Рецепты на праздничный стол: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Праздничный стол

29.04.2015

Картошка-гармошка

Ингредиенты: картофель, болгарский перец, морковь

Блюдо из картофеля можно сделать вкусным, привлекательным и аппетитным, если воспользоваться нашим рецептом и приготовить картошку-гармошку с морковью и болгарским перцем в духовке. Это очень вкусно, несложно и недорого, а, главное - полезно.

Ингредиенты:
- картофель - 1 клубень,
- морковь - 0,5 целой,
- болгарский перец - 0,5 целого.

23.04.2015

Свиная отбивная с картошкой фри и чесночным соусом

Ингредиенты: растительное масло, яйцо, чеснок, соль, картофель, перец черный, карбонат свиной, горчица

Что может быть вкуснее, сочнее и ароматнее правильно приготовленной свиной отбивной? Отбивные из свинины очень популярны во многих кухнях мира. Это шикарное блюдо может стать не только основным блюдом во время ужина, но и отлично смотреться на праздничном столе. Свиная отбивная с картошкой фри и чесночным соусом придется по душе каждому, кто любит вкусно покушать.

Продукты:

для отбивной:
- свиной карбонат – 800 гр.;
- горчица – 50 гр.;
- соль – по вкусу;
- перец чёрный – по вкусу.

для картошки фри:
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- картофель фри (замороженный) – 500 гр.

для чесночного соуса:
- яйцо – 1 шт.;
- растительное масло – 100 гр.;
- соль – по вкусу;
- чеснок – 1 зубчик.

22.04.2015

Горшочки с мясом, картофелем и грибами в духовке

Ингредиенты: картофель, курица, свинина, шампиньоны, твердый сыр, чеснок, растительное масло, лук, сметана, бульон, соль, перец молотый

Сытно, просто и ароматно. что еще нужно для сытного домашнего ужина? Больше ничего! кроме, конечно, хорошего настроения. Поэтому читайте рецепт, проверяйте все ли у вас есть по списку ингредиентов и вперед! Сначала - наслаждаться готовкой, а потом - вкуснейшим обедом.

Для приготовления горшочков понадобится:

- 4 средних картофелины;
- 200 г свинины или курятины;
- 150-200 г шампиньонов;
- 100 г твердого сыра;
- 2 небольших зубка чеснока;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 1 средняя репчатая луковица;
- 2 ст. л. сметаны или майонеза;
- 100-150 мл воды или бульона;
- 2 щепотки соли;
- немного черного молотого перца.

21.04.2015

Нежные свиные ребра с ароматным картофелем, запеченные в духовке

Ингредиенты: картофель, морковь, лук, свиные ребра, соль, черный перец, прованские травы, сушеный чеснок, бульон

Наверное, у вас есть свой список удачных рецептов простых и вкусных блюд. Предлагаю вам пополнить свои кулинарные записи еще одним рецептиком. Сочные ребрышки с сытной картошкой вызовут аппетит у кого угодно. Так что о том, что блюдо вашим родным не понравится, не переживайте.

Список ингредиентов:

- 5-6 клубней картофеля;
- 1 средняя морковь;
- 1 шт. репчатого лука;
- 500-600 г свиных ребрышек;
- немного соли;
- немного черного перца;
- щепотка прованских трав;
- 3/4 ч. л. сушеного чеснока;
- 100-150 мл чистой воды или бульона.

20.04.2015

Гуляш из свинины с картофельным пюре

Ингредиенты: Свинина нежирная, лук, морковь, мука, томатная паста, лавровый лист, соль.

Гуляш из нежирной свинины с заправкой из овощей и томатной пасты - это вкусно, несложно и достаточно быстро, если использовать парное мясо. Гуляш получается очень аппетитным, советуем воспользоваться нашим рецептом и "дежурное" блюдо выручит вас, когда нет времени на приготовление чего-то особенного.

Ингредиенты:
- нежирная свинина - 500 граммов,
- репчатый лук - 1 шт.,
- мука - 1 ст.ложка,
- морковь - 1 шт.,
- лавровый лист - 1 шт.,
- томатная паста - 1 дес.ложка,
- соль по вкусу.

