Салат "Дамский каприз" с языком и ветчиной

Опубликовано 08.03.2018
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат с языком, грибами и ветчиной под красивым названием «Дамский каприз» понравится не только слабому полу: от него в восторге будет абсолютно все. Он не только вкусный, но и очень питательный, а готовится совсем несложно. Единственная трудность – надо сварить язык, но это можно сделать и заранее.

Ингредиенты:
На 1 порцию:
- 100 гр отварного языка;
- 50 гр ветчины;
- 3-4 шт небольших шампиньонов;
- растительное масло;
- 50 гр твердого сыра;
- 1-2 небольших соленых огурца;
- майонез;
- соль по желанию;
- перец по желанию;
- зелень для украшения.

Отварной язык режем небольшими кубиками.


Ветчину нарезаем соломкой.


Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Остужаем.


Твердый сыр трем на крупную терку.




Соленые огурцы режем небольшими кубиками.


Соединяем сыр, язык, ветчину, огурцы и шампиньоны.




Теперь черед заправки. В идеале это – домашний майонез, но при желании вы можете использовать и сметану или греческий йогурт.


Перемешиваем все ингредиенты. Пробуем на соль и перец. Мне. Как правило. хватает того, что приносят с собой ветчина, майонез и соленые огурцы, а вы ориентируйтесь на свой вкус.




Выкладываем в салатник и подаем, украсив зеленью.
Очень вкусным получается и салат с языком и болгарским перцем.