Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Наполеон в мультиварке из творожного теста
Наполеон в мультиварке из творожного теста
Оригинальный салат "Дайкон"
Оригинальный салат "Дайкон"
Жареная форель на сковороде
Жареная форель на сковороде
Тефтели в томатном соусе по-американски
Тефтели в томатном соусе по-американски
Зеленые помидоры с чесноком внутри на зиму
Зеленые помидоры с чесноком внутри на зиму
Как приготовить рис в мультиварке Редмонд
Как приготовить рис в мультиварке Редмонд
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца с колбасой, помидорами и сыром

Блинчики с печенью


Блинчики с печенью
Опубликовано 19.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Блинчики с печенью понравятся любителям субпродуктов. Для этого блюда подойдет любая печень – свиная, говяжья, индюшиная или куриная. Я использовала куриную печень. Она быстро готовится, и начинка получается нежнейшая и сочная. Чтобы быстро и просто приготовить это блюдо. внимательно просмотрите мой рецепт с фото пошагово. Посмотрите как приготовить блины с творогом.

Ингредиенты
Ингредиенты:

Для блинов:

- яйца (белки) - 2 штуки,
- мука - 1 стакан,
- молоко — 250 мл.,
- соль — 0,5 чайной ложки,
- сахар - 0,5 чайной ложки.


Ингредиенты 2
Для начинки и поджаривания:

- растительное масло — 3 столовые ложки,
- печень — 350 грамм,
- лук репчатый -1 штука,
- морковь - 1 штука,
- яйца (желтки) — 2 штуки,
- соль, перец.
Рецепт с фото пошагово:
Просеять муку
Соедините муку с сахаром и солью.

Влить молоко
Добавьте молоко комнатной температуры. Перемешайте блендером до однородности.

Взбить белок
Взбейте белки в крепкую пену.

Перемешать
Аккуратно введите в тесто белки с помощью лопатки.



Выкладываем на сковородку
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Выпекайте блинчики на горячей сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

Выпекаем блины
Вторую сторону блинчиков выпекайте до бледного цвета. Эта сторона будет дополнительно зажариваться уже с начинкой.



Для начинки:

Измельчить
Печень измельчите вместе с луком в блендере.



Поджарить
Поджарьте на сковороде печень с луком.

Морковь натереть
Морковь натрите на корейской терке. Подвяльте её на горячей сковороде.



Добавить морковь
Добавьте морковь к начинке, посолите и поперчите.

Добавить яйцо
Отварите яйца, отделите желтки, разотрите и добавьте к печени. Перемешайте начинку.



Выкладываем начинку
Выкладывайте 1 столовую ложку начинки на блин.

Свернуть
Сверните конвертиком.

Поджарить блин
Поджарьте блинчики с начинкой.



Подаем к столу
При подаче посыпьте зеленью. Также обязательно просмотрите рецепт с фото блинов с курицей и сыром.
Готовые недожаренные блинчики можно хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости. Блинчики с печенью можно подать на завтрак или ужин. Их можно дополнить сметанным соусом, домашним майонезом или горчицей.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.04.2018 / 10:07
Тоже очень люблю печень, и частенько делаю такие блинчики. Начинка очень вкусная, но еще как вариант делаю ее с легкими или рисом. Получается необычайно нежно и вкусно. Нужно легкие отварить хорошо, потом измельчить в блендере и обжарить с печенью. Иногда добавляю мелко нарезанных вяленых помидоров, придают слегка кисловатый пряный вкус, очень нравится.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!