Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кетчуп с луком
Кетчуп с луком
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Острые свиные ребрышки запеченные в духовке
Острые свиные ребрышки запеченные в духовке
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Соус из слив
Соус из слив
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Варенье из черной рябины
Варенье из черной рябины

Суп с фрикадельками из индейки


Суп с фрикадельками из индейки
Опубликовано 05.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Простой и сытный суп с мясными индюшиными шариками является вкусным первым блюдом. Такой суп с фрикадельками из индейки быстро восстановит силы организма и восполнит необходимый запас питательных веществ. Пошаговый рецепт с фото этого супа я детально для вас описала. Обязательно попробуйте и этот не менее вкусный суп с фрикадельками с рисом.

Ингредиенты
Продукты:

- индюшиное филе – 500 гр.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- картофель – 3 шт.,
- морковь – 1/3 шт.,
- перепелиное яйцо – 3 шт.,
- соль поваренная – 0,5 ч.л.,
- перец черный молотый – 0,25 ч.л.


Нужная информация:

По времени приготовления суп занимают примерно 30 минут.
Блюдо полезно для тех, кто страдает лишним весом и заболеваниями сердца.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать лук
1. Первым делом счистим с лука репчатого шелуху, промоем овощ, нарежем маленькими кусочками и выложим в глубокую кастрюлю с небольшим количеством подсолнечного масла. Обязательно помешивать периодически лопаткой, чтобы не прилипал лук.
Совет: Подрумянить до легкой золотистой расцветки.

Добавить морковь
2. Почистим морковку от кожуры, сполоснем под водой, порежем в виде ломтиков. Слегка обжарим до мягкого состояния.

Влить воду
3. Нальем в кастрюльку воду, поставим на средний огонь и доведем до кипения.

Нарезать картофель
4. Очистим картофель от кожуры, промоем под струей проточной воды, нарежем в виде средних кубиков. Положить в суп за 10-15 минут до готовности.



Нарезать филе
5. Промоем индюшиное филе, обсушим его от жидкости на бумажном полотенце. Перекрутим с помощью блендера или мясорубки.
Совет: Выбирайте плотное филе молодой индюшки с розовато-красным оттенком со светлой эластичной кожей без сухости. Без запаха. Приобретайте мясо за 2 дня до готовки. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Совет: Для получения необычного вкуса перемешайте несколько мясных разновидностей.
Совет: Замороженную индюшатину размораживайте в условиях комнатной температуры, оставив на 1 час. Также можно положить мясо в миску с холодной водой на это же время.

Вбить яйцо
6. Посолим, поперчим мясо и добавим перепелиные яйца.
Совет: По желанию можно добавить лавровый листик и паприку.



Формируем шарики
7. Хорошенько вымешиваем фарш, начинаем лепить мясные плотные кружочки с размером грецкого ореха.
Совет: Чтобы фрикадельки не распадались, не забывайте смачивать руки в воде.

Отварить суп
8. Заготовки опустить в воду после 5 минут варки картошки. За пару минут до готовности посолим и поперчим по вкусу.
Совет: Фрикадельки опускаем по одной штуке.



Подаем к столу
9. Легкий низкокалорийный суп с фрикадельками готов. Подавать в горячем виде с измельченной зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

27.03.2018 / 10:07
Я часто ребенку готовлю супчик с фрикадельками из индейки. Только делаю без пережарки. Моркови беру чуть побольше и тру ее на мелкой терке, чтобы цвет у супа получился насыщенно желтеньким. Первым делом бросаю в воду фрикадельки для бульончика. А минут через пятнадцать закидываю мелко нарезанную картошку, лук и тертую морковь. Варю всё вместе минут пятнадцать. В конце добавляю мелкую вермишельку, посыпаю зеленью и выключаю суп.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!