Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой
Пышные беляши на кефире
Пышные беляши на кефире
Как заморозить фрикадельки
Как заморозить фрикадельки
Шоколадная пропитка для тортов
Шоколадная пропитка для тортов
Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"
Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"
Салат из куриных желудков по-корейски
Салат из куриных желудков по-корейски
Куриная грудка по-французски
Куриная грудка по-французски

Отбивные из курицы


Отбивные из курицы
Опубликовано 22.01.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня я предлагаю вам приготовить сочно и вкусно отбивные из курицы на сковороде, которые получаются невероятно ароматными, с хрустящей корочкой. Предварительно куриное филе промаринуем в соевом соусе, добавим для пикантности острый соус чили, немного горчицы. Также, предлагаю отбивные добавить небольшим количеством грибов и сыра, получится в разы вкуснее, чем «пустые» отбивные. Подавать к столу отбивные нужно с салатом из овощей, можно с домашними соленьями, а можно с картофелем пюре. Непременно попробуйте приготовить отбивные по этому рецепту с фото, думаю, вам понравится. Очень вкусными получаются и такие свиные отбивные в духовке.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- куриное филе – 1 шт.,
- шампиньоны – 3-4 шт.,
- сыр твердый – 50 гр.,
- мука пшеничная – 5 ст.л.,
- панировочные сухари – 5 ст.л.,
- куриные яйца – 1 шт.,
- соль, перец – по вкусу,
- соус чили – 1 ст.л.,
- горчица – 1 ч.л.,
- соевый соус – 60 мл,
- сметана – 2 ч.л.,
- растительное масло – 30 мл.
Рецепт с фото пошагово:


Отбить мясо

Куриное филе сполоснуть и просушить, после разрезать филе на две половины. Положить филе на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой. После отбить куриное филе специальным кухонным молотком.


Добавить соус

Переложить отбитый кусок курицы в мисочку, добавить туда соус чили, горчицу, добавить соевый соус.


Приправить специями

Также всыпать к отбивной соль и перец по вкусу, можно добавить чеснок и специи. Перемешать все и оставить мариноваться курицу на полчаса.


Посыпать мукой

Спустя указанное время переложить куриную отбивную в мисочку с пшеничной мукой, хорошо обвалять курицу в муке.




Взбить яйцо

В отдельной плошке взболтать куриное яйцо, по желанию приправить солью и перцем.


Обвалять в яйцах

Окунуть отбивную в яйцо, обмокнуть с обеих сторон.


Обвалять в сухарях

Теперь переложить отбивную в миску с панировочными сухарями, запанировать с обеих сторон.


Выкладываем на сковородку

Жарить отбивную с обеих сторон на растительном масле – огонь средний – по 2-3 минуты с каждой стороны.




Выкладываем грибы

Теперь можно немного смазать отбивную сметаной, разложить грибы, нарезанные пластинами.


Натереть сыр

Натереть сыр и посыпать сыром отбивную. Готовить под крышкой отбивную 5-7 минут – огонь минимальный. Спустя указанное время переложить отбивную на тарелку и подать к столу. Очень часто я готовлю эти отбивные с грибами и сыром в духовке, советую их и вам.


Готовое блюдо

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пицца на кефире
Гость Блины на кефире с яблоками
Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Гость Ольга: Рацион кормящей мамы в первые недели после родов
Татьяна: Когда можно пить вино в Великий пост 2020
Екатерина: Когда можно пить вино в Великий пост 2020
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!