Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Овощи на мангале к шашлыку
Овощи на мангале к шашлыку
Пюре из айвы
Пюре из айвы
Тонкие блины на кефире
Тонкие блины на кефире
Пирожки с черникой в духовке
Пирожки с черникой в духовке
Торт "Снежная поляна"
Торт "Снежная поляна"
Как приготовить салат "Мимоза"
Как приготовить салат "Мимоза"
Бананово-ореховый кекс в мультиварке
Бананово-ореховый кекс в мультиварке

Отбивные из курицы


Отбивные из курицы
Опубликовано 22.01.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня я предлагаю вам приготовить сочно и вкусно отбивные из курицы на сковороде, которые получаются невероятно ароматными, с хрустящей корочкой. Предварительно куриное филе промаринуем в соевом соусе, добавим для пикантности острый соус чили, немного горчицы. Также, предлагаю отбивные добавить небольшим количеством грибов и сыра, получится в разы вкуснее, чем «пустые» отбивные. Подавать к столу отбивные нужно с салатом из овощей, можно с домашними соленьями, а можно с картофелем пюре. Непременно попробуйте приготовить отбивные по этому рецепту с фото, думаю, вам понравится. Очень вкусными получаются и такие свиные отбивные в духовке.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- куриное филе – 1 шт.,
- шампиньоны – 3-4 шт.,
- сыр твердый – 50 гр.,
- мука пшеничная – 5 ст.л.,
- панировочные сухари – 5 ст.л.,
- куриные яйца – 1 шт.,
- соль, перец – по вкусу,
- соус чили – 1 ст.л.,
- горчица – 1 ч.л.,
- соевый соус – 60 мл,
- сметана – 2 ч.л.,
- растительное масло – 30 мл.
Рецепт с фото пошагово:
Отбить мясо
Куриное филе сполоснуть и просушить, после разрезать филе на две половины. Положить филе на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой. После отбить куриное филе специальным кухонным молотком.

Добавить соус
Переложить отбитый кусок курицы в мисочку, добавить туда соус чили, горчицу, добавить соевый соус.

Приправить специями
Также всыпать к отбивной соль и перец по вкусу, можно добавить чеснок и специи. Перемешать все и оставить мариноваться курицу на полчаса.

Посыпать мукой
Спустя указанное время переложить куриную отбивную в мисочку с пшеничной мукой, хорошо обвалять курицу в муке.



Взбить яйцо
В отдельной плошке взболтать куриное яйцо, по желанию приправить солью и перцем.

Обвалять в яйцах
Окунуть отбивную в яйцо, обмокнуть с обеих сторон.



Обвалять в сухарях
Теперь переложить отбивную в миску с панировочными сухарями, запанировать с обеих сторон.

Выкладываем на сковородку
Жарить отбивную с обеих сторон на растительном масле – огонь средний – по 2-3 минуты с каждой стороны.



Выкладываем грибы
Теперь можно немного смазать отбивную сметаной, разложить грибы, нарезанные пластинами.

Натереть сыр
Натереть сыр и посыпать сыром отбивную. Готовить под крышкой отбивную 5-7 минут – огонь минимальный. Спустя указанное время переложить отбивную на тарелку и подать к столу. Очень часто я готовлю эти отбивные с грибами и сыром в духовке, советую их и вам.



Готовое блюдо
Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2025: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!