18.04.2015

Картофельно-кабачковое пюре

Ингредиенты: картофель, кабачок, молоко, сливочное масло

Пожалуй, не сыскать блюдо, поклонников у которого было бы больше, чем у картофельного пюре. Даже обычно отказывающиеся отобедать маленькие привереды уплетают взбитую картошку за обе щеки. Поэтому мы не устаем радовать вас, наши читатели, новыми вариациям на тему этого замечательного блюда.

Ингредиенты:
- картофель,
- кабачок,
- теплое молоко,
- сливочное масло.

18.04.2015

Фиолетовый картофель, запеченный с ветчиной, чесноком и розмарином

Ингредиенты: фиолетовый картофель, картофель, чеснок, ветчина, розмарин, оливковое масло, соль, кориандр, паприка, черный перец

Нет принципиальной разницы в приготовлении обычного картофеля и его экзотического собрата - фиолетового. Схема одна и та же, разве что вкус и внешний вид будут разнится. Фиолетовый картофель обладает нежным ореховым вкусом, да и смотрится в тарелке необычайно ярко и нарядно.

Ингредиенты:
- фиолетовый картофель - 8 шт.,
- картофель обычный - 3 шт.,
- ветчина - 1 горсть,
- чеснок - 4 зуб.,
- оливковое масло - 3 ст. л.,
- свежий розмарин - 1 веточка,
- соль,
- специи.

17.04.2015

Картофель, запеченный с сыром

Ингредиенты: картофель, сыр, зелень, сливочное масло, соль
Калорийность: 280

Как приготовить полезное и вкусное блюдо из картофеля вы узнаете из этого рецепта. Запеченный в духовом шкафу с сыром, укропом и петрушкой, картофель получается нежным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты:
- 70 граммов сыра,
- 4 клубня картофеля,
- 40 граммов сливочного масла,
- 1,5 ст.л. укропа,
- 1,5 ст.л петрушки,
- соль по вкусу.

16.04.2015

Горячие бутерброды «Шахматные»

Ингредиенты: ветчина, сыр, помидоры, хлеб, огурец, луковица, зелёный лук, овощная приправа, майонез, кетчуп

Этот рецепт я увидела в кулинарной передаче Юлии Высоцкой. Этот такой простой рецепт я пропустить не смогла. Сегодня приготовила. Результат - это вкусно, быстро, просто и сытно. Меня этот рецепт горячих бутербродов спасает, когда нужно приготовить быстрый и сытный завтрак. Они, кстати, и в холодном виде очень даже хороши. Можно взять с собой на природу.

Нужные продукты:

- сыр – 300 гр.;
- ветчина – 300 гр.;
- лук зелёный – 1 пучок;
- лук сладкий красный – 1 шт.;
- помидоры – 300 гр.;
- огурец средний – 1шт.;
- отрубной (или другой) хлеб – 6 кусочков;
- овощная приправа – на ваш вкус;
- майонез;
- кетчуп.

14.04.2015

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Ингредиенты: шпроты в масле, батон, майонез, чеснок, подсолнечное масло, соленые огурцы

Закусочные бутерброды со шпротами и соленым огурцом оправдывают все возложенные на них надежды - готовятся они очень просто, получаются вкусными, яркими и пикантными, разжигающими аппетит гостей перед основными горячими блюдами.

Ингредиенты:
- 1/2 молочного батона;
- 1 банка шпрот в масле;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез;
- рафинированное масло;
- 3 соленых огурца;
- 1/2 пучка свежего укропа;
- клюква.

13.04.2015

Салат «Цветы»

Ингредиенты: огурец, редис, лук репчатый, листья салата, яйцо, зелень, сметана, майонез

Очень скоро наступит прекрасный праздник – день Матери. В этот день мы дарим своим мамам поцелуи, слова нежности и любви, цветы и подарки. А может даже кто-то готовит ужин для своей мамы. Как раз к такому случаю предлагаю приготовить салат «Цветы любви». Поверьте, ваша мама будет очень рада и приятно удивлена вашим кулинарным искусством.

Требуемые ингредиенты:

- яйца куриные – 2 шт.;
- редис – 5 шт.;
- майонез – 1 ст. ложка;
- сметана – 1 ст. ложка;
- репчатый лук (красный) – 1 шт.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- листья салата – для украшения;
- зелень – для украшения.

