Блинчики из кукурузной муки

Опубликовано 11.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня я хочу предложить вам вариант приготовления блинов на кукурузной муке, блинчики получаются яркого красивого оранжевого цвета. Такие блинчики из кукурузной муки нужно кушать сразу, с пылу-жару, пока они горячие. Основной нюанс в процессе приготовления – блинному тесту необходимо дать постоять около 15-20 минут перед выпеканием, больше особых указаний к процессу нет. Кукурузные блины отлично подойдут к чаю или молоку, такие блины можно начинить сладкими или несладкими начинками по своему вкусу. Очень вкусно подавать кукурузные блины с сиропом или растопленным шоколадом. Итак, если вы заинтересованы в этом рецептом с фото, тогда милости прошу на кухню, приготовим вкусные блины к обеду для всей семьи. Очень вкусным выходит и хлеб из кукурузной муки в духовке.


Ингредиенты:

- молоко – 150 мл.,
- мука кукурузная – 5 ст.л.,
- мука пшеничная – 3 ст.л.,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- сахар – 1,5 ст.л.,
- соль – щепотка,
- масло растительное – 2 ст.л.,
- яйца куриные – 1 шт.,
- кипяток – 20 мл.

Подготовить все ингредиенты по списку. В глубокую миску вбить одно крупное куриное яйцо, добавить сразу сахарный песок и щепотку поваренной соли. По желанию сахар можно заменить ванильным сахаром, чтобы блины получились ароматнее.


Взболтать яйцо и сахар вилкой или венчиком.


Влить в яичную часть молоко комнатной температуры. Перемешать все.


Отдельно смешать в мисочке оба вида муки и разрыхлитель, добавить сухие ингредиенты в миску с жидкими ингредиентами.




Взбить все ингредиенты миксером до однородности.


Добавить в тесто немного крутого кипятка.




Теперь необходимо влить в тесто немного растительного масла без запаха. Как говорилось выше, тесто оставить в стороне на 20 минут, не более, этого времени хватит, чтобы тесто дошло до готовности.


Прогреть сковороду, слегка промаслить и влить немного теста.




Жарить блины с обеих сторон до румяности.


Готовые блины можно смазать сливочным маслом, подавать сразу к столу. Предлагаю просмотреть рецепт сырников с кукурузной мукой.



Приятного вам аппетита!