Перловая каша с мясом в горшочке в духовке
Опубликовано 13.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сытная, ароматная, нежная и невероятно вкусная получается перловая каша с мясом, запеченная в горшочке! у нее совсем несложный рецепт, но такая каша насытит сполна абсолютно всех членов семьи. Если перловая каша до сих пор была у вас не в любимчиках, сегодняшний мастер-класс все поправит, так как итоговый результат вас поразит и удивит. Готовить предлагаю в горшочке в духовке, но предварительно необходимо будет перловку слегка отварить, также отдельно нужно обжарить мясо с морковью и луком, для пикантности добавим чеснок. В качестве добавки отлично к готовой каше подойдут соленья, пряный овощной салат, зелень. Что касается специй, можно использовать любимые специи по вкусу.
Ингредиенты:
- перловая крупа – 1 стакан,
- свинина – 300 г,
- морковь – 1 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- томатная паста – 2 ст.л.,
- вода – 1 стакан,
- соль, перец – по вкусу,
- масло растительное – 20 мл,
- лавровый лист – 1 шт.
Рецепт с фото пошагово:
Предварительно подготовить перловку – всыпать перловую крупу в миску, хорошо промыть и переложить в кастрюлю, залить один стакан крупы двумя стаканами чистой воды, варить до полного испарения жидкости. В процессе посолить и поперчить кашу на свой вкус. Очистить морковь и лук, сполоснуть, просушить. Морковь нарезать кружочками, луковицу нарезать полукольцами.
Свинину нарезать средними по размеру кусочками, посолить и поперчить.
Обжарить на растительном масле свинину, морковь и репчатый лук.
Перловую кашу переложить из кастрюли в миску.
Нарезать крупными пластинами чеснок, добавить чеснок к перловке.
Следом добавить к каше обжаренные кусочки мяса и овощи. Перемешать хорошо все ингредиенты, по желанию еще посолить и поперчить.
Подготовить горшочек для духовки – переложить в горшочек кашу и мясо с овощами.
Отдельно развести томатную пасту в стакане воде, перелить томат в горшочек.
Бросить в горшочек лавровый лист, по желанию добавить специй.
Закрыть горшочек крышкой и переставить в духовку. Оставить кашу при 170 градусах на 1-1,5 часа. Спустя время переложить кашу на тарелку и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Отличной получается и перловая каша с грибами в горшочке.
- Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
- Горшочки с мясом, картофелем и грибами в духовке
- Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
- Жаркое с мясом в горшочках
- Запеченные кабачки, фаршированные мясом
- Свинина в горшочках с картошкой в духовке
- Жаркое в горшочках с курицей и картошкой
- Жаркое с мясом и грибами в горшочках
Комментарии