Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маффины на сметане
Маффины на сметане
Солянка рыбная сборная
Солянка рыбная сборная
Ванильно-шоколадный кекс с  глазурью в мультиварке
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Сладкие гренки на завтрак
Сладкие гренки на завтрак
Рулетики из баклажана с моцареллой и грецкими орехами
Рулетики из баклажана с моцареллой и грецкими орехами
Торт "Сметанник"
Торт "Сметанник"
Печенье с изюмом
Печенье с изюмом

Огурцы на зиму


02.10.2014

Маринованное ассорти из помидор и огурцов на зиму по-ростовски

Ингредиенты: помидоры черри, маленькие огурцы, белый корень (пастернак, петрушка, сельдерей), морковь, чеснок, перец чили, вода, соль, сахар, уксусная эссенция, лавровый лист, листья вишни, листья смородины, перец душистый, гвоздика, зонтики укропа

Ассорти из овощей ценится намного больше, чем обычная закатка помидоров и огурцов. Поэтому мы решили предложить вам еще один интересный рецепт. Недавний вариант - ассорти "Огород" на зиму.

Для рецепта понадобится:
- 600 гр. томатов черри;
- 600 гр. корнишонов или мелких огурцов;
- 70 гр. корня петрушки, сельдерея или пастернака;
- одна морковь;
- 6 долек чеснока;
- четверть стручка горького перца;

для рассола:
- литр воды;
- 2 д. ложки сахара;
- 3 д. ложки соли;
- 2 кофейных ложки уксуса 70%;
- два лавровых листа;
- четыре вишневых листа;
- три листа смородины;
- семь горошин душистого перца;
- два бутона гвоздики.;
- два зонтика укропа.

02.10.2014

Ассорти "Огород" на зиму

Ингредиенты: помидоры, огурцы, болгарский перец, сушенная зелень, чеснок, уксус, сахар, соль

Предлагаем вам законсервировать на зиму весь свой "огород". То есть сладкий перчик, огурчики, помидоры - все это в одной банке! Вкусно, невозможно!

Для рецепта понадобится:
- помидоры;
- огурцы;
- болгарский перец;
- сушеная укроп;
- сушеная петрушка;
- сушеные листья хрена;
- чеснок;
- 60 мл уксуса;
- 30 г сахара;
- 30 г соли.

01.10.2014

Простые маринованные огурцы

Ингредиенты: огурцы, укроп, хрен, листья черной смородины, листья вишни, чеснок, соль, сахар, уксус

Предлагаем вам заготовить на зиму огурчики для салатов и других блюд. Рецепт простой, описание будет понятно даже начинающему кулинару. Готовьте с нами!

Для блюда понадобится:
- огурцы;
- 30 г соли;
- 60 г сахара;
- 60 мл уксуса;
- хрен - по вкусу;
- вишневые листья;
- листья черной смородины;
- чеснок - по вкусу.

01.10.2014

Острые маринованные огурцы с руколой

Ингредиенты: огурцы, перец чили, чеснок, рукола, соль, сахар, уксусная эссенция, семена укропа, вода

Весьма необычный для наших широт, а потому - особенно интересный рецепт маринования огурцов на зиму - с руколой. Листья салата придают огурчикам заметную горчинку и пикантную остроту, а сами овощи получаются вкусными, сочными и ароматными.

Ингредиенты:
- 900 гр. огурцов;
- 1/4 шт. острого перца "чили";
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1-2 веточки руколы;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 коф. л. уксусной эссенции;
- 1 щепотка семян укропа;
- 1л. воды.

26.09.2014

Огурцы с горчицей на зиму

Ингредиенты: огурцы, горчичный порошок, лавровый лист, гвоздика, петрушка, перец черный молотый, аспирин, чеснок, сахар, соль

Сегодняшний рецепт заготовки огурцов на зиму не только прост и легок в освоении (что очень важно для начинающих хозяюшек), но и необычайно вкусен (огурчики получаются хрустящими, ароматными и упругими). Настоятельно рекомендуем приступить к воплощению рецепта уже сегодня.

Ингредиенты:
- 1 кг. огурцов;
- 1 ч.л. горчичного порошка;
- лавровый лист;
- гвоздика;
- петрушка;
- перец черный молотый;
- 1 таблетка аспирина;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. соли.

