Блюда из птицы: курицы, утки, индейки

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Блюда из птицы

10.07.2014

Куриная голень в слоеном тесте

Ингредиенты: куриные голени, слоеное тесто, соль, перец, яйцо

Отличный способ продемонстрировать гостям или любимому человеку свои кулинарные возможности - запечь куриные голени в слоеном тесте. Мясо по этому рецепту получается невероятно ароматным и пикантным, с хрустящей золотистой корочкой. Подавать блюдо можно как самостоятельно, так и с гарниром.

Ингредиенты:
- 10-12 шт. куриных голеней,
- 400 гр. слоеного теста,
- щепотка специй,
- растительное масло,
- 1 яйцо.

05.07.2014

Оригинальная яичница в духовке на завтрак

Ингредиенты: куриное филе, яйца, соль, перец черный молотый, твердый сыр, луковица

Как можно приготовить яичницу? Рецептов тьма, правда? Можно просто пожарить на сковороде, можно приготовить в мультиварке, что несколько неудобно, можно запечь в кабачках или помидорах. Мы решили вам предложить новый вариант, получается очень вкусно. Загляните на страничку с рецептов и узнайте рецепт.

Для блюда понадобится:
- куриного филе - пол кило;
- яйцо - сколько потребуется;
- соль;
- черный молотый перец;
- твердый сыр - по вкусу;
- головка лука.

05.07.2014

Мясо по-французски с помидорами и плавленым сыром

Ингредиенты: мясо, помидоры, сыр

Мясо по-французски всегда уплетается за обе щуки и с большим аппетитом.

Еще бы! Вкусное, сочное и подходит к любому столу. Предлагаем вам один из множества вариантов приготовления этого блюда.

Для блюда понадобится:
- свинина или говядина - небольшой кусок;
- 100-120 г плавленного сырка или твердого;
- один-два помидора;
- соль;
- специи для мяса - по желанию.

01.07.2014

Запеченные окорочка с грибами под сливками

Ингредиенты: картофель, сало, куриные окорока, шампиньоны, сливки, соль

Если у вас по вечерам остается мало времени на приготовление ужина, возьмите наш рецепт на заметку. Такому блюду обрадуются все ваши родные, а готовится оно очень просто.

Для блюда понадобится:
- пол кило картофеля;
- кусочек сала;
- килограмм куриных окорочков;
- пол кило шампиньонов;
- неполный стакан сливок;
- соль (по вкусу).

01.07.2014

Барбекю из куриных крылышек

Ингредиенты: куриные крылышки, специи, майонез

Самый доступный продукт из мясного - это куриные крылышки. А потому существует масса рецептов их приготовления. Мы решили вам показать, как готовятся крылышки барбекю.

Для блюда понадобится:
- 12 куриных крылышек;
- специи - по вкусу;
- майонез.

27.06.2014

Зразы из картофеля с курицей

Ингредиенты: картофель, филе курицы, соль, яйцо, паприка, мука, молоко, зелень
Калорийность: 320

Вариантов приготовления зраз несчетное количество. Сколько хозяек, столько и рецептов. Вот и мы решили предложить вам свой кулинарный шедевр из картофеля и куриного филе. Готовьте с нами и ешьте в удовольствие.

Для блюда понадобится:
- картофель - 12 шт;
- одно яйцо;
- мука - 2 ст. ложки;
- молоко - 50 мл;
- соль;
- куриное филе;
- паприка молотая - по вкусу;
- зелень - по вкусу.

24.06.2014

Нагетсы из курицы в кукурузной панировке

Ингредиенты: куриное филе, майонез, сок лимона, чеснок, черный перец, соль, мука кукурузная, сыр, масло растительное

Что такое наггетсы знает уже даже маленький ребенок, если вы, конечно, хоть раз водили его в фаст-фуд кафе и покупали эти лакомые кусочки. Мы предлагаем вам приготовить это блюдо дома, тем более, что получается оно намного вкуснее и менее калорийно, а значит более полезно.

Для блюда понадобится:
- две куриные грудки;
- пол стакана майонеза;
- лимонный сок одного плода;
- две дольки чеснока;
- перец черный горький - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- 250 г кукурузной муки;
- 150 г сыра;
- стакан растительного масла.

23.06.2014

Куриный шашлык в духовке

Ингредиенты: куриное филе, кабачок, луковица, помидор, соль, перец, жидкий дым

Когда нет возможности выехать на природу и зажарить мясо на настоящем костре, в ход идут вот такие хитрости и рецепты. В маринад к мясу добавляется капелька жидкого дыма, что помогает хоть и искусственно, но воссоздать правильную атмосферу и аромат костра. Сам шашлык готовить можно из какого угодно мяса (маринад очень универсален) и овощей.

