Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Кольца лука в кляре
Кольца лука в кляре
Салат из консервированной горбуши
Салат из консервированной горбуши
Безе "Призраки Хэллоуина"
Безе "Призраки Хэллоуина"
Ленивые чебуреки из лаваша
Ленивые чебуреки из лаваша

Вкусный горячий свекольник


Вкусный горячий свекольник
Опубликовано 15.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Классический свекольник горячий без мяса с яйцом готовится из простых продуктов, ярко смотрится на столе, и имеет приятный вкус. У блюда существует масса разновидностей и способов приготовления. Попробуйте мой вариант – он быстрый и несложный. Классический рецепт с фото свекольника вы сможете посмотреть ниже. Попробуйте и такой не менее вкусный свекольник.

Ингредиенты
Вам понадобится (4 порции).

- куриное яйцо – 1 штука,
- свёкла красная – 1 штука,
- морковь – 0,5 штуки,
- лук репчатый – 0,5 штуки,
- картофель – 1 штука,
- помидор – 1 штука,
- масло растительное – 1,5 столовых ложек,
- томатная паста – 1 столовая ложка,
- чеснок – 1 зубок,
- лавровый лист – 1-2 штуки,
- перец душистый - 1-2 штуки,
- соль, перец, зелень для подачи.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать картофель
Картофель очистить и нарезать кубиками. Залить водой (1,5 литра) и поставить на огонь.

Нарезать лук
Репчатый лук измельчить острым ножом.

Натереть морковь
Морковь натереть на тёрке.

Выкладываем на сковородку
На сковороду налить масло и нагреть. Выложить лук и морковь и поджарить до лёгкого зарумянивания. Выложить овощи вместе с маслом в кастрюлю.



Сделать надрез
Нарезать крестообразно помидор и опустить его на 5 минут в кастрюлю где вариться суп.

Натереть свеклу
Свеклу очистить и натереть на мелкой тёрке.



Пассеруем
Помидор остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Выложить свеклу и помидор на сковороду, добавить томатную пасту.

Протушить
Тушить овощную смесь на медленном огне 5 минут. При необходимости можно добавить немного жидкости из супа. Выложить свекольную смесь в суп.



Нарезать чеснок
Чеснок нарезать тонкими пластинами и выложить в суп за 5 минут до окончания варки вместе с лавровым листом и душистым перцем. Свекольник посолить и поперчить.

Отварить яйца
Яйцо отварить на медленном огне вкрутую, очистить и разрезать на 4 части.



Выкладываем на тарелку
Горячий свекольник выложить в чашку для супа.

Добавить лук
Нарезать зелёный лук и посыпать сверху каждую порцию.



Подаем к столу
Классический свекольник украсить укропом и выложить яйцо.
Суп получается наваристым, густым с лёгкой кислинкой, с запахом многочисленных овощей. Такой свекольник можно приготовить в начале лета из овощей нового урожая – он будет особенно вкусным. Блюдо выйдет низкокалорийным и подойдёт для обеда или позднего ужина.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.06.2018 / 15:33
В моей семье очень любят свекольник и готовлю я его достаточно часто. Только вот свеклу я не на терке тру а нарезаю очень тоненькими брусочками, и обязательно добавляю в зажарку побольше приправы, что остренькая была. Если нет свежих помидоров, то вяленые и соленые тоже подойдут, только вкус будет немного другой - пряный или с кислинкой, в зависимости от того, что добавляете.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!