Вареники с клубникой

Опубликовано 29.06.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вкуснейшее тесто, которое идеально подходит для вареников с клубникой порадует вас своей эластичностью и простотой в приготовлении. Нежные вареники с клубникой получатся очень сочными и вкусными. Подробный рецепт с фото пошагово поможет вам быстро и просто приготовить это вкусное блюдо. Еще посмотрите как приготовить вареники с черникой.

Ингредиенты:

- мука – 3 стакана,
- вода – 1/3 (1/2) стакана,
- соль 1/5 ч.л.,
- яйцо – 1 шт.,
- клубника – 300 гр.,
- сахар – по вкусу.

Муку просеиваем через сито.


В муке делаем углубление и добавляем одно куриное яйцо.


В воду добавляем половину чайной ложки соли и размешиваем. Вливаем воду с солью.


Начинаем замес теста. Сначала может показаться, что воды мало, но на самом деле все ингредиенты смешаются, и у нас получится идеальное тесто для вареников. Оставляем в холодильнике на 1 час.




Тесто режим на два кусочка. Один разминаем в жгут, другой убираем в пакет.


Нарезаем на небольшие кусочки. Придавливаем, раскатываем. Накрываем пищевой пленкой, что бы тесто не обветрилось.




Тем временем сухие ягоды режем на 4 части.


На раскатанный кусочек выкладываем сахар.




Выкладываем клубнику. Защипываем вареник. Укладываем на доску и накрываем пленкой. В соленую кипяченую воду кладем вареники с клубникой.
Перемешиваем. После закипания варим 2 минуты и достаем.

Приятного аппетита вам и вашим близким!