Суп с фасолью и курицей

Опубликовано 31.01.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вы знаете, сегодня я впервые готовила суп из фасоли с курицей. Не знаю почему, но почему-то раньше я никогда не готовила данное первое блюдо. Попробовав данный суп, я кончено, пожалела, об этом моменте, так как блюдо получилось очень сытным, а главное – вкусным. Фасоль же мне передали родители, они у меня ухаживают в летний период за дачей, а затем в холодное время года периодически привозят оттуда продукты. В связи с тем, что фасоль прошлым летом хорошо уродила, с ней мы на зиму закатали много видов различных консервированных салатов, которые едим и по сей день.
Итак, вернемся к супу. Готовить его я рекомендую с добавлением любого сорта фасоли. На мой взгляд именно данная культура делает блюдо более сытным. Если вы привыкли варить суп с макаронами, то настоятельно рекомендую их заменить фасолью, так ваше блюдо выйдет куда полезнее и не таким калорийным. Мой простой рецепт с фото поможет вам легко и быстро приготовить этот очень вкусный суп. Уверена, вам очень понравится и этот сырный суп с шампиньонами.

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка (или же любая другая часть курицы),
- кусок моркови (если она у вас мелкая, то используйте 1 штуку),
- 1 луковица,
- 50 грамм фасоли (на 1,5 литровую кастрюлю),
- соль по вкусу,
- 1 картофель.

Рецепт с фото пошагово:

Итак, сразу же вымойте куриное филе. Если вы приобрели его с косточками и шкуркой, тогда можете срезать смело их.
Выложите мясо в 1,5 литровую кастрюлю. Залейте его водой. Добавьте соль.

Вымойте фасоль, выложите ее к мясу.

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения. Обязательно соберите пену.
Варите бульон на протяжение 40 минут.
После этого, очистите картофель, нарежьте его кубиками и выложите в кастрюлю с бульоном.

Лук нарежьте, морковь натрите. Обжарьте овощи. Добавьте их в бульон тогда, когда картофель будет готов. Еще я для вас подготовила рецепт сырного супа с плавленным сыром.