Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из ежевики на зиму в 3 литровой банке
Компот из ежевики на зиму в 3 литровой банке
Сало в пароварке с паприкой, розмарином и гвоздикой
Сало в пароварке с паприкой, розмарином и гвоздикой
Салат из стручковой фасоли и батата
Салат из стручковой фасоли и батата
Ханум с луком и фаршем
Ханум с луком и фаршем
Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Дрожжевая пасха с изюмом
Дрожжевая пасха с изюмом
Картошка фри  в духовке, как в Макдольнадсе
Картошка фри в духовке, как в Макдольнадсе

Зразы из картофеля с курицей


Зразы из картофеля с курицей
Опубликовано 27.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: 320
Время приготовления: 70 мин


Зразы из картофеля с курицей - вкусное и сытное блюдо, которому будут рады все члены семьи. Для ужина приготовить или для семейного сабантуйчика в самый раз. Готовятся они просто. Главное отварить картофель и приготовить начинку.
А можно приготовить мясные зразы с брокколи и яйцом, которые получаются не менее вкусными.
Итак, зразы картофельные - рецепт.
Состав для теста:
- 12 средних картофелин;
- 1 яйцо;
- 2 ложки столовые муки;
- 40-50 мл молока;
- соль.

Для начинки:
- отварное филе курицы (или другое мясо);
- паприка;
- соль;
- зелень.
Рецепт с фото пошагово:


картофель отварить и очистить

Что бы приготовить картофельные зразы необходимо овощи отварить в мундире в воде без соли. После того как картофель сварится, дать время ему остыть.
Потом его следует очистить.


приготовить пюре из картофеля

Очищенный картофель нужно размять, влить в него молоко и еще раз размять.


в картофель добавить яйцо и муку, вымесить

В размятый картофель добавляется яйцо, соль и все тщательно вымешивается только руками. Постепенно всыпается мука и все хорошенько вымешивается руками.
Нужно вымешивать руками, так как могут оставаться не размятые части картофеля и их нужно обязательно размять в таком случае руками.


курицу мелко нарезать и приготовить начинку

Отварное филе курицы необходимо мелко порезать (но можно через мясорубку пропустить), добавить зелень, соль, паприку или сладкий красный перец, карри. И все нужно хорошенько вымешать.




приготовить зразы с начинкой, обжарить и подать к столу

С помощью ложки набирается тесто, выкладывается на посыпанную мукой поверхность и слегка раскатывается, должна получиться оладушка. Ложка должна быть в муке, чтобы тесто не приставало.
Внутрь выкладывается начинка, оладушка заворачивается, образуя пирожок. Зразы из картофеля следует обвалять в муке и обжаривать на жире в сковородке. Также можно готовить в духовом шкафу, разогрев его до 160 градусов. Поверхность смазывается взбитым яйцом и отправляется в духовой шкаф на 7 минут, потом достается, посыпается тертым сыром и опять отправляется в шкаф на 2 минуты.
Надеемся, что картофельные зразы, рецепт которых мы вам рассказали, вам понравились и вы обязательно приготовите такое блюдо дома.
Так же посмотрите приготовление мясных зраз с яйцом по-польски.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.11.2014 / 01:21
Очень люблю готовить зразы с курицей. Получается сытное, вкусное блюдо, которое можно подавать самостоятельно без гарнира. Особо шикарными они получаются при приготовлении в духовке. Иногда, правда, подобные зразы готовлю на пару в мультиварке, там они получаются не такими обжаренными, может, чуть менее вкусными, зато полезными. Курочку для разнообразия бывает заменяю на индейку или телятину. Приправ и специй стараюсь добавлять немного, чтобы придать блюду лишь небольшой пикантный вкус. Готовые зразы подаю посыпав мелко порезанной зеленью, укропом или петрушкой. Вся семья кушает их с огромным удовольствием!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая
Яна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!