Печень с картошкой на сковороде
Опубликовано 21.03.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Для того, чтобы накормить всю семью, не обязательно придумывать что-то сложное, подберите те продукты, которые ваши родные любят. Моя семья любит и картошку, и печенку. Так почему бы эти компоненты не соединить в одном блюде? Для рецепта я сегодня выбрала говяжью печень, которая и вкусная, и быстро готовится. Также для рецепта прекрасно подходит куриная печенка, она имеет нежную структуру и тоже быстро готовится на сковородке. Печень с картошкой я буду жарить на сковороде, что удобно и практично. Еще посмотрите как приготовить куриную печень жареную с луком.

Необходимые продукты:
- 250 грамм говяжьей печенки,
- 300 грамм картошки,
- 50 грамм репчатого лука,
- по вкусу соль и перец,
- растительное масло для жарки.
Рецепт с фото пошагово:

Нарезаем небольшими кусочками говяжью печень. Важно печень промыть, удалить пленку, чтобы печенка не горчила. Чтобы не было проблем с печенкой, лучше покупать ее без протоков и жил, тогда и вырезать ничего не придется. Лучшая часть печенки – это передняя часть, в ней нет протоков, так что вырезать ничего не придется. Вы быстро удалите пленку сверху через полминутки начнете уже ее жарить.

Обжариваем печенку на растительном масле: жарим 2-3 минуты до румяности, слегка солим. Перекладываем печенку в другую емкость, то есть снимаем со сковороды.

Нарезаем картошку средними кусочками. Нарезанная небольшим кусочкам картошку быстро приготовится.

Обжариваем картошку до мягкости, до румяной корочки, чтобы картошка слегка похрустывала. Жарим с добавлением растительного масла.

Соединяем картошку и печенку, обжариваем с добавлением небольшого количества репчатого лука. Лук мелко крошим кубиками и жарим все вместе минут 5-6. Пробуем на соль, если не хватает, то добавляем. Также я подготовила для вас классический рецепт печени по-строгановски.

Готовую жареную печень с картошкой сразу после приготовления подаем к столу. Bon Appetite!
-
Картошка по-селянски
-
Как пожарить картошку на сковороде с золотистой корочкой
-
Омлет на сковороде с салом и картофелем
-
Картошка с печенью и грибами на пару
-
Пирожки с картошкой жареные на сковороде
-
Печенье на сковородке
-
Куриные шашлычки на сковороде
-
Песочное печенье на елку «Варежки»
Комментарии
03.06.2018 / 13:20

Елена
Стр: [1] »