Салат с рисом, курицей и ананасом

Опубликовано 19.12.2013
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Трудно не согласиться, что праздничные салаты - главная составляющая новогоднего стола, поэтому выбирают их очень тщательно, именно от вашего выбора зависит успех всего праздника. Можем предложить вам необычный рисовый салат, который подаётся прямо в ананасе, такой салат - настоящие украшение для вашего праздничного стола. Несмотря на его кажущуюся сложность, на самом деле все очень просто и вы легко справитесь с процессом приготовления!





Ингредиенты:

- 150 г куриной грудки;
- ананас свежий;
- луковица;
- 200 г риса;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. ложка меда;
- специи по вашему вкусу;
- подсолнечное масло.

Для приготовления праздничного салата с рисом, курицей и ананасом желательно использовать куриную грудку. Ее необходимо нарезать на небольшие кусочки.



Раскаляем сковороду и выкладываем курицу. Лук и чеснок мелко рубим.



Выкладываем к курице.



Добавьте половину чайной ложки куркумы и готовьте примерно 5 минут.





Затем высыпаем в сковороду рис.



Добавляем горячую воду, чтобы она покрывала рис выше его уровня. Солим и ставим готовиться на медленном огне.
Готовим рис с курицей до готовности, рис должен полностью впитать воду. По мере приготовления, возможно, придется подливать воду.



Ананас разрезаем пополам.



Вытаскиваем из него мякоть, и нарезаем ее. А пустые половинки от ананаса не выбрасывайте, т.к. мы будем в них сервировать наш теплый салат с курицей и рисом.





Когда рис с курицей будут полностью готовы, добавляем мед, предварительно включив сильный огонь. Жарим рис в течении 2 минут.



В готовый рис добавляем порезанный ананас.



Перемешиваем массу.



Выкладываем получившийся салат с рисом и курицей в ананас.
Итак, салат полностью готов, можно подавать его к столу. Салат получился очень вкусным, а его внешний вид отлично украсить праздничный стол. Чтобы салат с рисом, курицей и ананасом не остыл слишком быстро, вы можете прогреть половинку ананаса в микроволновке.
А также любителям сочетания нежного куриного мяса и кисло-сладких фруктов предлагаем приготовить курицу с мандаринами.
Приятного вам аппетита и отлично провести новогодние праздники!