Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Гороховое пюре
Гороховое пюре
Котлеты из кабачков и риса на сковороде без яиц
Котлеты из кабачков и риса на сковороде без яиц
Клюква в сахаре
Клюква в сахаре
Заливное из щуки
Заливное из щуки
Запеченная молодая картошка в кожуре
Запеченная молодая картошка в кожуре
Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи

Печень по-берлински с яблоками


Печень по-берлински с яблоками
Опубликовано 24.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Печень по-берлински с яблоками и луком – шикарное блюдо для обеда, ужина, а может даже и для праздничного стола. А что, блюдо получается очень интересным и необычным, сочетание яблока, лука и печени просто превосходное, должно понравиться многим. Печень в муке зажаривается, получается очень хрустящая корочка, которая не оставит никого равнодушным. Все ингредиенты отдельно нужно обжарить до румяности, после выложить слоями и подать гостям. В качестве гарнира просто бесподобно будет картофельное пюре или запеченный кусочками картофель, но можно подать и гречку, а можно рис или любой другой гарнир на ваше усмотрение. Также просмотрите классический рецепт печени по-строгановски.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- печень куриная – 300 гр.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- яблоко крупное – 1 шт.,
- мука пшеничная – 2 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу,
- масло растительное – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать печень

Подготовить куриную печень – промыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, переложить печень в пакетик. Всыпать щедрую щепотку соли и перца.


Просеять муку

Добавить в пакет пару ложек пшеничной муки, после пакет закрыть и перемешать хорошо. В итоге каждый кусочек печени будет в муке.


Нарезать яблоко

Взять крупное яблоко, желательно использовать кисловатое яблоко. Вырезать сердцевину, нарезать яблоко дольками.


Добавить лук

Репчатый лук очистить и сполоснуть, нарезать лук полукольцами.




Выкладываем на сковородку

В сковороде прогреть пару ложек растительного масла, после переложить яблоки и поджарить их.


Выкладываем на тарелку

Дольки яблок разложить на тарелку.


Выкладываем начинку

Следом необходимо поджарить на масле кусочки печени, поджарить до хорошей румяной корки. Выложить куриную печень поверх яблока.


Выкладываем лук

В завершении поджарить полукольца репчатого лука до румяности. Разложить жареный лук поверх печени. Вот и все, шикарная печень с яблоками, можно снимать пробу. Результат получается просто превосходным, вы не пожалеете.




Подаем к столу

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.03.2018 / 16:25
Печень любим мы у нас в семье и это во первых из-за того, что она очень полезна витаминами, минералами и калорийна, а во вторых, а это не мало важно для нас, она стоит весьма не дорого. Такой рецепт я практически использую один-в-один, за исключением того, что беру не зеленые яблоки, а красные, поздних сортов. Конечное блюдо получается гораздо веселее красками.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
юра: Какого числа день матери в 2020 году в России
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!