Праздничные блюда
Блины на Масленницу
Бутерброды
Детский праздник
Закуски на праздничный стол
Меню на 23 февраля
Меню на 8 марта
Меню на день Святого Валентина
Меню на Хэллоуин
Меню праздничного стола
Новогоднее меню 2025
Пасхальное меню
Праздничные салаты
Рецепты на день рождения
Рождественское меню
15.03.2013
Блины с яблоками и взбитыми сливками
Ингредиенты: мука, молоко, яйцо, сахар, подсолнечное масло, соль, яблоки, взбитые сливкиВо время Масленичной недели многие готовят разнообразные блинчики. Конечно, блины на Масленицу каждый готовит по своим любимым рецептам. Рецепт тонких блинчиков знаком многим и, возможно, мы им вас не удивим. Зато предлагаем интересную начинку для блинов из яблок со сливками.
Нужно:
- 125 г муки;
- 300 мл молока;
- 1 куриное яйцо;
- 3-4 ст.л. сахарного песка;
- по щепотке соды и соли;
- 20 мл любого рафинированного масла;
- 3-4 яблока;
- сливки.
13.03.2013
Тушеное мясо с черносливом
Ингредиенты: свинина, морковь, яблоко, сладкий перец, лук, чернослив, натуральный йогурт, кетчуп, вода, черный молотый перец, паприка, красный перец, орегано, петрушка, укроп, чеснок, мятаКалорийность: 179
Мясо с черносливом является оригинальным и вкусным вторым блюдом, которое органично будет смотреться как в составе праздничного меню, так и на столе во время семейного ужина. Сладковатый нежный вкус тушеного мяса с черносливом просто не сможет никого оставить равнодушным!
Необходимые продукты:
- свинина - 0,5 кг;
- морковь - 1 шт.;
- яблоко - 0,5 шт.;
- сладкий перец - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- чернослив - 4-5 шт.;
- натуральный йогурт - 2 ст. л.;
- кетчуп - 1 ст. л.;
- вода - 0,5 ст.;
- молотый черный перец - 1,5 ч. л., молотая паприка - 1 ч. л., красный перец - 1/3 ч. л.; орегано - 1/3 ч. л.;
- укроп, петрушка;
- чеснок - 1 зубок;
- мята - несколько листиков.
12.03.2013
Жареный лаваш с сыром и зеленью
Ингредиенты: лаваш, сыр, зеленьКалорийность: 139
Этот рецепт жареного лаваша с сыром и зеленью доступен и универсален. По этому рецепту можно приготовить аппетитную сытную закуску к приходу друзей или очень вкусный и интересный завтрак.
Чтобы приготовить жареный лаваш с сыром и зеленью, понадобится:
- тонкий лаваш - 2 шт.;
- сыр твердых сортов - 50-70 г;
- немного майонеза;
- свежая зелень.
10.03.2013
Как приготовить форшмак из соленой скумбрии?
Ингредиенты: скумбрия, сливочное масло, лук, яйцо, яблокоСлово форшмак обозначает «еда перед едой», «закуска», «предвкушение». Приготовив и попробовав на вкус это известное блюдо еврейской кухни, никто не сможет остаться равнодушным. Мы предлагаем вам не совсем обычный рецепт этой закуски - форшмак из соленой скумбрии.
Для приготовления форшмака будет необходимо:
- 300-350 г соленой скумбрии;
- 100 г сливочного масла;
- 1 луковица;
- 1 небольшое яблоко небольшое.
Для украшения:
- красный лук - несколько колечек;
- зеленый лук - несколько;
- 2 помидора
- яйцо.
09.03.2013
Фаршированный картофель
Ингредиенты: картофель, лук, специи, фарш, растительное маслоСегодня мы на праздничный ужин готовы вам предложить приготовить фаршированный картофель и картофель-спиральки. Интересное блюдо, которое гости точно заметят на вашем столе и обязательно не откажутся попробовать. Как приготовить такое необычное блюдо, сейчас и узнаем. А что понадобится для него:
- картошка – примерно 1 кг,
- мясной фарш – 0,5 кг,
- луковица – 1 шт.,
- соль – на вкус,
- черный перец – на вкус,
- растительное масло – 50 грамм.
09.03.2013
Торт "Единичка"
Ингредиенты: яйца, сахар, мука, сгущенка, взбитые сливки, вода, вишневая эссенцияКалорийность: 1020
Хотите приготовить вкусный и оригинальный тортик на первый день рождения своего крохи? Тогда советуем взять на заметку тот несложный рецепт. С творческим подходом и кулинарной фантазии, ваш шедевр будет оценен по достоинству!
Необходимые продукты:
- яйца - 5 шт.;
- сахар - 1 ст.;
- мука - 1 ст.;
Крем:
- сгущенка - 300 г;
- взбитые сливки готовые;
Пропитка:
- вода - 100 мл;
- сахар - 3 ст. л.;
- 1 капля вишневой эссенции;
Для украшения:
- взбитые сливки готовые.
