Салат с копченой колбасой и морковью

Опубликовано 13.04.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат с копченой колбасой и морковью и сыром – очень простой в приготовлении салат, который можно приготовить просто так, включив его в повседневное меню, но и для праздничного стола салат подходит отлично. Вся прелесть данного рецепта в том, что салат готовится просто и быстро, продукты часто есть под рукой, поэтому, бегать в поисках не придется. Морковь для данного рецепта можно использовать свежую, жареную, по-корейски, с любым видом получится отменно. Помимо колбасы и моркови в салат добавим немного сыра, заправка у салата майонезная, с добавлением чеснока. Если любите сильно насыщенный вкус чеснока, тогда в салат можно добавить свежий чеснок, для более приглушенного аромата и вкуса лучше добавить гранулированный чеснок. На обед можно приготовить очень вкусный салат с капустой и копченой колбасой.


Ингредиенты:

- копченая колбаса – 200 гр.,
- морковь – 1 шт.,
- сыр твердый – 70 гр.,
- майонез – 1 ст.л.,
- сухой чеснок – 1/3 ч.л.,
- соль, перец – по вкусу,
- укроп свежий – 1 пучок.

Подготовить морковь – очистить морковь и сполоснуть, просушить. При помощи острого ножа нарезать морковь самой тонкой продолговатой соломкой. Также морковь можно натереть на специальной терке для приготовления корейских салатов – продолговатой стружкой.


Переложить морковь в салатник. Выбрать самую вкусную копченую колбасу, ее необходимо брать с мелким салом или вообще без него. Колбасу выбирать хорошего качества, попробовать кусочек, чтобы понимать какое количество соли добавлять в салат. Нарезать колбасу тонкой соломкой, аналогично морковной нарезке. Переложить колбасу к моркови.


Твердый сыр также необходимо нарезать тонкой недлинной соломкой. При желании сыр натереть на средней или крупной терке. Добавить сыр к остальным ингредиентам.


Всыпать в салат щепотку соли, молотого перца и добавить гранулированный чеснок. Укроп сполоснуть и просушить, нарезать мелко, добавить укроп в салат.




Добавить столовую ложку майонеза ко всем ингредиентам, майонез можно взять домашний.


Перемешать салат и снять пробу, при надобности отрегулировать вкус на соль. Вот и все, салат с копченой колбасой и морковью подать к столу.





Приятного вам аппетита!