Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Манжо из баклажанов
Манжо из баклажанов
Лечо из баклажанов на зиму
Лечо из баклажанов на зиму
Паста из стрелок чеснока
Паста из стрелок чеснока
Перец в томатном соусе на зиму
Перец в томатном соусе на зиму
Жареные баклажаны
Жареные баклажаны
Пирог со шпинатом, яйцом и творогом
Пирог со шпинатом, яйцом и творогом
Банановое печенье
Банановое печенье

Блинчики с печенью


Блинчики с печенью
Опубликовано 19.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Блинчики с печенью понравятся любителям субпродуктов. Для этого блюда подойдет любая печень – свиная, говяжья, индюшиная или куриная. Я использовала куриную печень. Она быстро готовится, и начинка получается нежнейшая и сочная. Чтобы быстро и просто приготовить это блюдо. внимательно просмотрите мой рецепт с фото пошагово. Посмотрите как приготовить блины с творогом.



Ингредиенты

Ингредиенты:

Для блинов:

- яйца (белки) - 2 штуки,
- мука - 1 стакан,
- молоко — 250 мл.,
- соль — 0,5 чайной ложки,
- сахар - 0,5 чайной ложки.



Ингредиенты 2

Для начинки и поджаривания:

- растительное масло — 3 столовые ложки,
- печень — 350 грамм,
- лук репчатый -1 штука,
- морковь - 1 штука,
- яйца (желтки) — 2 штуки,
- соль, перец.
Рецепт с фото пошагово:


Просеять муку

Соедините муку с сахаром и солью.


Влить молоко

Добавьте молоко комнатной температуры. Перемешайте блендером до однородности.


Взбить белок

Взбейте белки в крепкую пену.


Перемешать

Аккуратно введите в тесто белки с помощью лопатки.




Выкладываем на сковородку

Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Выпекайте блинчики на горячей сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.


Выпекаем блины

Вторую сторону блинчиков выпекайте до бледного цвета. Эта сторона будет дополнительно зажариваться уже с начинкой.

Для начинки:


Измельчить

Печень измельчите вместе с луком в блендере.


Поджарить

Поджарьте на сковороде печень с луком.




Морковь натереть

Морковь натрите на корейской терке. Подвяльте её на горячей сковороде.



Добавить морковь

Добавьте морковь к начинке, посолите и поперчите.


Добавить яйцо

Отварите яйца, отделите желтки, разотрите и добавьте к печени. Перемешайте начинку.


Выкладываем начинку

Выкладывайте 1 столовую ложку начинки на блин.


Свернуть

Сверните конвертиком.


Поджарить блин

Поджарьте блинчики с начинкой.


Подаем к столу

При подаче посыпьте зеленью. Также обязательно просмотрите рецепт с фото блинов с курицей и сыром.
Готовые недожаренные блинчики можно хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости. Блинчики с печенью можно подать на завтрак или ужин. Их можно дополнить сметанным соусом, домашним майонезом или горчицей.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.04.2018 / 10:07
Тоже очень люблю печень, и частенько делаю такие блинчики. Начинка очень вкусная, но еще как вариант делаю ее с легкими или рисом. Получается необычайно нежно и вкусно. Нужно легкие отварить хорошо, потом измельчить в блендере и обжарить с печенью. Иногда добавляю мелко нарезанных вяленых помидоров, придают слегка кисловатый пряный вкус, очень нравится.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Vika Омлет в мультиварке с капустой и зеленью
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
ирина: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
валерия: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
Гость: Новогодние игры и развлечения в школе на Новый год 2021

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!