17.09.2014

Маринованные огурцы с перцем

Ингредиенты: огурцы, перец сладкий, вода, листья хрена, корень хрена, чеснок, листья смородины, лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый горошком, соль, сахар, уксус

Огурцы и болгарский перец отлично сочетаются друг с другом, эти овощи создают действительно гармоничные и самодостаточные тандемы. Предлагаем вам рецепт оригинальной заготовки на зиму - рецепт маринованных огурцов с сладким болгарским перцем.

Ингредиенты:
- 700 гр. огурцов;
- 3 сладких перцев;
- 500 мл. воды;
- 1 лист хрена;
- 1.5 шт. корня хрена;
- 4 зубчика чеснок;
- 3 листа смородины;
- 2 лавровых листа;
- перец черный горошком – 4 шт.;
- перец душистый горошком – 3 шт.;
- ½ ст.л. соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. уксуса.

15.09.2014

Консервированные огурцы с помидорами на зиму

Ингредиенты: помидоры, огурцы, вода, зелень петрушки, чеснок, уксус, соль, сахарный песок, укроп

Консервированные вместе помидоры и огурчики всегда получаются очень вкусно. К тому же такая консервация очень удобна - не нужно открывать отдельно закатанные овощи.

Для блюда понадобится:
- 1 кг. свежих небольших помидоров;
- 1 кг. огурцов;
- два литра воды;
- петрушка - по вкусу;
- 6 долек чеснока;
- 2 ст. л. уксуса;
- 90 г соли;
- 60 г сахара;
- укроп - по вкусу.

14.09.2014

Простые маринованные огурцы ни зиму

Ингредиенты: огурцы, вода, соль, сахар, чеснок, уксус, листья смородины, листья вишни, листья хрена, перец черный горошком, перец душистый

Рецептов консервирования огурцов на зиму - великое множество. Каждая хозяйка выбирает метод маринования по себе, своим возможностям и вкусовым предпочтениям. Мы предлагаем вам простой и легкий в освоении рецепт, огурчики по которому получаются не только вкусными, но и невероятно хрустящими и восхитительно пикантными.

Ингредиенты:
- 800 гр. огурцов;
- 1 л. воды;
- 1 ст.л. соли;
- 2 ст.л. сахара;
- 3 зубчика чеснока;
- 50 гр. уксуса;
- 3 листа смородины;
- 3 листика вишни;
- 1 лист хрена;
- 4 горошины перца черного;
- 4 горошины перца душистого.

10.09.2014

Вкусные маринованные огурцы

Ингредиенты: огурцы, вода, соль, сахар, перец болгарский, гвоздика, соцветия укропа, петрушка, перец черный, перец душистый, уксус, чеснок

Сегодняшний рецепт маринованных на зиму огурцов, пожалуй, самый простой и вкусный из всех опробованных мною ранее. Настоятельно рекомендую его всем, а особенно - хозяюшкам, которые пока не отыскали "свой" рецепт приготовления этой замечательной заготовки.

Ингредиенты:
- 800 гр. огурцов;
- 500 мл. воды;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 перец болгарский;
- 2 гвоздики;
- 2 соцветия укропа;
- 7 веточек петрушки;
- 3 горошины перца черного.;
- 3 горошины перца душистого;
- 1 ст.л. уксуса;
- 4 зубчика чеснока.

09.09.2014

Огурчики по-польски на зиму

Ингредиенты: огурцы, лук репчатый, морковь, перец душистый, вода, уксус, сахарный песок, соль

Большинство из нас предпочитает по-старинке класть в Оливье соленые огурцы, и это само по себе не плохо. Но ведь не солеными огурчиками едины заготовки на зиму. Так, к примеру, сегодня мы воплотим в жизнь очень интересный и вкусный рецепт - маринованные огурцы по-польски. Почему бы не удостоить именно их чести быть добавленными в любимый всеми салат? Попробуйте, будет вкусно.

Ингредиенты на 1 литровую банку:
- 5-6 огурцов;
- 1 луковица;
- 1-2 моркови;
- 3-4 горошины перца душистого;
- 1,5 стакана очищенной воды;
- 100 мл. уксуса;
- 1 ст.л. сахарного песка;
- 1ч.л. соли.

