Кулич пасхальный: рецепты с фото пошагово самые вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Кулич пасхальный

14.04.2017

Вкусный кулич на Пасху

Ингредиенты: молоко, сахар, яйца, дрожжи, мука, сливочное масло, изюм, ванилин, белки, шоколад

Кулич является традиционной пасхальной выпечкой, которая сопровождает нас на протяжении всей жизни. Еще наши бабушки и прабабушки ввели в семейные обычаи серьезную подготовку к Пасхе. За один или два дня до праздника все женщины заняты одним делом – они выпекают вкусные пасхальные куличи.
И каждый год во всех домах распространяется необыкновенный аромат, который на мгновение возвращает нас в детство, когда бабушкины куличи были такими желанными. Предлагаем вам вкусный рецепт пасхального кулича.
Давайте продолжать традицию наших бабушек и выпекать замечательные пасхальные куличи. Хочется поделиться одним хорошим рецептом кулича.
Чтобы замесить тесто на три кулича среднего размера понадобится такой набор продуктов:
0,5 литра молока;
300 грамм сахарного песка;
5-6 яиц;
50-60 грамм дрожжей свежих;
Около 1500 гр. муки;
Пачка масла сливочного;
200 гр. изюма;
Ванилин или ванильный сахар.
Чтобы сделать глазурь белковую понадобится:
Сахара 100 гр.;
Белки – 2 шт.
Для украшения верхушки кулича – шоколадная плитка.

14.04.2017

Кулич пасхальный с изюмом

Ингредиенты: молоко, маргарин, яйцо, сахар, мука, изюм, дрожжи, ванилин, белки

Традиционно кулич на Пасху принято выпекать в канун светлого праздника Христова Воскресенья. Это священнодействие требует особого настроя и подхода. Существует поверье, что пасхальный кулич будет сотворен на славу, если у хозяйки светлые помыслы и чистая душа. Будем верить, что это так и есть, а посему приступим к работе. Предлагаю вам свой рецепт пасхального кулича.
Подготовим все необходимые продукты:
Молоко – 200 гр.;
Маргарин сливочный – 100 гр.;
Яйцо – 4 шт.;
Сахар – 150 гр.;
Мука – примерно до 1 кг;
Изюм без косточек – 100 гр.;
Дрожжи – 25-30 гр.;
Сахар ванильный – 2 пакетика;
50 гр. сахара на глазурь.

14.04.2017

Вкусный пасхальный кулич

Ингредиенты: молоко, сахар, яйца, дрожжи сухие, сгущённое молоко, масло сливочное, сметана, ванилин, финики, чернослив, изюм, мука пшеничная, сок лимона, сахарная пудра, кондитерская присыпка

Близится самый светлый праздник в году, Пасха, пора выбрать рецепт куличей (если у вас до сих пор нет такового или вы новичок в этом деле). Предлагаемый вашему вниманию рецепт очень понятный и проверенный, пасхальная сдоба по нему получается необычайно вкусной, нежной и ароматной.

Необходимые ингредиенты:
- 50 мл молока;
- 3 ст. л. сахара;
- 2 куриных желтка;
- 1,5 ч. л. дрожжей сухих;
- 50 г сгущённого молока;
- 50 г масла сливочного;
- 50 г сметаны;
- 2 г ванилина;
- 30 г фиников;
- 50 г чернослива;
- 50 г изюма;
- 260 г муки пшеничной;
Помадка лимонная:
- 2 ч. л. сока лимонного;
- 50 г сахарной пудры;
Украшение:
- кондитерская присыпка.

13.04.2017

Кулич "Краффин"

Ингредиенты: молоко, мука, масло, дроожжи, яйца, сахар, мука, соль, изюм, ванилин

Если на Пасху вы хотите испечь, помимо простеньких куличиков, еще что-то более оригинальное, то обязательно посмотрите этот рецепт. Благодаря ему вы приготовите кулич очень интересным способом.

Продукты для рецепта:
- 350 грамм муки,
- 110 мл молока,
- дрожжи быстродействующие сухие - 7 гр,
- соль - по вкусу,
- сахар - 3 ст. ложки,
- три яйца,
- 50 гр сливочного масла,
- 120 гр растительного масла,
- изюм по вкусу,
- ванилин - по желанию.

