Запеченная свиная шейка

Опубликовано 25.01.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня муж приобрел на рынке отличное мясо – свиной ошеек или как его еще называют свиную шейку. Вы знаете, я даже рецепт не стала выискивать, что бы такое из нее приготовить, так как он у меня был уже заранее подготовлен. Дело в том, что после всех новогодних праздников в моей кулинарной тетради записалось очень много блюд. Когда праздничные дни прошли и все вышли на работу, все стали рассказывать о блюдах, которые ними были опробованы и какие вышли неимоверно вкусными. Многие коллеги, да и я в том числе, еще долго несли на работу то одно из блюд, то другое. Мне же очень сильно понравилось по вкусу необычное и сочное мясо. Коллега всех угощала ним в обеденный перерыв. Вкус данной вкуснятины мне очень сильно понравился, оставалось теперь при первой же возможности его опробовать в домашних условиях. Так как свиная шейка – это отличнейшее мясо, я решила именно из него приготовить данное блюдо. Я подготовила для вас простой рецепт, благодаря которому вы узнаете как запечь свиную шейку в духовке, чтобы она была сочной. Есть небольшая хитрость в ее приготовлении: запекать ее нужно под фольгой и по времени не более 45 минут. Также желательно хотя бы изредка, доставать мясо из духовки и поливать его появившимся соком. Обратите внимание и на такой рецепт с фото свиной рульки запеченной в духовке.


Итак, те ингредиенты, которые будут нужны:

- свиная шейка весом 500 грамм,
- чеснок по вкусу,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу,
- пару столовых ложек майонеза или сметаны.

Сразу же вымойте свиную шейку, уложите ее в форму для выпекания.


Хорошо натрите мясо солью и перцем.


Дольку чеснока очистите, выдавите через чесночницу, добавьте в майонез, перемешайте.


Смажьте полученным соусом полностью свиную шейку.




Накройте форму фольгой. Обязательно посмотрите как готовится самый вкусный шашлык из свинины.


Отправьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.