07.09.2014

Вкусные соленые огурцы на зиму

Ингредиенты: огурцы, соль, укроп с семенами, листья вишни, листья смородины, листья хрена, чеснок, вода

Предлагаем вам закрутить на зиму пару баночек огурчиков, которые кушать можно будет всем. В рецепте не используется уксус, что порадует тех, кому запрещены остро-кислые маринады.

Для блюда понадобится:
- 800 г огурцов;
- соль – 60 г;
- 3 зонтика укропа;
- два листа вишни;
- четыре листа смородины;
- два листа хрена;
- четыре дольки чеснока;
- литр воды.

06.09.2014

Маринованные огурцы с чесноком на зиму

Ингредиенты: огурцы, чеснок, уксус, растительное масло, сахарный песок, соль, горчица, петрушка, укроп, черный молотый перец

Сегодняшний рецепт маринования огурцов на зиму простой и незамысловатый. Но это вовсе не означает, что закуска по нему получится незатейливой и лишенного яркого вкуса. Напротив - маринованные с чесноком огурчики радуют пикантностью, ароматом и веселым хрустом.

Ингредиенты:
- огурцы - 2 кг.;
- чеснок - 0,5 стакана;
- уксус - 150 мл.;
- растительное масло - 150 мл.;
- сахар - 100 гр.;
- соль - 1,5 ст.л.;
- горчица - 1 ст.л.;
- петрушка - 1 ст.л.;
- укроп - 1 ст.л.;
- черный молотый перец - 1 ст.л..

04.09.2014

Огурцы малосольные

Ингредиенты: огурцы, зонтики укропа, лист вишни, лист черной смородины, лист хрена, корень хрена, красный горький перец, чеснок, соль

Огурцы, приготовленные по этому рецепту, даже через несколько недель будут вкусными, хрустящими и ароматными - будто их засолили только вчера. Секретами и тонкостями технологии мы готовы поделиться с вами. Солите огурчики на зиму, радуйте своих домочадцев - гурманов.

Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг.:
- зонтики укропа - 3-5 шт.;
- листики вишни - 1-2 шт.;
- листики черной смородины -3-5 шт.;
- лист хрена - половина;
- корень хрена - 5-6 гр.;
- красный горький перец - 2-2,5 см.;
- чеснок - 7-10 зубчиков;
- соль - 50 гр.

29.08.2014

Маринованное ассорти из овощей на зиму

Ингредиенты: помидоры, огурцы, паттисоны, чеснок, петрушка, лавровый лист, уксус, вода, соль, перец черный горошком, перец душистый горошком, сахар, гвоздика

Предлагаем вам популярный рецепт многих хозяек. Давайте в одной баночке уместим все предпочтения каждого члена семьи. Помидоры, патиссоны, огурчики и другие овощи неплохо уживаются вместе.

Для заготовки понадобится:
- 1 кг помидоров;
- 700 г огурцов;
- пол кило патиссонов;
- головка чеснока;
- пучок петрушки;
- четыре лавровых листа;
- 4 ст.л. уксуса;
- литр воды;
- 75 г соли;
- 6 шт. перца черного горошком;
- 6 шт. перца душистого горошком;
- 120 г сахара;
- четыре гвоздики.

27.08.2014

Соленые огурцы

Ингредиенты: соль, вода, огурцы, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, листья вишни, укроп сухой, листья хрена

Любите соленые бочковые огурцы, но боитесь приготовить их самостоятельно и в домашних условиях? Предлагаемый рецепт убедит вас, что и на собственной кухне вполне реально засолить огурчики и что получатся они очень вкусными.

Ингредиенты:
- 50 гр. соли,
- вода,
- 1,5 кг. огурцов,
- 6-8 зубчиков чеснока,
- 4-5 лавровых листов,
- черный перец горошком – 4 шт.,
- 3-4 листа вишни,
- 4-5 зонтиков укропа сухого,
- 2-3 листа хрена,
- банка с крышкой.

18.08.2014

Помидоры с огурцами - вкусное ассорти на зиму

Ингредиенты: помидоры, огурцы, сахар, соль, аспирин, укроп, чеснок, лавровый лист, петрушка, душистый перец горошком, вода

В последние годы домашняя консервация набрала небывалые обороты, став едва ли не модным кулинарным трендом среди молодых хозяюшек. Предлагаем и вам не отставать и заняться заготовкой очень вкусного, полезного и пикантного ассорти на зиму.