12.04.2017

Кулич "Венский"

Ингредиенты: молоко, мука, яйца, сливочное масло, сметана, сахар, соль, ванилин, сухие дрожжи, изюм

Если вы еще не определились, какой кулич испечь на Пасху, то мы хотим вам посоветовать обратить внимание на этот рецепт "Венского" теста для куличей. Благодаря ему ваша выпечка будет чудесной: нежной, ароматной и очень вкусной!
Ингредиенты:
- молоко - 1 стакан;
- мука - 0,5 кг;
- яйца - 2-3 шт;
- сливочное масло - 40 гр;
- сметана - 1-2 ст.л.;
- сахар - 0,5 стакана;
- соль - 3 гр;
- ванилин - 0,5 пакета;
- сухие дрожжи - 1 ч.л.;
- изюм - 50 гр.

06.04.2017

Тесто для пасхального кулича

Ингредиенты: мука, дрожжи, яйца, молоко, маргарин, сахар, изюм, ванилин

Пасхальный кулич - неизменный атрибут праздника Воскресения Господня. Существует множество рецептов куличей, но не все из них удачные. Важную роль при этом играет тесто для кулича. Сегодня мы как раз хотели с вами поделиться очень хорошим рецептом теста для этой праздничной выпечки.

Ингредиенты:
- мука - 650 гр;
- дрожжи свежие - 25 гр;
- яйца - 3 шт;
- молоко - 150 гр;
- сливочный маргарин - 180 гр;
- сахар - 250 гр;
- изюм - 150 гр;
- ванилин.

06.04.2017

Мокрый пасхальный кулич

Ингредиенты: молоко, сметана, дрожжи, маргарин, мука, сахар, яйца, изюм, мускатный орех, молотая корица, присыпка

Один из вариантов приготовления пасхальных куличей. Тесто замешивается на яичных желтках и сметане. В итоге куличики получаются нежными и очень вкусными. Почему рецепт называется "Мокрый кулич"? На первый взгляд мякиш готовой выпечки кажется сырым, но самом деле это не так. Впрочем, смотрите рецепт и попробуйте приготовить сами.

Продукты для рецепта:
- молоко - 150 мл;
- маргарин - 120 г;
- сметана - 150 г;
- мука - 600 г;
- дрожжи прессованные - 20 г;
- сахар - 230 г;
- два яйца;
- изюм - 150 г;
- орех мускатный - по вкусу;
- корица молотая - по вкусу;
- кондитерская присыпка для декора.

03.04.2017

Кулич «Александрийский»

Ингредиенты: сахар, масло, молоко топленое, дрожжи, яйца, мука, лимонная цедра, соль, изюм, ванильный сахар

Сегодня хочу вам предложить приготовить на Пасху очень вкусный и красивый Александрийский кулич. Не буду вас обманывать: куличи из александрийского теста не делаются просто и быстро, процесс довольно трудоемок. Но результат того точно стоит! Вы не пожалеете, что потратили на эту пасхальную выпечку столько усилий.
Ингредиенты для опары:
- сахар - 1 стакан;
- сливочное масло - 1 пачка (200 гр);
- топленое молоко - 1 стакан;
- сухие дрожжи - 1,5 ч.л.;
- яйца - 3 шт.
Ингредиенты для основного замеса:
- мука - 600 гр (3 стакана);
- лимонная цедра - 1 щепотка;
- соль - 1 щепотка;
- изюм - 100 гр;
- ванильный сахар - 2 ч.л.

02.04.2017

Кулич пасхальный в хлебопечке

Ингредиенты: яйца, мука, сахар, сливочное масло, молоко, сухие дрожжи, изюм, соль, ванилин

Если вы не сильны в приготовлении куличей, то наш совет: обратитесь за помощью к хлебопечке! Эта техника отлично справится с поставленной задачей, особенно, если у вас есть хороший рецепт - такой, как наш сегодняшний.
Ингредиенты:
- 400 гр муки;
- 80 гр сахара;
- 1 ч.л. сухих дрожжей;
- 1 щепотка соли;
- 3 яйца;
- 170 мл молока;
- 50 гр сливочного масла;
- 100 гр изюма или цукатов;
- ванилин по вкусу.

31.03.2017

Пасхальный морковный кулич

Ингредиенты: морковь, прессованные дрожжи, масло сливочное, сахар, ванильный сахар, специи для выпечки, пшеничная мука, молоко, куриное яйцо, изюм, клюква, цукаты, орехи, сахарная пудра, яичный белок

Это один из самых шикарных куличей, которые только можно приготовить к празднику. Рецепт необычный, а все потому, что тесто для пасхальной выпечки замешивается на морковном пюре. Более того, в тесто добавляются по желанию цукаты, орехи или вяленые ягоды. В нашем случае – клюква.

