Сырные блинчики с зеленью

Опубликовано 05.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


На просторах интернета можно найти столько рецептов блинов, что их просто не сосчитать. Сегодня я хочу вам предложить свой любимый вариант – сырные блины с зеленью. Такие сырные блинчики с зеленью получаются очень вкусными, со сливочным вкусом, благодаря именно добавлению сыра. Зелень в тесто можно добавлять любую, какая вам больше нравится. Такие блины прекрасно сочетаются со сметаной, также их можно начинить, по желанию дополнительно промазать сливочным сыром и скрутить рулетиками – с чашечкой кофе получится просто бесподобно. Если вы ищете необычный и простой рецепт новых блинчиков, которые вам еще не знакомы, тогда непременно опробуйте этот очень простой рецепт, вам понравится. Также предлагаю вам приготовить очень сочные и хрустящие сырные лепешки за 15 минут.


Ингредиенты:

- яйца куриные – 2 шт.,
- молоко – 125 мл.,
- сахар – 1 ст.л.,
- мука пшеничная – 0,5 стакана,
- масло растительное – 15 мл.,
- сыр твердый – 50 гр.,
- соль, перец – по щепотке,
- петрушка и зеленый лук – 10 гр.

Приготовить продукты и приступать. В миску влить указанное количество молока, добавить куриные яйца – у меня были очень крупные яйца, я добавила одно, если у вас обычные яйца, добавьте парочку.


Бросить в молоко по щепотке соли и перца. Добавить сахарный песок.


Всыпать пшеничную муку в миску с молоком и яйцом.


Перемешать тщательно все ингредиенты до однородности. Перемешивать можно венчиком или миксером – как вам удобнее.




Твердый сыр выбирать самый вкусный, со сливочным вкусом. Натереть сыр мелкой стружкой, добавить сырную стружку в миску с тестом.


Зелень вымыть и просушить, мелко нарезать. Добавить зелень следом за сырной стружкой. Добавить немного растительного масла в тесто.




Прогреть сковороду. Влить 4-5 ложек теста, поджарить сырные блины быстро с обеих сторон.


Жарятся сырные блины быстро, поэтому от плиты уходить не стоит.




Готовые блины подавать к столу. Добавить соус или сметану.

Приятного вам аппетита!