Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Веганские гречневые котлеты с овощами
Веганские гречневые котлеты с овощами
Говядина с фасолью в остром томатном соусе
Говядина с фасолью в остром томатном соусе
Омлет в мультиварке с капустой и зеленью
Омлет в мультиварке с капустой и зеленью
Гренки с клубникой и сгущенкой
Гренки с клубникой и сгущенкой
Икра баклажанная
Икра баклажанная
Помидоры в ароматном кисло-сладком маринаде
Помидоры в ароматном кисло-сладком маринаде
Маринованные резаные огурцы с луком
Маринованные резаные огурцы с луком

Морковные котлеты с манкой


Морковные котлеты с манкой
Опубликовано 16.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Морковка, этот уникальный оранжевый корнеплод - просто находка для тех, кто знает в этом толк. На работе эпидемия гриппа – лучшее профилактическое средство салат с ярким овощем. Наступает гипертония, пострадала микрофлора кишечника – выручит «девица из темницы». Да, у этой пленницы есть еще «коса на улице» - так вот этот зеленый пучок содержит витаминов больше, чем сам овощ. Поэтому в летнее время не забывайте добавлять ее в салаты из свежих овощей. Одним из самых неоспоримых достоинств моркови является ее способность сохранять все полезные свойства при тепловой обработке. Поэтому морковные котлеты с манкой, рецепт которых мы для вас подготовили сегодня – прекрасное здоровое блюдо для всей семьи. Дети с большим удовольствием уплетают их на завтрак. Кефир или сметана – прекрасное к ним дополнение, а взрослым можно подать такие котлеты с домашним майонезом. Готовить это блюдо не сложно, все основные компоненты всегда есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- 500 грамм сочной моркови,
- 2,5 столовых ложки манной крупы,
- 3 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла,
- 70 миллилитров свежего молока,
- 1-2 куриных яйца,
- 1,5 чайных ложки сахарного песка,
- ½ чайной ложки соли.



необходимые ингредиенты
Приготовление
Тщательно вымойте морковь, очистите специальным ножом для чистки овощей, чтобы снять тонкий поверхностный слой кожуры. Измельчите корнеплоды на крупной терке. Если вы сможете воспользоваться кухонным комбайном – процесс займет значительно меньше времени и сил.
На сковороду налейте масло и высыпьте измельченную морковь. Добавьте соль и сахар, перемешайте.


добавьте соль

Убавьте огонь и тушите, периодически вспушивая, 4-5 минут.
Добавьте теплое молоко (можно приятной комнатной температуры) и продолжайте процесс тепловой обработки при минимальной температуре еще 6-7 минут.
Просейте манную крупу, добавьте к тушеной моркови и перемешайте компоненты. Томите на самом минимальном огне до набухания манки. При необходимости можете накрыть массу крышкой.


добавьте манку

Остудите массу, затем по одному введите яйца. Консистенция овощного фарша не должна быть редкой, поэтому вбейте одно яйцо, перемешайте. Второе используйте при необходимости, может понадобится только половина. Если смесь все же получилась жидкой – добавьте еще немного крупы или молотых сухарей.


введете яйцо

Сформируйте небольшие аккуратные котлеты и жарьте до готовности на разогретом подсолнечном масле.




пожарьте котлеты

Готовые котлеты поместите на бумажное полотенце для удаления жира. Подавайте к столу теплыми, украсив зеленью.


готовые котлеты

Рекомендуем также попробовать вкусные котлеты из цветной капусты.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пицца на кефире
Гость Минтай в сметане с морковью и луком
Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!