11.04.2015

Кулич с изюмом для «кулинарных лентяев»

Ингредиенты: дрожжи прессованные, молоко, мука, сахар, ванильный сахар, яйца, изюм, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, сметана, сливки

Чтобы испечь пасхальные куличи по этому рецепту, вам не нежны будут ни особые пекарские способности, ни 24 часа свободного времени, ни какие-либо сложные манипуляции с замешиванием теста. Все очень просто и доступно, справится и самый неопытный пекарь.

Ингредиенты для опары:
- 35 г дрожжей прессованных,
- 80 мл молока,
- 2 ст. л. муки,
- 1 ст. л. сахара.

Ингредиенты для теста:

- 1 уп. ванильного сахара,
- 3 желтка яичных,
- 100 г изюма,
- 60 г масла сливочного и 20 г - подсолнечного,
- 450–550 г муки,
- 185 г сахара,
- 1/2 ч. л. соли,
- 60 г сметаны.

11.04.2015

Пасхальный кулич с ванильной глазурью

Ингредиенты: мука, дрожжи свежие, соль, молоко, сливочное масло, сахар, яйца, изюм, ванилин, сахарная пудра

Основным пасхальным угощением был и будет всегда кулич. Поэтому очень важно готовить действительно вкусные, нежные и воздушные пасочки, которые понравятся всем без исключения. Мы научим вас замешивать тесто для пасхальной сдобы и покажем, как делать это правильно.

Основные продукты:
- 1 кг муки высшего сорта;
- 60 г дрожжей свежих;
- 5 г соли;
- 1,5 ст. молока 3,2% жирности;
- 250 г сливочного масла;
- 1,5 ст. сахара;
- 6 яиц;
- 1 ст. изюма;
- 1 щеп. ванилина.

Ванильная глазурь:

- 1 яичный белок;
- 1 ст. сахарной пудры;
- 1 щепотка ванилина.

11.04.2015

Пасхальный кулич на молоке

Ингредиенты: яйца, молоко, мука, изюм, сахар, сухие дрожжи, сахар ванильный, масло сливочное, маргарин, масло подсолнечное, белок, сахарная пудра, соль, ванильный сахар, водка

Очень важно отыскать свой рецепт приготовления пасхальных куличей, тот, который не подведет, не вызовет особенных трудностей, позволит приготовить самую вкусную, нежную и воздушную выпечку. Предлагаем вам в качестве такового рецепта сегодняшний.

Ингредиенты:

- 2 яйца.;
- 125 мл. молока;
- 250 гр. муки;
- 50 гр. изюма;
- 100 гр. сахара;
- 3 ч.л. сухих дрожжей;
- сахар ванильный;
- 50 гр. масла сливочного;
- 1 ст.л. масла подсолнечного;
- 1 белок;
- сахарная пудра;
- соль;
- ванильный сахар;
- 1 ч.л. водки.

11.04.2015

Пасхальный кулич с лимонной глазурью и орехами

Ингредиенты: мука, дрожжи свежие, соль, молоко, масло сливочное, сахар, куриные яйца, изюм, ванилин, цедра лимона, сахарная пудра, сок лимона

У приготовления пасхальных куличей есть своя особенность и секреты. Зная их, вы каждый раз будете получать ожидаемый - обязательно превосходный - результат в виде нежных, воздушных и необычайно мягкий куличей. Узнайте, как испечь пасхальный кулич в духовке.

Ингредиенты:
- 1 кг муки высшего сорта;
- 60 г дрожжей свежих;
- 1 г соли;
- 1,5 чашки молока;
- 200 г масла сливочного;
- 1,5 чашки сахара;
- 6 куриных яиц;
- 250 г изюма;
- ванилин;
- тертая цедра лимона.

Лимонная глазурь:
- 1 яичный белок;
- 150 г сахарной пудры;
- 1 ст. л. сока лимона;
- ванилин.