Продукты для рецепта:

- одна крупная морковь,
- 25 г. прессованных дрожжей,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 170 г сахара,
- щепотка ванильного сахара,
- смесь специй для выпечки - по вкусу,
- соль – по вкусу,
- 230 мл молока,
- 550 г пшеничной муки,
- два куриных желтка,
- одно целое яйцо,
- пол стакана клюквы и изюма,
- яичный белок,
- сахарная посыпка.

31.03.2017

Пасхальный кулич на сметане

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, яйца, сахар, сливочное масло, сметана, ванилин, изюм

Какой же пасхальный праздничный стол может быть без кулича. Сегодня я научу вас печь вкуснейший необычный пасхальный кулич на сметане. Тесто этой выпечки получается очень нежным и вкусным. Вы можете не переживать взойдет ли тесто или нет. Поверьте, этот рецепт кулича вас не подведет.

Ингредиенты:

- мука - 500 грамм;
- дрожжи - 15 грамм;
- молоко - 200 грамм;
- куриные яйца - 3 шт.;
- сливочное масло - 100 грамм;
- сахар - 200 грамм;
- сметана - 150 грамм;
- ванилин - 2-3 щепотки;
- изюм - 150 грамм.

30.03.2017

Кулич с творогом

Ингредиенты: творог, мука, разрыхлитель, соль, сахар, яйца, изюм

Предлагаем свой вариант приготовления традиционного угощения для праздничного пасхального меню. Кулич с творогом без дрожжей получается пышным, вкусным и красивым, советуем взять этот рецепт на заметку.

Ингредиенты:
- творог - 300 граммов,
- куриные яйца - 2 шт.,
- мука - 400 граммов,
- разрыхлитель - 2 ч.ложки,
- сахар - 5 ст.ложек,
- соль - четверть ч.ложки,
- изюм.

27.03.2017

Пасхальный кекс

Ингредиенты: мука, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, какао

Что должно быть на пасхальном столе? Конечно, куличи и пасхи. Но помимо этих традиционных угощений можно испечь еще кексы или пироги. Предлагаем вам один простой рецепт, благодаря которому вы испечете самый вкусный пасхальный кекс с шоколадной глазурью.

Продукты для рецепта:
- мука - 250 г;
- пол стакана молока;
- три куриных яиц;
- масло сливочное - 100 г;
- сахар - 120 г;
- разрыхлитель - 10 г.
Необходимые продукты для глазури:
- какао - 2 ст. ложки;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки сахара.

11.03.2017

Куличи пасхальные на ряженке, кефире и твороге

Ингредиенты: кефир, ряженка, творог, масло сливочное, желток, сметана, соль, сахар, ванилин, дрожжи, изюм, мука, масло растительное, белок яичный, сахарная пудра

Выпекать куличи дело непростое - тут нужен особый подход. Мало правильно подобрать ингредиенты, чтобы кулич получился вкусным, но еще необходимо и соблюдать некоторую особенность при вымешивании. О том, что и как делать вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:
– 200 мл. кефира;
– 200 мл. ряженки;
– 100-150 гр. творога;
– 100 гр. масла сливочного;
– 4 желтка;
– 100 гр. сметаны;
– щепотка соли;
– 1-1,5 ст. сахара;
– 1 гр. ванилина;
– 2 ч. л. быстродействующих дрожжей;
– ½ ст. изюма;
– 4,5-5,5 ст. муки;
– чтобы смазать руки масла растительного.
Для помадки:
- 1-2 белка;
- щепотку соли или ½ ч. л. лимонного сока;
– 5-10 ст. л. сахарной пудры (по вкусу).

03.01.2017

Кулич пасхальный с творогом

Ингредиенты: яйца, дрожжи, молоко, творог, масло, изюм, сахар, соль, мука

Сейчас я хочу поделиться с вами рецептом вкусного пасхального творожного кулича. Такие куличи радуют не только своим вкусом, но и тем что во время выпекания куличи не оседают. Я предлагаю вам приготовить творожный кулич в добавок к обычным куличам.

Ингредиенты:

- яйцо - 2 шт.,
- сухие дрожжи - 1 ст.л.,
- молоко - 50 мл.,
- творог - 250 грамм,
- масло - 100 грамм,
- изюм - 100 грамм,
- сахар - 7 ст.л.,
- соль - щепотка,
- мука - 4 стакана.