<!--noindex-->
<center>
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/0jKLuOTzNwY"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>
<!--/noindex-->
08.03.2013
Красные блины
Ингредиенты: свекла, мука, молоко, яйцо, чеснок, растительное маслоВеселый цвет этих праздничных блинчиков непременно удивит ваших гостей и родных. При этом такие блинчики готовятся без добавления синтетических красителей, поэтому их можно без опаски готовить и для детей!
Чтобы приготовит красные блины, вам понадобится:
- 1-2 свеклы;
- 100 г муки;
- 130 г нежирного молока;
- яйца - 1 шт.;
- 1 долька чеснока;
- 50 мл растительного масла.
08.03.2013
Рецепт вкусных кексов "Инь-Янь"
Ингредиенты: кефир, маргарин, яйца, сахар, мука, сода, какао, шоколад, орехи, сметанаО вкусных кексах можно говорить практически бесконечно. Существует великое множество разновидностей кексов: постные, шоколадные, с различными начинками и без них. Наверняка у каждой хозяйки есть свой "фирменный" рецепт, которым она всегда удивляет гостей. Но мы все же хотим предложить вам этот простой рецепт шоколадных кексов с необычным вкусом и оформлением.
Чтобы приготовить 50 кексов потребуется:
Тесто:
- кефир любой жирности - 500 мл;
- маргарин - 250 г;
- яйца - 5 шт.;
- сахар - 2 ст.;
- мука - 4 ст.;
- сода - 1 ч. л.;
- какао-порошок.
Начинка:
- шоколад - 1 плитка;
- любимые орехи.
Глазурь:
- сметана - 500 г;
- сахар - 3/4 ст.;
- какао-порошок 2 ст. л.
07.03.2013
Как приготовить вкусные блины со свеклой?
Ингредиенты: молоко, яйца, сахар, соль, мука, подсолнечное масло, свекла, оливки, огурцы консервированные, сметанаСуществует великое множество рецептов приготовления вкусных блинов, впрочем, как и вкусных начинок к ним. Но сегодня мы предлагаем вам приготовить сосем необычное блюдо - блинчики со свекольной начинкой, которые обязательно вас приятно удивят свежим вкусовым сочетанием и аппетитным видом.
Необходимые продукты:
- 250 мл молока;
- 2 яйца;
- 1 ч. л. сахара;
- немного соли;
- 3 ст. л. муки;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 1/2 часть свеклы;
- 5-6 оливок;
- 1 консервированный огурец;
- 2 ст. л. сметаны.
06.03.2013
Рецепт жаркого по-домашнему
Ингредиенты: картофель, свиные ребрышки, грибы вешенки, лук, перец, соль, специиКалорийность: 820
Жаркое по-домашнему можно назвать универсальным блюдом. Готовить его можно и в будни, и в праздники. К тому же, это блюдо относительно недорогое, поскольку в его состав входфят недорогие продукты. Простое и вкусное домашнее второе блюдо не теряет своих вкусовых качеств и на следующий день.
Для приготовления жаркого по-домашнему потребуется:
- картофель - 1 кг;
- свиные ребрышки - 1 кг;
- грибы вешенки - 200 г;
- репчатый лук;
- специи и соль.
<!--noindex-->
<center>
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/acsg2tKYQYQ"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>
<!--/noindex-->
04.03.2013
Запеченные яйца
Ингредиенты: помидоры, яйца, орегано, соль, зеленьВы любите яйца и предпочитаете есть этот полезный продукт на завтрак, но традиционные омлеты, яйца всмятку и яичницы уже давно надоели? Прекрасной альтернативой обычным блюдам из яиц может послужить закуска яйца-кокотт. Запеченные в духовке яйца с помидорами - очень сытная и красивая закуска, которую смело можно вносить и в праздничное меню.
Для приготовления запеченных с помидорами яиц потребуется:
- куриные яйца – по количеству порций;
- 1-2 помидора черри на порцию;
- орегано и соль;
- свежая зелень
03.03.2013
Говядина в сметане
Ингредиенты: говядина, шампиньоны, лук, сметана, чеснок, сыр, зелень, прованские травыКалорийность: 230
Говядина в сметанном соусе - это вкуснейшее блюдо из мяса, которое идеально подойдет как для праздничного меню, так для обычного ужина или обеда! Питательное, нежное и ароматное блюдо, которое очень просто приготовить обязательно удостоится похвалы гостей и близких.
Необходимые продукты:
- 0,7 кг говядины;
- 5-6 средних шампиньонов;
- 2-3 луковицы;
- 250 мл сметаны;
- 3-4 зубка чеснока;
- 200-300 г твердого сыра;
- зелень;
- пряные травы.
01.03.2013
Рецепт маринованной скумбрии
Ингредиенты: скумбрия, соль, сахар, лук, уксус, кориандр, черный перецРедко когда праздничное застолье обходится без маринованной рыбки. Эту универсальную закуску любят почти все. Поэтому мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.
Для того, чтобы приготовить маринованную скумбрию, будет нужно:
- 800 г скумбрии;
- 3 ст. л. морской соли;
- 1/3 ст. л. сахара;
- 1 луковица;
- 3 ст. л. уксуса;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- 1/3 ч. л. черного молотого перца.
