Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеченный подчеревок в фольге – самый вкусный
Запеченный подчеревок в фольге – самый вкусный
Вкусный и сытный салат с говядиной, жареными шампиньонами, сыром и овощами
Вкусный и сытный салат с говядиной, жареными шампиньонами, сыром и овощами
Домашняя солянка
Домашняя солянка
Закуска из свёклы и сельди
Закуска из свёклы и сельди
Подарок в банке. Смесь для чая масала
Подарок в банке. Смесь для чая масала
Нет фото
Запеканка с грибами и сыром
Помидоры фаршированные курицей
Помидоры фаршированные курицей

Вкусный горячий свекольник


Вкусный горячий свекольник
Опубликовано 15.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Классический свекольник горячий без мяса с яйцом готовится из простых продуктов, ярко смотрится на столе, и имеет приятный вкус. У блюда существует масса разновидностей и способов приготовления. Попробуйте мой вариант – он быстрый и несложный. Классический рецепт с фото свекольника вы сможете посмотреть ниже. Попробуйте и такой не менее вкусный свекольник.

Ингредиенты
Вам понадобится (4 порции).

- куриное яйцо – 1 штука,
- свёкла красная – 1 штука,
- морковь – 0,5 штуки,
- лук репчатый – 0,5 штуки,
- картофель – 1 штука,
- помидор – 1 штука,
- масло растительное – 1,5 столовых ложек,
- томатная паста – 1 столовая ложка,
- чеснок – 1 зубок,
- лавровый лист – 1-2 штуки,
- перец душистый - 1-2 штуки,
- соль, перец, зелень для подачи.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать картофель
Картофель очистить и нарезать кубиками. Залить водой (1,5 литра) и поставить на огонь.

Нарезать лук
Репчатый лук измельчить острым ножом.

Натереть морковь
Морковь натереть на тёрке.

Выкладываем на сковородку
На сковороду налить масло и нагреть. Выложить лук и морковь и поджарить до лёгкого зарумянивания. Выложить овощи вместе с маслом в кастрюлю.



Сделать надрез
Нарезать крестообразно помидор и опустить его на 5 минут в кастрюлю где вариться суп.

Натереть свеклу
Свеклу очистить и натереть на мелкой тёрке.



Пассеруем
Помидор остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Выложить свеклу и помидор на сковороду, добавить томатную пасту.

Протушить
Тушить овощную смесь на медленном огне 5 минут. При необходимости можно добавить немного жидкости из супа. Выложить свекольную смесь в суп.



Нарезать чеснок
Чеснок нарезать тонкими пластинами и выложить в суп за 5 минут до окончания варки вместе с лавровым листом и душистым перцем. Свекольник посолить и поперчить.

Отварить яйца
Яйцо отварить на медленном огне вкрутую, очистить и разрезать на 4 части.



Выкладываем на тарелку
Горячий свекольник выложить в чашку для супа.

Добавить лук
Нарезать зелёный лук и посыпать сверху каждую порцию.



Подаем к столу
Классический свекольник украсить укропом и выложить яйцо.
Суп получается наваристым, густым с лёгкой кислинкой, с запахом многочисленных овощей. Такой свекольник можно приготовить в начале лета из овощей нового урожая – он будет особенно вкусным. Блюдо выйдет низкокалорийным и подойдёт для обеда или позднего ужина.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.06.2018 / 15:33
В моей семье очень любят свекольник и готовлю я его достаточно часто. Только вот свеклу я не на терке тру а нарезаю очень тоненькими брусочками, и обязательно добавляю в зажарку побольше приправы, что остренькая была. Если нет свежих помидоров, то вяленые и соленые тоже подойдут, только вкус будет немного другой - пряный или с кислинкой, в зависимости от того, что добавляете.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!