Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Бычок в огороде" с черносливом
Салат "Бычок в огороде" с черносливом
Быстрые маринованные баклажаны  за 20 минут
Быстрые маринованные баклажаны за 20 минут
Как приготовить творожную запеканку
Как приготовить творожную запеканку
Жареный сыр в миндале
Жареный сыр в миндале
Как покрасить яйца чаем каркаде
Как покрасить яйца чаем каркаде
Пшенная каша на воде в мультиварке
Пшенная каша на воде в мультиварке
Сладкий пирог к чаю
Сладкий пирог к чаю

Варенье из акации


Варенье из акации
Опубликовано 21.05.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда природа дарит нам полезные фрукты и ягоды – это одно, такие рецепты всем известны и давно любимы. Но когда в кулинарии применяются различные цветы и растения – это другое. Все сразу теряются в догадках, а как можно сварить, например, варенье из одуванчиков. Многие растения и цветы пригодны не только для еды, но и для консервации. Так дело обстоит и с цветками акации. Чтобы приготовить полезное и вкусное варенье, нужно собрать цветки белой акации, только она лучше всего подходит для десертов и не горчит, как остальные виды. Только собирая цветы акации, не забывайте, что чем дальше они растут от автодорог, тем лучше. Ну, а мы подскажем вам отличный рецепт приготовления варенья из акации.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- 2 стакана цветков акации,
- 500 грамм воды,
- 400 грамм сахарного песка.
Рецепт с фото пошагово:
Сварить сироп
Из воды и сахарного песка сварим сладкий сироп: вскипятим воду и добавим туда кристаллический сахар. Сахар мгновенно растает, приварим сироп минут 10-15 на среднем огне.

Подготовить цветы акации
Очистим акацию, соберем только цветки, отделив от плодоножек, зеленых листиков и веточек.

Добавить акацию в сироп
В сладкий кипящий сироп опускаем цветки акации, начинаем варить варенье. Варим 35-45 минут, при этом огонь делаем несильным и периодически помешиваем, варенье станет насыщенного цвета и очень ароматным. Да и сама акация очень хорошо пахнет и все об этом знают, когда проходят мимо цветущего дерева.

Перелить через сито
Процеживаем варенье, переливаем через сито, чтобы убрать цветочки. Кто-то варит варенье, оставляя цветки, но я предпочитаю это дело процедить.



Разлить в банки
В пропаренные банки наливаем готовое и горячее акациевое варенье.

Готово
Храним варенье под крышками всю зиму, употребляя такое угощение как лекарство: при бронхитах, кашле и как жаропонижающее средство. Готовое варенье храним в темном месте. Варенье из акации похоже на мед, так что если в кладовой у вас будут стоять банки с медом, то акациевое варенье лучше подписать. Bon Appetite!
Попробуйте также вкусное варенье из сирени - оно вам наверняка понравится!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!