Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Рыбная солянка
Рыбная солянка
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Кулич бабушкин
Кулич бабушкин
Тарталетки с печенью трески
Тарталетки с печенью трески
Простой хлеб в духовке
Простой хлеб в духовке
Фасолевый паштет
Фасолевый паштет

Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»


Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Опубликовано 23.01.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Одно из необычных сочетаний, которое представлено в этом рецепте – это сочетание куриной печенки и смородины. Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка» станет идеальным блюдом для ужина. Черная смородина хороша своим ароматом и также отлично подходит для рецепта, но мы используем в рецепте красную смородину. Она заметно кислее черной и ее контраст придает блюду освежающую нотку. Рецепт прост, как и все гениальное, и вы потратите не более 30 минут на приготовление.
Корица еще один секрет этого блюда – сочетание печени с корицей заставляет склониться пониже и еще раз вдохнуть аромат блюда.
Заранее прошу прощения за качество сковороды на фото, к сожалению другой под рукой не нашлось.
Так же рекомендуем вам просмотреть рецепт куриной печени в сметане.

Продукты для приготовления печени со смородиной:


Ингредиенты

- печень курицы – 300 грамм;
- лук репчатый – 1 шт.;
- подсолнечное масло – ¼ стакана;
- смородина красная – ½ стакана;
- соль - по вкусу;
- черный перец молотый - по вкусу;
- корица молотая - по вкусу;
- молотая паприка - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Куриная печень нарезанная
Берем промытую и высушенную куриную печень и разрезаем на кусочки, подходящего вам размера.


Печень жарится
Обжариваем на подсолнечном масле (или сливочном) на среднем огне около 5 минут.


Добавление смородины
Добавляем в сковороду с печенью смородину, если она мороженная, то лучше ее не размораживать. Смородина выделит немного сока, чтобы он не испарился, жарку продолжаем под закрытой крышкой еще 5 минут.


Порезанный лук
Далее необходимо порезать лук. Как правило, режется он на мелкие кусочки.




Добавление специй
Добавляем лук под крышку, готовим следующие 5 минут, после чего солим по вкусу, добавляем черный перец, а также корицу и паприку. Паприку смело добавляйте, а вот с корицей будьте внимательны, ведь излишняя корица может сделать блюдо приторным – скромная щепотка будет уместна. Разрешаем печени провести под крышкой те же 5 минут.


Жареная куриная печень со смородиной
Жареная куриная печень с луком, рецепт которой оказался совсем простым, готова! Выкладывать лучше всего на большую квадратную тарелку, а украсить той же смородиной, но свежей. Кстати, вкус свежемороженой смородины в сыром виде в некотором смысле послужит заменителем соуса.
Блюдо ароматное и изысканное – лучшим гарниром для него будет рис дорогих сортов, особенно белоснежный рассыпчатый «басмати». Блюдо подходит как для обычного ужина, так и для романтического вечера с красным вином и фруктами. Приятного аппетита!
Так же рекомендуем приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN