Закуска из блинчиков "Тигрята" с икрой

Опубликовано 15.02.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чтобы праздник удался, нужно приготовить не только вкусные, но и красивые блюда. То, в каком виде поданы салаты, закуски и мясные блюда, зависит как будет оформлен ваш праздничный стол. Не хочется подавать к столу банальную колбасную нарезку или бутерброды. А вот закуска из блинчиков "Тигрята" с икрой произведет фурор. Рецепт с фото пошагово научит вас ее готовить. Я думаю, что многие к празднику покупают баночку красной икры, так вот чтобы ее намазывать не просто так на хлеб, я посоветую приготовить вкусную закуску из блинчиков.


Необходимые продукты:
- 4-5 шт. испеченных блинов,
- 100 грамм мягкого сыра,
- черные маслины для декора,
- 2-3 столов. л. красной икры.

Блинчик для закуски я использую не сладкие. Блины можно испечь для такой закуски на молоке, только в тесто класть буквально пару щепоток сахара. Испечённые блины должны полностью остыть. Кладу блинчик на доску и сверху натираю мягкий сыр. Можно использовать сыр типа «янтарь», его даже можно намазывать на блинчики. Мягкий плавленый сыр также идеально подходит. Он отлично склеивает блинчики и из них выходит прекрасная закуска.


Сворачиваю блинчики в рулетик, плотно прижимая края.


Нарезаю блинчики как роллы и устанавливаю их на блюдо.


На верхушку блинчика кладу красную икру, уже радует глаз, очень ярко и красиво. Можно конечно сэкономить и класть чуть меньше красной икры, но согласитесь, что если класть щедро икру на блинчики, то выходит не только в два раз вкуснее, но и очень эффектно. Если вы готовите такую закуску по поводу особенной даты, то не скупитесь и возьмите больше красной икры. Праздники ведь можно устраивать редко, но зато на широкую ногу.




Нарезаю полосочками черные маслины и укладываю на икру.


Вот и получились "Тигрята", такую закуску из блинчиков сразу подаю к столу. Bon Appetite!
А еще я рекомендую приготовить блинный торт с заварным кремом.