной муке добавляем яйцо.


Перемешать

3. Туда же отправляем холодную газированную минеральную воду.


Вымешиваем тесто

4. Когда тесто уже требует ручного замешивания, можно выложить его на доску или поверхность стола и вымешивать руками с добавлением растительного масла. В процессе замеса можно добавить оставшуюся муку.




Хорошо вымешать

5. Готовое тесто получается очень эластичным и достаточно тугим.


Готовое блюдо

6. Накрываем его полотенцем либо пищевой пленкой на 20 минут и отправляем в холодильник.
7. Пельмени из такого теста получаются очень вкусными, если их варить сразу. Если заморозить такие пельмени, тесто на пельмени может потрескаться. Однако, если толщина теста при лепке пельменей была не слишком тонкой, эта проблема вас не коснется.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Домашний хлеб без яиц
Лада Квашеная капуста с морковью на зиму
Гость Подлива как в советской столовой
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Серёга Гуляш из куриных желудков с подливкой
dream: Вишневое мороженое в домашних условиях
Наталья Вишневое мороженое в домашних условиях
Марина Маринованная слива на зиму
Гость: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Гость: Конкурсы на Новый год 2020
Гость: Льняное масло: польза и вред, как принимать
Гость: Льняное масло: польза и вред, как принимать
Ольга: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!