Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"
Пирог с яблочным вареньем
Пирог с яблочным вареньем
Помидоры в желатине на зиму без стерилизации
Помидоры в желатине на зиму без стерилизации
Острый соус «Ткемали» из синих слив
Острый соус «Ткемали» из синих слив
Запеканка из кабачков с сыром в пароварке
Запеканка из кабачков с сыром в пароварке
Шарлотка в микроволновке с яблоками
Шарлотка в микроволновке с яблоками
Грибной суп из замороженных грибов
Грибной суп из замороженных грибов

Спагетти "Болоньезе"


Спагетти "Болоньезе"
Опубликовано 17.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


К приготовлению традиционных блюд других стран всегда нужно относиться с ответственностью и особым вниманием. Ведь известно, что кухня любой страны имеет свои особенности и секреты. Этих секретов особенно много в итальянской кухне. Классические блюда Италии имеют свой неповторимый вкус. А вот приготовление отличается своей сложностью, ведь итальянцы увлечены готовкой, поэтому они уделяют внимание всем тонкостям и деталям. Но каждый должен попробовать приготовить знаменитое итальянское блюдо - спагетти с соусом болоньезе. А данный классический итальянский рецепт вам в этом поможет. Он немного упрощен и подстроен под особенности нашей кухни. Ведь на приготовление соуса итальянцы в идеале выделяют около 3-4 часов. Довольно сложно найти столько времени на создание только соуса, поэтому мы немного укоротим этот этап. Но и в нашем случае спагетти под соусом болоньезе получается божественной и по-итальянски вкусной.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- спагетти — 300 гр.,
- лук — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- фарш свино - говяжий — 400 гр.,
- томаты в собственном соку — 250 гр.,
- чеснок — 3–4 зубчика,
- соль – по вкусу.
Приготовление


Нарезать лук

Измельчаем лук и морковку.


Пассеруем

Заливаем в сотейник оливковое масло. Добавляем лук и обжариваем его. Через 3 минуты добавляем морковку. Готовим овощи, пока они не станут мягкими.


Выкладываем на сковородку

Смешиваем свиное и говяжье мясо, разминаем, не оставляя комочков.


Тушим

На сковороде тушим фарш до румяной корочки. Сильно не зажариваем мясо, его необходимо лишь слегка подрумянить.




Добавить овощи

К фаршу отправляем овощи.


Добавить помидор

Добавляем томаты с соком.


Перемешать

И готовим на минимальном огне 40-60 минут.




Добавить чеснок

Пропускаем зубчики чеснока через пресс и под конец добавляем измельченный чеснок.


Отварить макароны

Варим пасту. Для 1 л воды берём 100 г пасты и добавляем 10 г соли.


Выкладываем на тарелку

Подаем спагетти с соусом болоньезе и соус отдельно. Смешиваем их уже во время еды в собственной тарелке, так получается намного вкуснее.

Приятного аппетита.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.06.2018 / 15:17
Обожаю это блюдо, и готовится быстро, а главное, что вкусно. Кстати, можно готовить из абсолютно любого фарша, даже из куриного получается вкусно, но по мне так именно говядина- свинина самый вкусный вариант. Можно добавлять и свежие помидоры и томатную пасту и помидоры в собственном соку, зимой идут даже замороженные. Некоторые добавляют всякие приправы, а мне нравится как в этом рецепте, соль и перец.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

elenita: Торт из зефира от Лаймы Вайкуле
Inbar Зефир из кефира в домашних условиях
крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
Иришка: Носочки спицами для девочки на возраст от 0 до 2 месяцев
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!