Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Бычок в огороде" с черносливом
Салат "Бычок в огороде" с черносливом
Быстрые маринованные баклажаны  за 20 минут
Быстрые маринованные баклажаны за 20 минут
Как приготовить творожную запеканку
Как приготовить творожную запеканку
Жареный сыр в миндале
Жареный сыр в миндале
Как покрасить яйца чаем каркаде
Как покрасить яйца чаем каркаде
Пшенная каша на воде в мультиварке
Пшенная каша на воде в мультиварке
Сладкий пирог к чаю
Сладкий пирог к чаю

Тесто на булочки


Тесто на булочки
Опубликовано 21.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Иногда так хочется немного взбодрить чем-то вкусненьким тоскливое постное однообразие. Зима упрямо отказывается передавать бразды правления весне, снова подбросив горы порядком надоевшего снега. За окном морозно, а я решила побаловать своих близких нежной выпечкой. Рецептом со мной поделилась подружка. Не поверите, но это мягкое, нежное и воздушное тесто на булочки на молоке как пух. Делается все очень быстро, а результат отменный. Оригинальные изделия дети пробуют еще горячими, поэтому я заранее готовлю компот из сухофруктов или ароматный кисель из вишни. Мужу завариваю фруктовый чай или чашку ароматного кофе. Попробуйте, вы не пожалеете. Благодарность близких вам гарантирована. Кстати, ароматные пирожки прекрасное угощение для скорых гостей. Также держите рецепт дрожжевого теста на булочки на кефире.

необходимые ингредиенты
Ингредиенты:

- 3 стакана муки высшего сорта,
- 250 миллилитров теплого молока,
- 3 столовых ложки мелкокристаллического сахарного песка,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- ½ чайной ложки сухих дрожжей,
- поваренная соль.
Рецепт с фото пошагово:
нагрейте молоко
В глубокую емкость налейте теплое молоко.

добавьте дрожжи
Добавьте сухие дрожжи.

добавьте сахар
Расходятся они очень быстро, поэтому буквально через несколько минут присоедините сахар.

добавьте соль
Затем добавьте соль и перемешайте составляющие.



добавьте муку
Просейте муку через мелкое сито. Легкую мучную массу постепенно добавляйте в дрожжевую смесь.

готовое тесто
Влейте подсолнечное масло и замесите нежное тесто. Чтобы добиться нужного соединения компонентов, перемешивайте тестовую смесь в течение пяти минут. Для облегчения задачи вы можете воспользоваться комбайном, при наличиии специальных насадок. Если уж речь зашла о технике, то и хлебопечка может сделать за вас эту липкую работу. Установите соответствующую программу и дождитесь результата. Выложите тесто в широкую миску, накройте слегка влажной салфеткой и дайте ему час для расстойки. Если тестовую массу вам подготовила хлебопечка, тогда вы можете сразу приступать к изготовлению пирожков, булочек, сладких кренделей. Поскольку тесто прямо дышит, раскатывайте его сразу же, воспользовавшись специальным ковриком или специальной доской. Присыпьте пласт сахаром и формируйте выбранные изделия. Результат вас не разочарует. В следующий раз вы можете увеличить пропорции вдвое и половину теста оставить впрок. Для того, чтобы раскатать готовое тесто и сформировать красивые булочки вам понадобится не более четверти часа, так что к вечернему чаю у вас будет готова сладкая выпечка. Приятного вам аппетита и скорой весны! Уверена, вам понравится и такое дрожжевое тесто на молоке без яиц для булочек в духовке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.03.2018 / 18:24
Последнее время я не особо заморачиваюсь с вымешиванием теста. Рецепт использую Ваш, но заметила что вымешивать до того момента, пока оно перестанет прилипать к рукам просто лишняя трата времени. После введения муки замешиваю до однородной консистенции, руками в масле. После расстойки его вымесить значительно легче, ведь и дрожжи сделали свое дело и клейковина в муке разбухла.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!