Салат с булгуром и овощами

Опубликовано 14.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


А вы пробовали уже салат с булгуром и овощами? Если нет, тогда сегодня я хочу вам предложить очень простой и очень вкусный вариант салата, который должен вам понравиться. Помимо булгура в салат добавляются свежие помидоры, свежие огурцы, сочные перья зеленого лука, укроп и петрушка. В такой салат моно добавить сладкий перец, молодой горошек или молодую кукурузу, также можно добавлять все овощи, которые вам по вкусу. Что касается специй, здесь не нужно добавлять какие-то слишком насыщенные варианты, можно сдобрить салат зирой, если она вам по вкусу, также можно добавить немного сухого чеснока. Салат прекрасно подойдет для обеденного приема пищи. Детальный рецепт с фото пошагово я подробно для вас описала. Думаю. вам понравится и такой салат с рисом, курицей и ананасом.


Ингредиенты:

- булгур – ½ стакана,
- помидоры – 1 шт.,
- огурцы – 1 шт.,
- лук репчатый – ½ часть,
- зеленый лук – 5-6 перьев,
- петрушка, укроп – по вкусу,
- соль, перец, сухой чеснок – по вкусу,
- масло растительное – 2 ст.л.,
- сок лимона или уксус – 1-2 ч.л.

Подготовить булгур – хорошо промыть его и слегка просушить. Одну часть булгура залить двумя частями воды. Довести булгур до кипения, посолить, проварить на маленьком огне 12-15 минут. Перемешать булгур и оставить под крышкой на 5-7 минут, отдохнуть немного. После булгур необходимо обязательно остудить, переложить в миску.


Свежий огурец сполоснуть и просушить, нарезать огурец небольшими кусочками, добавить к булгуру.


Помидор сполоснуть, просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать помидор кусочками. Добавить помидор в миску с огурцами и булгуром.


Добавить нарезанный полосками репчатый лук и зелень. Как говорилось выше, можете добавить в салат любые овощи, которые вам по душе.




Влить в салат растительное масло, добавить сок лимона или немного уксуса. Всыпать соль и перец, можно добавить немного зиры и сухого чеснока.


Перемешать ингредиенты и снять пробу, при надобности добавить специй. Салат можно сразу подавать к столу. Думаю, вам понравится и этот не менее вкусный салат из рыбных консервов с рисом и яйцом.




Приятного вам аппетита!