Детский торт в форме зайца

Опубликовано 28.03.2014
Разместил: OlgaW [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Редактируется
Когда наступает Пасха, хочется, чтобы в каждый дом пришла радость. Чтобы создать такое настроение, хозяйки с любовью пекут пасхальные куличи, делают пасхи.
Но особенно хочется удивить и порадовать детей, ведь они с таким нетерпением ждут чуда.
Для детского пасхального меню я предлагаю испечь детский торт своими руками, а не покупать готовый. На светлый праздник чаще всего пекут птиц и зверей, я решила предложить вам зайца.
За основу можно взять любое тесто, которое Вам нравится. Для торта заяц нужно испечь два коржа. Я не люблю сложные рецепты, поэтому взяла следующий состав (для одного коржа понадобится).

Ингредиенты для теста:
- 400г сливочного масла
- 400г сахара
- 10 яиц
- 400г муки
- 15 г разрыхлителя.

Ингредиенты для пропитки и украшения:
- любой крем;
- сахарная пудра;
- кокосовая стружка;
- драже конфетное.

Испечь праздничный детский торт в домашних условиях проще простого. Для этого заранее просеиваем муку.


Добавляем ½ пачки разрыхлителя и перемешиваем.


Также заранее разбиваем яйца в мисочку, заодно проверяем их. Желательно брать деревенские продукты – тесто из них вкуснее.


Масло тщательно взбиваем с сахаром, яйца добавляем постепенно. Добавляем смесь мука-разрыхлитель.




Форму смазываем небольшим количеством масла. Выпекаем каждый корж примерно 30-35 минут (температура 180градусов).


Вот такая прелесть получается.




Коржи иногда получаются толстоватыми, поэтому я их разрезаю и промазываю их каким-нибудь кремом. Это может быть джем, вареная сгущенка и т. д. Очень люблю взбитые сливки с сахаром.


Чтобы красиво и ровно разрезать детский домашний торт в форме зайца, нам понадобится «выкройка». Я использовала кальку и форму для выпечки. Разрезаем ее на 3 части – боковые будут ушами, а середина – бантиком.




А дальше начинается самое интересное – декорирование. Я нанесла на корж немного вареной сгущенки, а затем сахарной пудры.


На ушках я использовала кокосовую стружку. Глаза и щеки сделаны из марципановой массы. Несложную работу, например, делать из драже узоры , можно доверить детям, которые будут в восторге, ведь можно сказать, что они приготовили детский торт своим руками!
А еще обязательно посмотрите рецепт печенье пасхальные зайцы.