Ингредиенты:
- 1 кг. помидоров;
- 1 кг. огурцов;
- 2 ст.л. сахара;
- 1,5 ст.л. соли;
- 1 таблетка аспирина;
- 3-4 веточки укропа;
- 5-7 зубчиков чеснока;
- лавровый лист (сухой);
- петрушка;
- душистый перец горошком;
- вода.

17.08.2014

Соелные огурцы в банках холодным способом

Ингредиенты: зонтики укропа, листья вишни, листья смородины черной, свежие огурцы, перец душистый и перец черный, листики хрена, горчичный порошок, вода, лавровый лист, крупная соль

Вам наверняка понравится новый рецепт засолки огурчиков. Хранятся они хорошо, и получаются очень вкусными.

Для закуски понадобится:
- укроп - 2 зонтика;
- вишневые листья - 10 шт.;
- смородиновые листья - 10 шт.;
- свежие огурцы;
- душистый перец - 2 горошины;
- черный перец - 2 горошины;
- хрен - 2 листа;
- горчица сухая - 1 ст. ложка;
- вода;
- лаврушка - 1 шт.;
- соль - 60 г.

11.08.2014

Огурцы маринованные - хрустящие

Ингредиенты: огурцы, корень хрена, листья смородины, чеснок, зонтики укропа, перец черный горошком, соль, сахарный песок, уксус столовый

Домашнее консервирование хорошо по многим причинам. Тут и использование только натуральных и только свежих (прямо с грядки/дерева/куста) ингредиентов, и возможность делать что-то вкусное и полезное собственными руками, и возможность сделать запасы вкусных заготовок на зиму и впрок. Предлагаем вам рецепт маринованных огурцов.

Ингредиенты:
- 2,5 кг. огурцов;
- 1 корень хрена;
- 4-6 листьев смородины;
- 2 дольки чеснока;
- 2 зонтика укропа;
- 6-8 шт. горошин черного перца;
- 2 ст.л. соли;
- 3 ст.л. сахара;
- 5 ст.л. уксуса столового.

10.08.2014

Огурцы-корнишоны на зиму

Ингредиенты: огурцы маленького размера, зонтики укропа, перец острый стручковый, чеснок, листья хрена, перец душистый, листья смородины, уксус столовый, соль, вода

Когда-то мелкие огурчики-корнишоны невозможно было днем с огнем отыскать в наших продовольственных магазинах. Все доставалось по большому блату - корнишоны, томаты в собственном соку, лечо... Эх, и вкусные были закаточки! Мы нашли рецепт корнишонов, похожих на магазинные.

Для блюда понадобится:
- корнишоны;
- укроп зонтиками - 4 шт.;
- стручок острого перца;
- до 4 долек чеснока;
- листья хрена;
- перец душистый горошком - 8-10 шт.;
- смородиновые листья - 6 шт.;
- 1 ст.ложка уксуса столового;
- соль - 30 г;
- литр воды.

08.08.2014

Овощное ассорти в томатном соке на зиму

Ингредиенты: огурцы, помидоры, перец болгарский, томатный сок, соль, зелень, лист хрена, горький перец стручковый, чеснок, листья вишни, листья черной смородины, лавровый лист, гвоздика, черный перец горошек, душистый перец горошек

В нашем летнем меню, а вернее в сезонном, появился изумительный рецепт заготовки овощей в томатном соке. Настоятельно рекомендуем приготовить. Наш рецепт объясняет все подробно.

Для консервации понадобится:
- пол кило огурцов;
- пол кило помидоров;
- 250-300 г сладкого зеленого перца;
- литр помидорного сока;
- 60 г соли;
- 150 г сахара;
- зелень - по вкусу;
- стручок острого перца - по желанию;
- целая головка чеснока;
- горсть вишневых листьев;
- горсть смородиновых листьев;
- лавровый лист - 3 шт.;
- гвоздика - 2 штучки;
- черный перец - 10 горошин;
- душистый перец - 10 горошин.
« назад     1 2 3 4 5 6 7  [ 8 ]  9     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!