Ингредиенты:
- куриного филе - 500 гр.,
- кабачок - 1 шт.,
- луковица - 1 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- соль и перец,
- жидкий дым - 1 ч.л.

18.06.2014

Курица в мультиварке с яблоками

Ингредиенты: курица, яблоки, соевый соус, мед, лук, горчица, черный молотый перец, соль

Приобрести курицу в наше время не проблема. Совсем другое дело, приготовить ее, таким образом, чтоб и недолго было, и вкусно, и компоненты не были очень дорогими. Поэтому хочу предложить вам рецепт быстрого приготовления курицы в мультиварке с яблоками. Я уверена, ваша семья по достоинству оценит ваш кулинарный изыск, и все останутся довольны.

Нам понадобятся:

- соевый соус – 2 ст. ложки;
- острая горчица – 2 ст. ложки;
- яблоко – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- перец черный молотый – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- куриные окорока – 2 шт.;
- цветочный мед – 4 ст. ложки.

15.06.2014

Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке

Ингредиенты: молодой картофель, куриное филе, чеснок, сливки, яйцо, сыр, масло сливочное, специи, соль

Есть такие блюда, пресытиться которым просто невозможно. Одно из них - запеканка из молодого картофеля и куриного мяса. Невероятно ароматное и вкусное, это лакомство сведет с ума абсолютно всех - с первой же ложки. Предлагаем не откладывать процесс приготовления и приступить прямо сейчас. Благо в нашем распоряжении есть чудо-помощница - мультиварка.

Ингредиенты:
- молодой картофель - 0,5 кг.;
- куриное филе - 0,5 кг.;
- чеснок - 3 дольки;
- сливки 10% жирности - 200 мл.;
- яйцо - 1 шт.;
- твердый сыр - 150-200 гр.;
- сливочное масло - 20 г.;
- мускатный орех - щепотка;
- черный молотый перец - 0,5 ч.л.;
- соль.

11.06.2014

Шашлык из куриных бёдер

Ингредиенты: куриный карбонат, лук репчатый, соевый соус, вино сухое красное, зелень кинзы, масло оливковое, соль, специи

Весной и летом редкие выходные обходятся без выезда на пикник и шашлыка на костре или мангале. Чтобы следующая поездка за город не застала вас врасплох, заранее позаботьтесь о вкусных рецептах шашлыка, бутербродов и салатов и необходимых о продуктах для них. Рецептом шашлыка из куриных бедер мы с удовольствием поделимся уже сейчас.

Ингредиенты:
- 1 кг. куриного карбоната;
- 3 луковицы;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- 2 ст.л. вина сухого красного;
- 1 пучок свежей зелени кинзы;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- соль, специи.

09.06.2014

Паста Карбонара в мультиварке

Ингредиенты: спагетти, грудка куриная, чеснок, сметана, кетчуп, сыр, перец, соль, базилик, специи

Карбонара – это классика итальянской пасты. Сегодня ее можно заказать почти в любом ресторане. Но гораздо проще, экономнее и вкуснее приготовить это удивительное блюдо дома и самостоятельно. Тем более, что под рукой у нас самый настоящий и традиционный рецепт. С единственным отклонением от нормы - готовить Карбонару мы будем в мультиварке.

Ингредиенты:
- 250 гр. спагетти;
- 400 гр.грудинки куриной;
- 2 дольки чеснока;
- 250 мл. сметаны 20%;
- 2 ст.л. кетчупа;
- 150 гр. сыра;
- перец, соль, базилик, приправы по вкусу.

08.06.2014

Куриные шарики в сырно-майонезном соусе

Ингредиенты: куриное филе, майонез, твердый сыр, соль, луковица

Куриное мясо не зря считается одним из самых диетических и очень легких. Блюда из курицы отличаются особой нежностью, не вызывают тяжесть в желудке и при всем при этом превосходно насыщают организм. Сегодня мы поведаем, как приготовить куриные шарики в сырном соусе. Соус подчеркивает и усиливает нежность блюда.

Ингредиенты:
- куриное филе - 500 гр.,
- майонез,
- твердый сыр - 100 гр.,
- соль - щепотка,
- перец,
- луковица - 1 шт.

04.06.2014

Куриные крылышки гриль в маринаде

Ингредиенты: куриные крылья, соль, смесь перцев, мед, горчица, масло оливковое, сок лимона, майоран

Собирались на пикник, да погода подвела? Не расстраивайтесь, наш рецепт обязательно вас выручит. Замаринуйте крылышки и приготовьте их дома на гриле. Нарежьте побольше свежих овощей, запеките картоху и устройте отдых дома.

Для блюда понадобится:
- пол кило куриных крылышек;
- соль - по вкусу;
- смесь перцев - по вкусу;
для маринада:
- 1 ст. ложка меда;
- 1 ч. ложка горчицы;
- 40 мл оливкового масла;
- 1 ч. ложка лимонного сока;
- 1 ч. ложка майорана.

