Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Опубликовано 15.06.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Маффины отличаются от кексов в первую очередь самим процессом приготовления, так как ингредиенты не нужно взбивать миксером, а достаточно лишь соединись сухую смесь с жидкой, не вымешивая очень тщательно тесто. Из данного количества ингредиентов получается около 13 маффинов среднего размера. Шокоголики точно не смогут устоять перед данной выпечкой. Шоколадные маффины с кусочками шоколада, которые просто таят во рту, не оставят равнодушным никого. Как приготовить вкусныую выпечку посмотрите в моем подробном рецепте с фото пошагово. Обязательно еще посмотрите как приготовить не менее вкусные шоколадные маффины с жидкой начинкой.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 200 гр.,
- какао порошок — 2 ст.л.,
- разрыхлитель теста — 1/2 ст.л.,
- сахар — 150 гр.,
- молоко — 180 гр.,
- шоколад — 100 гр.,
- масло сливочное — 85 гр.,
- яйцо куриное — 1 шт.
Рецепт с фото пошагово:
В глубокой миске смешать какао порошок, пшеничную муку, сахар и разрыхлитель теста. Все сухие ингредиенты тщательно перемешать и добавить мелкие кусочки шоколада (для этого необходимо поломать на маленькие кусочки плитку шоколада) либо шоколадные капли, специально предназначенные для кексов и маффинов. Именно их я и использовала.
Сливочное масло заранее достать из холодильника либо же совсем немного растопить в микроволновке. Размягченное масло смешать с молоком и яйцом. Венчиком все немного взбить до однородности.
Смешать сухую смесь с жидкой.
Совсем не нужно добиваться однородности теста, нужно просто смешать все ингредиенты. Тесто получится не густое и не жидкое.
Духовку разогреть до 180 градусов. В формочки для маффинов разлить тесто и выпекать на протяжении 40 минут. Точное время выпекания может зависеть от вашей духовки. Готовые маффины остудите в формочках и вынимайте.
Маффины с шоколадом готовы.
Приятного аппетита!
- Шоколадный фондан
- Шоколадный десерт с мороженым
- Шоколадный ганаш
- Домашнее шоколадное мороженое
- Шоколадно-банановый смузи с грушей
- Шоколадное мороженое
- Шоколадная пропитка для тортов
- Шоколадный коктейль с печеньем
Комментарии
Комментариев нет..