Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Мешочек счастья" за час
Торт "Мешочек счастья" за час
Тыквенный торт со сметанным кремом
Тыквенный торт со сметанным кремом
Фаршированный перец в духовке
Фаршированный перец в духовке
Оладьи на кефире с бананом
Оладьи на кефире с бананом
Окорочка в духовке с хрустящей корочкой
Окорочка в духовке с хрустящей корочкой
Варенье из персиков "Пятиминутка"
Варенье из персиков "Пятиминутка"
Хворост на кефире
Хворост на кефире

Печень по-берлински с яблоками


Печень по-берлински с яблоками
Опубликовано 24.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Печень по-берлински с яблоками и луком – шикарное блюдо для обеда, ужина, а может даже и для праздничного стола. А что, блюдо получается очень интересным и необычным, сочетание яблока, лука и печени просто превосходное, должно понравиться многим. Печень в муке зажаривается, получается очень хрустящая корочка, которая не оставит никого равнодушным. Все ингредиенты отдельно нужно обжарить до румяности, после выложить слоями и подать гостям. В качестве гарнира просто бесподобно будет картофельное пюре или запеченный кусочками картофель, но можно подать и гречку, а можно рис или любой другой гарнир на ваше усмотрение. Также просмотрите классический рецепт печени по-строгановски.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- печень куриная – 300 гр.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- яблоко крупное – 1 шт.,
- мука пшеничная – 2 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу,
- масло растительное – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать печень

Подготовить куриную печень – промыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, переложить печень в пакетик. Всыпать щедрую щепотку соли и перца.


Просеять муку

Добавить в пакет пару ложек пшеничной муки, после пакет закрыть и перемешать хорошо. В итоге каждый кусочек печени будет в муке.


Нарезать яблоко

Взять крупное яблоко, желательно использовать кисловатое яблоко. Вырезать сердцевину, нарезать яблоко дольками.


Добавить лук

Репчатый лук очистить и сполоснуть, нарезать лук полукольцами.




Выкладываем на сковородку

В сковороде прогреть пару ложек растительного масла, после переложить яблоки и поджарить их.


Выкладываем на тарелку

Дольки яблок разложить на тарелку.




Выкладываем начинку

Следом необходимо поджарить на масле кусочки печени, поджарить до хорошей румяной корки. Выложить куриную печень поверх яблока.


Выкладываем лук

В завершении поджарить полукольца репчатого лука до румяности. Разложить жареный лук поверх печени. Вот и все, шикарная печень с яблоками, можно снимать пробу. Результат получается просто превосходным, вы не пожалеете.




Подаем к столу

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.03.2018 / 16:25
Печень любим мы у нас в семье и это во первых из-за того, что она очень полезна витаминами, минералами и калорийна, а во вторых, а это не мало важно для нас, она стоит весьма не дорого. Такой рецепт я практически использую один-в-один, за исключением того, что беру не зеленые яблоки, а красные, поздних сортов. Конечное блюдо получается гораздо веселее красками.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN