Постное тесто для вареников с картошкой

Опубликовано 10.05.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Соблюдая Великий Пост, вы можете вкусно и разнообразно питаться. Среди постных блюд есть замечательные рецепты, которые помогут вам поддерживать силы и в то же время правильно питаться. Чтобы приготовить постное тесто, достаточно исключить молоко, яйца и сливочное масло. Вместо этого взять обычную воду и постное масло. Сегодня я предлагаю вам рецепт постного теста для вареников с картошкой. Вареники с картошкой – это отличное блюдо для поста. Все продукты очень доступны и недорогие сами по себе. Готовим сегодня постное тесто для вареников с картошкой постное вместе так что вооружайтесь ручкой и бумагой, чтобы записать мой рецепт с фото пошагово. Если вы по состоянию здоровья не едите сдобу, то рецепт постного теста вам пригодится. Такое тесто менее калорийное, чем то, что приготовлено и замешано на молоке и сливочном масле. Посмотрите еще как приготовить тесто для вареников на кефире.


Необходимые продукты:

- 350 грамм пшеничной муки высшего сорта,
- 2 столов. л. постного масла,
- 0,5 чайн. л. соли,
- 180 грамм теплой воды.

Будем замешивать тесто в глубокой миске, чтобы мука не рассыпалась по столу: просеиваем пшеничную муку через сито, потом в ту же миску всыпаем соль (без соли тесто будет пресным и невкусным). Сразу вливаем и растительное масло, потом перемешиваем ложкой. Сперва образуются комочки, но позже они разойдутся. Я использовала нерафинированное масло, оно имеет яркий желтый цвет. Можно использовать и рафинированное, это на ваш выбор.


Вливаем в тесто теплую воду (ее прогреваем заранее), начинаем замешивать липкое тесто. Подсыпаем еще чуть муки, если нужно, чтобы тесто начало отставать от рук. Благодаря тепой воде мука приобретет нужную клейковину.


Хорошо вымешанное тесто будет мягким, хорошо скатается в шарик и не будет прилипать к миске и к рукам. Постное тесто, как и любое другое, должно вылежаться и отдохнуть минут 15-20. Оно станет нежным и тягучим, а вареники с картошкой будет легко лепить.


На деревянной доске раскатываем постное тесто на вареники с картошкой и лепим красивые и вкусные вареники с картошкой. Кстати начинка из картошки тоже должна быть постной. Bon Appetite!