11.04.2015

Пасхальные куличи

Ингредиенты: молоко, прессованные дрожжи, изюм, сахар, ваниль, ванильный сахар, мука, яйца, соль, сливочное масло, сахарная пудра, лимонный сок, лимонная кислота, присыпка

Испечь пасхальные куличи своими руками - дело не из самых простых, требующее и времени, и сил, и терпения. Однако угощать родных и близких вкусной пасхальной выпечкой дорогого стоит, поэтому мы из года в год призываем хозяюшек засучивать рукава и приниматься за дело.

Ингредиенты для кулича:
- молоко высокой жирности - 500 г;
- прессованные дрожжи - 50 г;
- изюм - 200 г;
- сахар - 300 г;
- ваниль - 1/3 ч. л.;
- мука - 1 кг;
- яйца - 7 шт.;
- соль - 1 щеп.;
- сливочное масло - 200 г.

Ингредиенты для глазури:
- белки яичные - 2 шт.;
- сахарная пудра - 200 г;
- лимонный сок = 1 ч. л.;
- украшение-присыпка.

10.04.2015

Кулич в мультиварке на кефире

Ингредиенты: дрожжи сухие, кефир домашний, соль, сахар, масло сливочное, яйца, цедра лимона, изюм, мука, сахарная пудра, сок лимона

Все таки приятно и удобно иметь под рукой верную и безотказную помощницу - мультиварку. Особенно в преддверии большого праздника, Пасхи, например. Ведь даже заботу о куличах эта чудо-машина в силах взять на себя.

Ингредиенты:
- 2,5 ч. л. дрожжей сухих,
- 200 мл кефира,
- 1 щеп. соли,
- 150 г сахара,
- 50 г масла сливочного,
- 2 яйца,
- 1 ч. л. цедры лимона,
- 50 г изюма,
- 400 г муки пшеничной,
Для глазури
- 1 белок,
- 250 г сахарной пудры и сахара,
- 1/2 ч. л. сока лимона,
- украшения для пасхи.

10.04.2015

Пасхальный кулич в хлебопечке

Ингредиенты: дрожжи, молоко, сахар, сахарная пудра, ваниль, изюм, соль, сливочное масло, куриные яйца, кокосовая стружка, пшеничная мука, куриные белки

Если вы ищете рецепт вкусного и относительно простого в приготовлении пасхального кулича, обратите внимание на сегодняшний рецепт. Готовить кулич мы будем в хлебопечке, а значит - потратим минимум усилий и личного времени.

Потребуется для опары (1 закладка):
- 450 г пшеничной муки в/с;
- 65 мл молока питьевого;
- 4 куриных яиц;
- 3 ст. л. сахара-песка;
- 6 ч. л. сливочного масла;
- 2 ч. л. дрожжей быстродействующих.

Дополнительные ингредиенты (2 закладка):
- 1,5 кристаллического ванилина;
- 200 г пшеничной муки;
- 2 г поваренной соли;
- 150 г изюма.

Ингредиенты для украшения:
- сахарная пудра;
- куриные белки;
- кокосовая стружка.

09.04.2015

Картофель с лечо и куриными сердечками в мультиварке

Ингредиенты: сердечки куриные, лук репчатый, лечо со сладким перцем, картофель, специи, соль, масло растительное, вода

Устали от того, что каждый день нужно выдумывать новые блюда для ужина? Мы спешим к вам на помощь.

Если в вашей семье любят куриные субпродукты, рекомендуем приготовить картофель с сердечками в мультиварке. Просто и вкусно.

Для рецепта понадобится:
- 800 гр куриных сердечек;
- головка репчатого лука;
- 200 гр лечо;
- 1 кг картофеля;
- специи;
- соль;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- вода.

08.04.2015

Картофельная запеканка с куриным филе

Ингредиенты: куриное филе, яйца, луковица, картофель, твердый сыр, сметана

Как приготовить что-то вкусное, быстрое и недорогое? Часто мы задаемся этим вопросом, обдумывая меню. Не гадайте, приготовьте картофельную запеканку с филе из курицы в яично-сырной заливке. Это сытно и вкусно. А наш рецепт будет для вас "палочкой-выручалочкой" в этом вопросе!

Ингредиенты:
- картофель- 200 граммов,
- куриное филе - 1 шт.,
- твердый сыр - 150 граммов,
- сметана - 50 граммов,
- куриные яйца - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.