01.03.2013
Салат "Пикантный"
Ингредиенты: салат лолло бионда, куринное филе, шампиньоны, лук репчатый, уксус бальзамический, масло оливковое, сахар, вода, соль, перец, кунжутСалат "Пикантный" - это легкое во всех отношениях блюдо, которое, не нагружая желудки гостей, подготовит их к основным блюдам. В то же время этот праздничный салат поможет сэкономить время хозяйке дома, потому что готовится он быстро и просто.
Необходимые ингредиенты:
- 150-200 г салата лолло бионда;
- 200 г куриного филе;
- 150 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 75 мл бальзамического уксуса;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 3 ст. л. воды;
- перец, соль;
- кунжут.
28.02.2013
Рыбный рулет
Ингредиенты: толстолобик, лук, морковь, яйца, соль, черный перец, растительное маслоРыба содержит массу полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Поэтому рыбные блюда - это не только очень вкусно, но и невероятно полезно. Сегодня мы будем готовить чудесную праздничную закуску - рыбный рулет.
Для этого понадобится:
- 500 г толстолобика;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- черный молотый перец и соль;
- масло растительное.
27.02.2013
Креветки под соусом в корзиночках
Ингредиенты: креветки, хлебопекарская мука, лимонный сок, соль, соус для креветок, содаОригинальный способ подать холодную закуску из креветок. Соус для креветок вы можете выбрать какой душа пожелает, главное в этом рецепте - самодельные съедобные корзиночки, по вкусу напоминающие ржаной хлеб.
Чтобы приготовить это блюдо нам понадобятся:
- примерно полстакана муки,
- половина чайной ложки соды,
- креветки замороженные,
- соль,
- сок лимона.
26.02.2013
Рецепт пирога с картошкой
Ингредиенты: картофель, сыр, оливковое масло, сольКартофельный пирог, приготовленный по этому рецепту, - очень оригинальное и аппетитное блюдо с тонким вкусовым сочетанием нежного сыра и картофеля. Такая простая и недорогая выпечка сможет эффектно украсить праздничный стол, и насытить семью во время будничного обеда или ужина.
Чтобы приготовить пирог из картофеля с сыром, будет необходимо:
- 6 крупных клубней картофеля;
- 300 г сыра,
- масло оливковое;
- соль.
26.02.2013
Пирог с клубникой
Ингредиенты: клубника, сметана, соль, мука, сода, яйца, сахар, крахмал, лимонная кислота, ванилинКалорийность: 520
Благодаря современным технологиям, приготовить клубничный пирог можно даже зимой, используя замороженную ягоду. Это вкусное лакомство наполнит дом чудесным ароматом и подарит кусочек лета. От такой выпечки будут в восторге как дети, так и взрослые.
А для приготовления клубничного пирога будут нужны такие продукты:
Начинка:
- клубника - 2 ст.;
- сахар - 5 ст. л.;
- вода - 1/2 ст.;
- 4 ст. л. крахмала.
Тесто:
- 1/2 ст. сметаны;
- яичные желтки - 4 шт.;
- сахар - 50 г;
- лимонная кислота и соль;
- мука - 2 ст.;
- сода - 1/3 ч. л.
Белковое суфле:
- белки - 4 шт.;
- 4 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. крахмала;
- лимонная кислота - щепотка;
- ванилин.
25.02.2013
Куриные рулетики с сыром
Ингредиенты: сыр, филе куриное, яйца, масло сливочное, панировочные сухари, растительное масло, пряности, специи, сольВкусное и сочное куриное филе в сочетании с тающим сыром -- это блюдо украсит и праздничный стол и порадует всю семью. Хотите попробовать приготовить что-то новое и оригинальное? Тогда рецепт рулетиков из куриного филе для вас. Для приготовления куриных рулетиков с сыром вам понадобится:
- твердый сыр – 30 грамм,
- филе куриное – 200 грамм,
- яйца куриные – 1-2 шт.,
- масло сливочное – 30 грамм,
- панировочные сухари – 4-5 ст. ложек,
- растительное масло для жарки – 6-7 ст. ложек,
- пряности, специи и соль
24.02.2013
Как приготовить яблочный пирог?
Ингредиенты: овсяные хлопья, мука, молоко, разрыхлитель, сахар, соль, лимон, яблоки, корица, сливочное маслоЯблочный пирог - это вкусная ароматная начинка в сочетании с хрустящим воздушным тестом. Такая домашняя выпечка не может оставить равнодушным никого. Тем более, что по нашему рецепту вкусного яблочного пирога выпечка получается более низкокалорийной, поэтому ей смело смогут насладиться даже люди, сильно беспокоящиеся о своей фигуре.
Для приготовления яблочного пирога будет необходимо:
Для теста:
- 80 г овсяных хлопьев;
- 240 г муки (1-го сорта);
- 110 мл молока (1,5% );
- 10 г разрыхлителя;
- 15 г ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. л. тертой цедры лимона
Для начинки:
- 3 крупных яблока;
- 1 ст. л. молотой корицы;
- 2-3 ст. л. сахара
Для посыпки:
- 2 ст. л. сахара;
Для смазывания формы:
- 1 ч. л. сливочного масла.