Салат "Нежность" с черносливом и сыром

Опубликовано 06.07.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда речь заходит о праздниках, то я всегда приглашаю друзей к себе домой. Я не только люблю вкусно покушать, но еще и угостить всех знакомых. Приятно удивлять гостей, когда каждый потом спрашивает рецепт приготовления того или иного блюда. К праздничному застолью я всегда запекаю курицу в соевом соусе в духовке или утку, они всегда имеют огромную популярность. Не обходится дело без любимых бутербродов со шпротами и соленым огурцом, которые идут и как закуска, и как легкий перекус, если горячее еще не готово к столу. За душевной беседой с вкусными бутербродами, все успевает приготовится и на столе уже стоят ароматные только что приготовленные горячие мясные блюда. Бывает, мясо не угадаешь как долго готовить, протыкаешь его, а оно твердовато, вот в таких случаях я предлагаю гостям бутерброды, как холодную закуску, а также салаты, которые у меня уже стоят в холодильнике. Что касается салатов, то это моя любимая тема. Готовлю я их всякий раз по новым рецептам, но есть все же любимые и давно знакомые,такие как рецепт классического салата "Нежность" с черносливом и сыром. Его вкус хорошо знаю и я, и мои гости, поэтому ждут его с нетерпением на столе. Салат прост в приготовлении, поэтому непременно включите его в меню своего семейного торжества.


Ингредиенты:
- 200 грамм отварной куриной грудки,
- 70 грамм твердого сыра,
- 100 грамм чернослива,
- 1 куриное яйцо,
- 100 грамм соленых огурцов,
- 100 грамм грецких орехов,
- по вашему вкусу соль,
- 3-4 столов. л. жирного майонеза 67%.

Для начала натрем твердый сыр: воспользуемся для этого мелкой теркой.


Отваренную заранее (курица должны быть хорошо остывшей) куриную грудку режем кубиками небольшого размера. В процессе варки не забываем подсолить мясо.


Промоем чернослив в теплой воде, потом обсушим на бумажных салфетках. Измельчим подготовленный чернослив, нарежем его небольшими кусочками.


Соленые огурцы режем мелко: квадратики небольшой формы отлично подойдут.




Варим куриные яйца, нарежем их и добавим их к другим ингредиентам: соединим в одной миске яйца, сыр, курицу, чернослив и курицу. Заправим салат майонезом, но, чтобы он не был сильно жидким. Я всегда использую классический майонез 67% жирности.


Салат перемешиваем, чуть солим и пробуем на вкус. Сверху присыпаем измельченными хрустящими грецкими орешками.




Даем салату постоять в холодильнике пропитаться в течение 20 минут, а потом уже смело подаем к столу. Bon Appetite!
Попробуйте еще салат Нежность с ветчиной - он тоже очень вкусный!