Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Яичница с помидорами, сыром и колбасой
Яичница с помидорами, сыром и колбасой
Салат "Любимый муж"
Салат "Любимый муж"
Быстрое тесто на молоке для пирожков за 15 минут
Быстрое тесто на молоке для пирожков за 15 минут
Эклеры с заварным кремом
Эклеры с заварным кремом
Вкусные скелеты на Хэллоуин
Вкусные скелеты на Хэллоуин
Суп с курицей и вермишелью
Суп с курицей и вермишелью
Домашний сыр из молока
Домашний сыр из молока

Печень по-берлински с яблоками


Печень по-берлински с яблоками
Опубликовано 24.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Печень по-берлински с яблоками и луком – шикарное блюдо для обеда, ужина, а может даже и для праздничного стола. А что, блюдо получается очень интересным и необычным, сочетание яблока, лука и печени просто превосходное, должно понравиться многим. Печень в муке зажаривается, получается очень хрустящая корочка, которая не оставит никого равнодушным. Все ингредиенты отдельно нужно обжарить до румяности, после выложить слоями и подать гостям. В качестве гарнира просто бесподобно будет картофельное пюре или запеченный кусочками картофель, но можно подать и гречку, а можно рис или любой другой гарнир на ваше усмотрение. Также просмотрите классический рецепт печени по-строгановски.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- печень куриная – 300 гр.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- яблоко крупное – 1 шт.,
- мука пшеничная – 2 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу,
- масло растительное – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать печень

Подготовить куриную печень – промыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, переложить печень в пакетик. Всыпать щедрую щепотку соли и перца.


Просеять муку

Добавить в пакет пару ложек пшеничной муки, после пакет закрыть и перемешать хорошо. В итоге каждый кусочек печени будет в муке.


Нарезать яблоко

Взять крупное яблоко, желательно использовать кисловатое яблоко. Вырезать сердцевину, нарезать яблоко дольками.


Добавить лук

Репчатый лук очистить и сполоснуть, нарезать лук полукольцами.




Выкладываем на сковородку

В сковороде прогреть пару ложек растительного масла, после переложить яблоки и поджарить их.


Выкладываем на тарелку

Дольки яблок разложить на тарелку.


Выкладываем начинку

Следом необходимо поджарить на масле кусочки печени, поджарить до хорошей румяной корки. Выложить куриную печень поверх яблока.


Выкладываем лук

В завершении поджарить полукольца репчатого лука до румяности. Разложить жареный лук поверх печени. Вот и все, шикарная печень с яблоками, можно снимать пробу. Результат получается просто превосходным, вы не пожалеете.




Подаем к столу

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.03.2018 / 16:25
Печень любим мы у нас в семье и это во первых из-за того, что она очень полезна витаминами, минералами и калорийна, а во вторых, а это не мало важно для нас, она стоит весьма не дорого. Такой рецепт я практически использую один-в-один, за исключением того, что беру не зеленые яблоки, а красные, поздних сортов. Конечное блюдо получается гораздо веселее красками.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!