26.05.2014

Куриный шашлык по-восточному

Ингредиенты: курица, лук репчатый, чеснок, майонез, кетчуп, специи

Планируете очередную поездку за город и ищете свежие идеи для маринада? Предлагаем обратить свой светлый взор на рецепт шашлыка по-восточному. Мясо, приготовленное по нему, получается необычайно нежным, пряным и ароматным. Прелесть этого рецепта еще и в том, что играя на количестве и качестве специй, выбирая каждый раз новую солирующую пряность, вы сможете добиваться абсолютно разных оттенков и вкусов. Приступим?

Ингредиенты:
- 1 курица;
- 2 луковицы;
- 5 долек чеснока;
- 1 пачка майонеза;
- 100 гр. кетчупа;
- специи, соль.

20.05.2014

Картофельные зразы с курицей

Ингредиенты: Картофель, куриная грудка, сыр, маслины, яйцо, майонез, панировочные сухари

Существуют блюда, подобные волшебным палочкам-выручалочкам, когда на приготовления тратится минимум времени и продуктов, а результат - превосходит даже самые смелые кулинарные ожидания. Одно из них - картофельные зразы с курицей. сыром и маслинами. Прелесть блюда еще и в том, что заготовки для него можно приготовить заранее.

Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.;
- отварная куриная грудка - половина;
- сыр - 100 гр.;
- маслины без косточек - 12-15 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- майонез - 4 ст.л.;
- панировочные сухари.

19.05.2014

Котлеты с гречкой на пару в мультиварке

Ингредиенты: гречневая крупа, куриное мясо, мука ржаная, мука пшеничная, лук репчатый, морковь, яйцо, соль, специи, вода

Добавьте в обычный мясной фарш гречневую крупу и получите более полезное и питательное блюдо. Приготовьте эти котлеты на пару и порадуйте свою талию диетическим и низкокалорийным лакомством. Такие котлеты подавать можно с любым гарниром. Но лучше всего - с гречневой крупой.

Ингредиенты:
- 1 мультистакан гречневой крупы;
- 200 гр. куриного мяса;
- 1 ст.л. муки ржаной;
- 1 луковицаа;
- 1 морковь;
- 1 яйцо;
- щепотка соли и специй;
- 1,5 л. воды.

18.05.2014

Рулет в пароварке с курицей и овощами

Ингредиенты: куриная грудка, картошка, морковь, капуста, зелень, картофельный крахмал, специи, мука, яйцо, минеральная вода

Рецепт из категории простых и экономных. Рулет из теста с начинкой из курицы и овощей (картофель, морковь, капуста, зелень), готовится на пару, а значит, получается нежным, нежирным и, что самое важное, полезным. Порадуйте своих домочадцев легким и простым блюдом.

Ингредиенты:
Для теста:
- 600 гр. муки;
- 2 яйца;
- 100 мл. воды минеральной;
Для начинки:
- 1 куриная грудка;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 200 гр. капусты;
- зелень;
- черный и красный перец;
- смесь сушеных пряных трав;
- крахмал картофельный;
- щепотка соли.

16.05.2014

Гречка с курицей в пароварке

Ингредиенты: гречневая крупа, чеснок, соевый соус, вино, курица, лук репчатый, морковь, соль, специи

Можно долго перечислять все полезные свойства и гастрономические достоинства гречки. А можно просто взять и молча приготовить из нее вкуснейшее блюдо. И использовать для этого пароварку, дабы сохранить в полной мере благодатные вещества этой известной практически во всем мире крупы.

Ингредиенты:
- 200 гр. гречневой крупы;
- 2 зубца чеснока;
- 2 ч.л. соевого соуса;
- 4 ст.л. красного вина;
- курица;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- щепотка соли;
- специи.

15.05.2014

Куриные крылья в сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты: курные крылья, сметана, черный перец, лук репчатый, ассорти перцев в горошек, мука, лавровый лист, масло сливочное, вода, соль

Запеченная курица — это дежурное блюдо, выступающее эдакой палочкой-выручалочкой, когда нужно накормить семью и быстро, и гарантированно вкусно. При этом каждая хозяюшка может дать волю и пофантазировать с «обмазкой». Так, в прошлый раз мы готовили курицу в медовом соусе. Но даже если не пускаться во всяческие кулинарные изыски, а сделать максимально просто — курицу в сметанном соусе — получится неизменно вкусное блюдо, достойное быть поданным к праздничному столу.

Ингредиенты:
- 3 курных крыла;
- 3-4 ст.л. сметаны;
- черный молотый перец;
- 1 луковица;
- ассорти перцев в горошек;
- 1-2 щепотки муки;
- лавровый лист;
- 50гр. сливочного масла;
- 0,5 стакана воды;
- соль.