03.01.2017

Пасхальный кулич в хлебопечке

Ингредиенты: сливочное масло, яйцо, изюм, соль, ванильный сахар, сахар, дрожжи, молоко, мука

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом пасхального кулича. Готовить кулич мы будем в хлебопечке. Рецепт кулича очень простой и на много ускорит процесс вашей подготовки к самому главному празднику всех православных верующих - Пасхе.

Ингредиенты:

- сливочное масло - 100 грамм,
- яйцо - 1 шт.,
- изюм - горсть,
- соль - щепотка,
- ванильный сахар - 1 пакет,
- сахар - 7 ст.л.,
- дрожжи - 1 ч.л.,
- молоко - 1 стакан,
- мука - 350 грамм.

31.05.2016

Шоколадная пасха с вишней

Ингредиенты: творог, сгущенное молоко, черный шоколад, молочный шоколад, коричневый сахар, сливки, консервированная вишня, ванильный сахар

Сочетание шоколада и вишни - это классика. Поэтому и творожная пасха с этими ингредиентами получаются просто потрясающей на вкус. Праздник хоть и прошел, мы все же настоятельно рекомендуем записать рецепт приготовления для следующего года.

Для рецепта понадобится:
- пол кило нежирного творога;
- 1/2 банки сгущенки;
- 100 г шоколада;
- коричневый сахар – 60 г;
- 100 мл сливок 10%;
- стакан вишни в собственном соку;
- ванильный сахар - по вкусу.

28.04.2016

Пасхальный кулич с имбирными цукатами и клюквой

Ингредиенты: дрожжи свежие прессованные, ванильный сахар, сахар, молоко, геркулес, мука пшеничная, перепелиные яйца, масло сливочное, соль, сахарная пудра, клюква, имбирные цукаты

Готовим к празднику Светлой Пасхи традиционное угощение - пасхальный кулич. В составе ингредиентов кроме обычных продуктов свежие ягоды клюквы и ароматные имбирные цукаты. Вкусный и несложный рецепт стоит взять на заметку.

Ингредиенты:
Для сдобного теста:
- 65 г геркулеса,
- 285 г пшеничной муки,
- 200 мл молока,
- 4 перепелиных яйца,
- 17 г свежих прессованных дрожжей,
- 40 г сахара,
- 4 г ванильного сахара,
- 45 г сливочного масла,
- сахарная пудра по вкусу,
- соль по вкусу.

Для начинки:
- 65 г сахара,
- 50 г имбирных цукатов,
- 70 г ягод клюквы.

27.04.2016

Кулич-улитка в мультиварке

Ингредиенты: кефир, вода, яйцо, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, ванилин, чернослив, мука, масло растительное, белок, сахарная пудра, посыпки кондитерские

Предлагаем вам просто рецепт очень вкусного кулича. Приготовив блюдо по нему, вы гарантировано получите превосходную выпечку, которая сделает ваш праздник более радостным и светлым. А чтобы вам было проще готовить, мы публикуем пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:
– 300 мл. кефира;
– 50 мл. воды;
– 1 яйцо;
– 80 гр. масла сливочного;
– 1 ч. л. соли;
– 100 гр. сахара + – 2-3 ст. л. для посыпки внутри улитки;
– 1,5 ч. л. дрожжей;
– 1гр. ванилина;
- 10-15 шт. чернослива для начинки;
– 3-3,5 ст. мука;
- растительное или сливочное масло – для смазывания формы.
Для глазури:
– от 1 яйца белок;
– 5-10 ст. л. сахарной пудры;
- посыпки кондитерские.

29.03.2016

Дрожжевая пасха с изюмом

Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, масло сливочное, изюм, сухие дрожжи, ванильный сахар, масло подсолнечное, мука

Совсем скоро весь мир будет отмечать великий праздник - Светлое Рождество Христово. Не смотря на то, что сейчас время поста к Пасхе можно подготавливаться уже сейчас, подбирая нужные рецепты и составляя праздничное меню. Предлагаем вам записать простой вариант приготовления дрожжевых куличиков.

Для рецепта понадобится:
- молоко - стакан,
- одно яйцо,
- сахар - 1/2 стакана,
- сливочное масло - 150 г,
- изюм - пол стакана,
- дрожжи сухие - 1 ст. ложка,
- ванильный сахар - по вкусу,
- растительное масло - 1 ст. ложка,
- мука - 6 стаканов.