Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Чахохбили из курицы в мультиварке
Чахохбили из курицы в мультиварке
Арбузы, маринованные на зиму
Арбузы, маринованные на зиму
Пирог с курицей и грибами из слоеного бездрожжевого теста
Пирог с курицей и грибами из слоеного бездрожжевого теста
Самса с бараниной
Самса с бараниной
Каша 5 злаков в мультиварке
Каша 5 злаков в мультиварке
Как правильно жарить грецкие орехи на сковороде
Как правильно жарить грецкие орехи на сковороде
Овощной «Минестроне» с сыром
Овощной «Минестроне» с сыром

Сочная горбуша в духовке


Сочная горбуша в духовке
Опубликовано 28.01.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня я хочу представить вам простой рецепт, который расскажет, как запечь горбушу в духовке. Самое главное сделать это блюдо так, чтобы оно было сочным. И мы с этим справимся без проблем. Горбуша считается рыбой весьма доступной, и каждая семья сможет ее купить для праздничного ужина. Зачастую горбуша продается в замороженном виде, поэтому прежде чем ее готовить, нужно ее разморозить. Если вы купили рыбную тушку более 1,5 кг и сразу понимаете, что не съедите ее, то сразу разделите рыбу на удобные вам кусочки, заморозьте и потом используйте в любой момент - хоть для запекания, хоть для того, чтобы приготовить слабосоленую горбушу. Так я и поступила, нарезала стейки горбуши, а когда решила их запечь, то просто разморозила. Готовить горбушу очень легко, а тем более запекать. Горбуша идеально подходит для всех любителей нежирной рыбы, так как в горбуше мало жира, поэтому ее нужно постараться так приготовить, чтобы она осталась сочной. Все секреты приготовления вы сможете узнать ниже.


Ингредиенты


Ингредиенты:

- 400 грамм стейков горбуши,
- 1 луковица,
- 100 грамм морковки,
- 80-100 грамм майонеза,
- 3 столов. л. оливкового масла,
- соль, перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Посолить

Рыбу солим и немного перчим. Любая рыба любит специи, но их не должно быть много. Специи должны только лишь подчеркивать вкус рыбы и не перебивать её.


Смазать майонезом

Смазываем каждый кусочек рыбы майонезом, можно обмазать горбуша с обеих сторон.


Подготовить овощи

Для овощной подушки будем использовать лук и морковку: лук тонко режем полукольцами, а морковку натираем при помощи терки.


Полить оливковым маслом

Перекладываем на дно формы для запекания овощи, сбрызгиваем их оливковым маслом. Получится сочная подушка для рыбы.




Выложить рыбу

Распределяем рыбу на овощах. Благодаря овощам и майонезу рыба станет более сочной, нежной.


Запечь

В прогретую духовку (ставим на 180°) ставим форму с рыбой и запекаем. По времени это занимает 15-20 минут. Дольше не запекаем, иначе рыба может стать суховатой. Получается, чтобы горбуша была сочной, ее нужно запекать с овощами, а также желательно рыбу смазывать любым соусом: майонезом, сметаной или маслом. Так как мы маслом полили уже овощи, то сверху рыбу не поливаем.




Приятного аппетита

Вкусную, сочную горбушу сразу презентуем к столу, а рядом можно подать любой гарнир, но лучше всего картофельное пюре.
Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.01.2018 / 09:02
Для овощной подушки я брала не морковь, а картофель, нарезанный тонкими пластиками. Главное - его не должно быть много, чтобы он успел приготовиться. А лучше брать отварной, чуть недоваренный.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN