Для кого-то хворост ассоциируется исключительно с травой, но люди, которые выросли в СССР, знают о том, что именно так называется вкусный и простейший десерт, который можно приготовить из минимального количества продуктов практически без кулинарных навыков. Этот раздел кулинарного портала целиком и полностью посвящен ностальгии. Рассказываем о пошаговых рецептах с фото, как можно готовить десерт хворост.

В кулинарных книгах хворост называется именно печеньем, хотя нам кажется, что его вкус гораздо богаче, а структура интереснее, чем даже самого оригинального печенья, которое можно приготовить в домашних условиях. Правильный рецепт позволяет получить хворост тонкий и хрустящий – это пик кулинарного

мастерства, если, получается, приготовить именно такой десерт. Готовится десерт максимально просто и в составе, честно говоря, имеются только те ингредиенты, которые практически всегда есть в холодильнике среднестатистического гражданина нашей страны (или, по крайней мере, продаются в самом скромном ближайшем магазине).

Этот десерт, пусть даже и печенье, является настоящей классикой советской кухни. Хотя, экскурс в кулинарное прошлое показывает, что готовят это печенье в разных странах, в том числе, и у нас, еще с 18 века. В любом случае, в советское время рецепт прижился потому, что содержит в себе минимум ингредиентов. Можно готовить хворост на кефире, такой рецепт с фото пошагово включает в себя расширенный список продуктов, но все также доступно и понятно.

К сожалению, среди большого разнообразия самых разных рецептов десертов о простом хворосте стали забывать. Но это очень зря, ведь себестоимость блюда низкая, готовится он быстро, а получается просто отменно вкусным. Нам кажется, что для периода кризиса, которые уже который год переживает наша страна, именно такие рецепты нужно обязательно снова популяризировать среди населения. Чем, впрочем, мы активно занимаемся.

Чтобы приготовить хворост, на нашем сайте можно найти рецепты с фото пошагово. Вне зависимости от того, какой способ приготовления будет выбран, у вас точно получится приготовить хрустящее печенье. Среди ингредиентов может быть кефир или молоко, сметана. Обязательно в составе есть мука, сливочное масло, яйцо и сахар. Готовят хворост в разогретом подсолнечном масле, то есть, фритюре. Печенье должно обязательно быть ломким и хрустящим.