Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить овощное рагу в сырном соусе
Как приготовить овощное рагу в сырном соусе
Компот из ревеня и клубники
Компот из ревеня и клубники
Домашняя итальянская паста
Домашняя итальянская паста
Зеленый соус песто из петрушки
Зеленый соус песто из петрушки
Рассольник на зиму из свежих огурцов
Рассольник на зиму из свежих огурцов
Простой борщ по Дюкану
Простой борщ по Дюкану
Салат с грибами и сыром «Искушение»
Салат с грибами и сыром «Искушение»

Зразы из картофеля с курицей


Зразы из картофеля с курицей
Опубликовано 27.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: 320
Время приготовления: 70 мин


Зразы из картофеля с курицей - вкусное и сытное блюдо, которому будут рады все члены семьи. Для ужина приготовить или для семейного сабантуйчика в самый раз. Готовятся они просто. Главное отварить картофель и приготовить начинку.
А можно приготовить мясные зразы с брокколи и яйцом, которые получаются не менее вкусными.
Итак, зразы картофельные - рецепт.
Состав для теста:
- 12 средних картофелин;
- 1 яйцо;
- 2 ложки столовые муки;
- 40-50 мл молока;
- соль.

Для начинки:
- отварное филе курицы (или другое мясо);
- паприка;
- соль;
- зелень.
Рецепт с фото пошагово:


картофель отварить и очистить

Что бы приготовить картофельные зразы необходимо овощи отварить в мундире в воде без соли. После того как картофель сварится, дать время ему остыть.
Потом его следует очистить.


приготовить пюре из картофеля

Очищенный картофель нужно размять, влить в него молоко и еще раз размять.


в картофель добавить яйцо и муку, вымесить

В размятый картофель добавляется яйцо, соль и все тщательно вымешивается только руками. Постепенно всыпается мука и все хорошенько вымешивается руками.
Нужно вымешивать руками, так как могут оставаться не размятые части картофеля и их нужно обязательно размять в таком случае руками.


курицу мелко нарезать и приготовить начинку

Отварное филе курицы необходимо мелко порезать (но можно через мясорубку пропустить), добавить зелень, соль, паприку или сладкий красный перец, карри. И все нужно хорошенько вымешать.




приготовить зразы с начинкой, обжарить и подать к столу

С помощью ложки набирается тесто, выкладывается на посыпанную мукой поверхность и слегка раскатывается, должна получиться оладушка. Ложка должна быть в муке, чтобы тесто не приставало.
Внутрь выкладывается начинка, оладушка заворачивается, образуя пирожок. Зразы из картофеля следует обвалять в муке и обжаривать на жире в сковородке. Также можно готовить в духовом шкафу, разогрев его до 160 градусов. Поверхность смазывается взбитым яйцом и отправляется в духовой шкаф на 7 минут, потом достается, посыпается тертым сыром и опять отправляется в шкаф на 2 минуты.
Надеемся, что картофельные зразы, рецепт которых мы вам рассказали, вам понравились и вы обязательно приготовите такое блюдо дома.
Так же посмотрите приготовление мясных зраз с яйцом по-польски.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.11.2014 / 01:21
Очень люблю готовить зразы с курицей. Получается сытное, вкусное блюдо, которое можно подавать самостоятельно без гарнира. Особо шикарными они получаются при приготовлении в духовке. Иногда, правда, подобные зразы готовлю на пару в мультиварке, там они получаются не такими обжаренными, может, чуть менее вкусными, зато полезными. Курочку для разнообразия бывает заменяю на индейку или телятину. Приправ и специй стараюсь добавлять немного, чтобы придать блюду лишь небольшой пикантный вкус. Готовые зразы подаю посыпав мелко порезанной зеленью, укропом или петрушкой. Вся семья кушает их с огромным удовольствием!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN