Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сочные тефтели в мультиварке
Сочные тефтели в мультиварке
Компот из дыни на зиму
Компот из дыни на зиму
Сладкий рулет из лаваша с творогом в духовке
Сладкий рулет из лаваша с творогом в духовке
Бездрожжевой кулич на соде
Бездрожжевой кулич на соде
Салат "Рояль"
Салат "Рояль"
Шурпа из говядины
Шурпа из говядины
Масляный крем
Масляный крем

Оладьи из куриной печени с манкой


Оладьи из куриной печени с манкой
Опубликовано 09.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень вкусные оладьи из куриной печени с манкой, рецепт с фото которых мы для вас сегодня подготовили, могут понравиться всем, даже тем людям, которые печень не особо жалуют в своем рационе. Приготовить оладьи можно достаточно быстро, плюс это не украдет слишком много ваших сил. Оладьи получаются очень нежными, ярко выраженного вкуса печени в этом варианте нет, при желании, кстати, в фарш можно добавить натертого сыра или немного обжаренного копченого бекона, получится очень вкусно. Оладьи прекрасно подойдут к тарелочке воздушного картофельного пюре, да еще и с маринованным огурчиком – отменный обед получится. Оладьи можно брать с собой на работу в качестве перекуса, так что, вариант достойный, поэтому, предлагаю приступить к процессу незамедлительно.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- куриная печень – 300 г,
- манка – 1,5-2 ст.л.,
- крахмал кукурузный – 1 ст.л.,
- яйца куриные – 1 шт.,
- лук репчатый – ½ часть,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- соль, перец – по вкусу,
- укроп свежий – 5-6 веточек,
- масло растительное – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем в чашу

Подготовить все ингредиенты по списку. Куриную печень можно немного сполоснуть и просушить, обрезать у печени все жировые прослойки и убрать пленочку, если такая есть. Обсушенную печень переложить в чашу блендера, если блендера нет, пропустить печень на мясорубке. Измельчить печень в блендере и переложить ее в глубокую миску.


Вбить яйцо

К печени добавить одно крупное куриное яйцо.


Добавить лук

Половину небольшой луковицы сполоснуть и нарезать мелкими кубиками. Добавить лук к печени. По желанию, лук предварительно можно поджарить.


Добавить муку

Всыпать в миску соль и молотый черный перец, также необходимо добавить кукурузный крахмал и порцию манной крупы.




Добавить зелень

Перемешать все ингредиенты венчиком или вилкой. Сполоснуть немного свежего укропа и добавить в печеночный фарш. Миску с фаршем убрать в сторону на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.


Добавить разрыхлитель

Спустя время добавить разрыхлитель теста в миску, перемешать.


Выкладываем на сковородку

Прогреть сковороду и промаслить. Выкладывать печеночное тесто столовой ложкой, жарить оладьи с обеих сторон до готовности.


Подаем к столу

Приятного вам аппетита!
Не менее вкусными получаются и оладьи из говяжьей печени.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

10.03.2018 / 09:08
Люблю любые субпродукты, особенно печень. Но согласна, из куриной печени они получаются более нежные. Тоже делаю такие, иногда манку могу заменить мукой, но обязательно добавляю туда немного жирных сливок, он придают нежный сливочный вкус блюду. Можно и жирной сметаны. Но в любом случае такое блюда не стыдно подавать даже на праздничный стол, все оценят!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!