Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат для любимой на 8 марта «Каприз любимой»
Салат для любимой на 8 марта «Каприз любимой»
Машхурда по-узбекски
Машхурда по-узбекски
Котлеты из геркулеса
Котлеты из геркулеса
Картофель в духовке с хрустящей корочкой
Картофель в духовке с хрустящей корочкой
Сытный борщ без капусты
Сытный борщ без капусты
Яблочный смузи с бананом и вишней
Яблочный смузи с бананом и вишней
Зелёный борщ со щавелем (и свиными почками)
Зелёный борщ со щавелем (и свиными почками)

Торт "Чародейка"


Торт "Чародейка"
Опубликовано 19.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Торт "Чародейка" – удивительное сочетание традиционных продуктов, но это ни в коей мере не ухудшает его вкусовые качества, он получается изумительно нежным и вкусным. Этот десерт отличается низким содержанием калорий, поэтому идеально подойдет тем, кто ограничивает себя в жирной и питательной пище. Приготовить бисквитное изделие по этому пошаговому рецепту с фото абсолютно несложно, а это еще один плюс в пользу того, чтобы попробовать испечь эту оригинальную сладость. Думаю. вам будет интересно посмотреть как приготовить торт "Птичье молоко" в домашних условиях.

Ингредиенты
Ингредиенты

Тесто:

- мука – 1 стакан,
- яйца – 4 шт.,
- сахар – 1 стакан,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- ванилин – по вкусу,
- соль – ¼ ч.л.,
- масло – для обработки формы.


Пропитка:

- теплая вода – 0,5 стакана,
- сахар – 1 ст.л.


Крем:

- мука – 2 ст.л.,
- молоко – 250 мл.,
- яйца – 1 шт.,
- сахар – 0,5 стакана,
- ванилин,
- сливочное масло – 50 гр.


Глазурь:

- шоколад – 50 гр.,
- сливки – 3 ст.л.


Полезная информация
Длительность приготовления – 50 минут, выход – 6-8 порций.
Рецепт с фото пошагово:
Готовим крем
2. Готовим крем: в муку прибавляем сахар и ванилин, кладем яйцо, перемешиваем.

Влить молоко
3. Вливаем молоко, аккуратно размешиваем, чтобы не оставалось комочков. Подогреваем на маленьком огне, постоянно мешая, выдерживаем 1-2 минуты, пока крем не сгустится.

Добавить масло
4. Убираем с огня, и еще в горячую кремовую заготовку добавляем масло.

Взбить
5. Взбиваем до однородной пышности.



Вбить яйцо
6. Приступаем к приготовлению бисквитной основы: яйца взбиваем с солью и сахаром.

Просеять муку
7. Отдельно соединяем муку, ванилин и разрыхлитель, просеиваем через сито, прибавляем в яичную массу.



Перемешать
8. Размешиваем, чтобы все компоненты подружились между собой.

Выкладываем в форму
9. Бортики и дно формы обмазываем маслом, немного обсыпав мукой, выкладываем подготовленное тесто, и выпекаем при 180 градусах (приблизительно 30 минут до зарумянивания).



Готовим глазурь
10. Пока печется бисквитный корж, приготовляем глазурь: шоколад ломаем на ломтики, вливаем сливки.

Перемешать
11. Устанавливаем на паровую подушку и выдерживаем, пока глазурь не станет однородной.



Достать из духовки
12. Когда бисквит испечется, остужаем.

Разрезать пополам
13. Разрезаем на 2 пласта. Верх нижнего коржа пропитываем сиропом (растворить сахар в тепловатой воде).



Промазать корж
13. Сверху смазываем кремом.

Соединить
14. Низ верхнего бисквита также смачиваем сиропом, и лишь только затем соединяем обе части бисквита. Верх торта также смазываем кремом, разравнивая при помощи ложки.

Промазать глазурью
15. Сверху на крем и боковые стороны торта кисточкой наносим теплую глазурь. очень часто я пеку и этот торт "Пражский" со сгущенкой



Подаем к столу
17. Даем настояться несколько часов, чтобы все составляющие хорошо пропитались. Торт под интригующим названием «Чародейка», готов!
18. Режем порционными кусками и подаем к чаю, кофе.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2025: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!