Кулич, который всегда получается

Опубликовано 05.04.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я каждый год на Пасху пользуюсь одним и тем же рецептом кулича, который всегда получается. Если вы не любите делать дрожжевое тесто или же оно у вас по какой-то из причин не выходит, тогда смело могу вас заверить, данный рецепт вам стоить обязательно взять на вооружение. Поверьте, кулич у вас точно получиться удачным, вкуснейшим, а рецепт станет самым любимым, и вы точно к нему будете в дальнейшем не раз «обращаться».
Данный кулич я промазывала не совсем обычной глазурью, я делала глазурь из белого шоколада. Именно поэтому, когда члены моей семьи попробовали кулич, то были просто без ума от его вкуса – нежного, воздушного, да еще и с такой потрясающей глазурью.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана теплого молока,
- 1 куриное яйцо,
- 50 грамм сливочного маргарина или же масла,
- 7 грамм свежих дрожжей,
- 3-4 столовых ложки сахара,
- 300-370 грамм муки.

Рецепт с фото пошагово:

В миске растопите маргарин, к нему добавьте яйцо, сахар. Все размешайте веничком или миксером, только не взбивайте.

В другой емкости нагрейте молоко. Оно должно быть теплым, но не горячим. Добавьте свежие дрожжи, размешайте их хорошо.
Затем влейте желтковую массу. Снова размешайте.

Просейте муку и замесите тесто.

Положите тесто в пакет и отправьте его в холодильник на сутки. Как видите все просто и довольно легко. Не нужно тесто долго ни вымешивать. Ни ждать, пока оно поднимется. Такой способ замешивания очень удобный, особенно он понравится тем людям, у которых мало времени.

На следующий день выложите тесто в специальную форму для выпекания куличей. Дайте тесту совсем чуточку подняться.

Затем отправьте кулич на 35-40 минут в разогретую до 190 градусов духовку. Готовность обязательно проверяйте деревянной палочкой. Лично я использую для этой цели китайскую палочку для суши.
Готовый кулич остудите, а затем смажьте любой глазурью. Для глазури я растопила просто в микроволновой печке белый шоколад.