Рецепты закусок на скорую руку с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски на скорую руку

23.10.2017

Драники без муки и яиц

Ингредиенты: картофель, лук, оливковое масло, соль, черный перец

Драники, они же картофельные оладьи – это блюдо белорусской кухни, которые подаются со сметаной. Сегодня мы будем готовить драники только из картофеля, лука, соли и перца без добавления муки. Драники получаются весьма постными, их можно подавать как гарнир к овощным блюдам.

Ингредиенты:
- картофель - 2 шт.;
- лук - 1/4 часть;
- соль - 1/3 ч.л.;
- черный молотый перец - щепотка;
- оливковое масло для жарки.

22.10.2017

Пхали из зелёной фасоли с орехами

Ингредиенты: фасоль, лук, кинза, чили, чеснок, орех, лимон, соль, паприка, масло

Пхали - это пример того, что очень простое блюдо может быть невероятно вкусным! Так что если надумаете приготовить такую закуску, не пожалеете - результат будет отличным. Наш сегодняшний рецепт пхали по грузински - из зеленой фасоли с орехами - очень удачный и аппетитный.
Ингредиенты:
- 350 гр зеленой фасоли;
- 80 гр репчатого лука;
- 50 гр кинзы;
- 2 стручка перца чили;
- 2 дольки чеснока;
- 60 гр грецких орехов;
- 1 лимон;
- соль по вкусу;
- молотая красная паприка по вкусу;
- оливковое масло для жарки.

18.10.2017

Маринованная капуста с болгарским перцем быстрого приготовления

Ингредиенты: капуста, болгарский перец, морковь, лук, соль, сахар, уксус, масло

Отличной альтернативой квашеной с морковью капусте станет маринованная капуста с болгарским перцем. В ее приготовлении нет ничего сложного, а нетерпеливых хозяек приятно удивит скорость маринования овощей.
Ингредиенты:
- 1,3 кг белокочанной капусты;
- 250 гр болгарского перца;
- 250 гр моркови;
- 250 гр репчатого лука;
- соль;
- сахар;
- столовый уксус;
- растительное масло.

17.10.2017

Как замариновать лук для салата в уксусе

Ингредиенты: лук, вода, соль, сахар, уксус

Часто в рецептуре для какого-то салата встречается маринованный в уксусе лук. Многие хозяйки теряются - просто потому, что не знают, как его правильно замариновать. Мы с удовольствием покажем вам, как это сделать просто и быстро.
Ингредиенты:
- репчатый лук - 1 шт, средняя по размеру;
- вода - 150 мл;
- соль - 5 гр (1 неполная ч.л.);
- сахар - 8 гр (1 ч.л. с горкой);
- уксус столовый 9% - 30 гр.

10.10.2017

Кальмары в кляре

Ингредиенты: кальмар, яйцо, вода, мука, сок лимона, чеснок, перец, имбирь, соль, базилик, специя, масло

Кальмары могут быть одним из ингредиентов во всевозможных салатах, а могут и сами выступить в роли закуски. Главное, их вкусно приготовить, например, поджарить в кляре. Это очень удачный рецепт, можете нам поверить!
Ингредиенты:
- 350 гр колец кальмаров;
- 1 яйцо;
- 100 мл минеральной воды;
- 100 гр пшеничной муки;
- 1 ст.л. лимона;
- 1 ч.л. сушеного чеснока;
- 0,5 ч.л перца чили;
- 1 щепотка молотого имбиря;
- соль по вкусу;
- 1 щепотка базилика;
- специи по вкусу;
- растительное масло - для жарки.

06.10.2017

Постные блины из овсяных отрубей

Ингредиенты: минеральная вода, соль, сахар, семя льна, отруби овсяные, масло, мука

Представляю вашему вниманию простой диетический рецепт вкусных блинов из овсяных отрубей. Такие блины можно готовить в пост.

Ингредиенты:

- 250 мл. минеральной воды,
- 1 ч.л. соли,
- 2 ст.л. сахара,
- 2 ст.л. семян льна,
- 2 ст.л. овсяных отрубей,
- 30 грамм масла растительного,
- 100 грамм муки.

05.10.2017

Лаваш с курицей и корейской морковкой

Ингредиенты: лаваш, куриное мясо, корейская морковка, огурец, капуста, укроп, майонез, кетчуп

Думаю, вам понравится мой простой рецепт приготовления вкусного лаваша с копченой курочкой и корейской морковкой. Такой лаваш получиться отличной закуской.

Ингредиенты:

- тонкий лаваш - 1 шт.,
- копченая курица - 300 грамм,
- корейская морковь - 250 грамм,
- огурец - 1 шт.,
- капуста - 150 грамм,
- укроп,
- майонез - 100 грамм,
- кетчуп - 100 грамм.

02.10.2017

Сырники из творога на пп

Ингредиенты: творог, яйцо, кукурузная мука, заменитель сахара, ванилин, изюм

Замечательный рецепт сырников для тех, кто придерживается правил правильного питания. Они ни в чем не уступают традиционному варианту. Продукты используются почти такие же, за небольшим исключением. И готовятся диетические сырнички так же - на сковороде.

Продукты для рецепта:
- творог - 250 г,
- одно яйцо,
- мука кукурузная - 3 ст. ложки,
- сахарозаменитель - 2 г,
- ванилин по вкусу,
- изюм - 50-80 г.

02.10.2017

Простые оладьи из кабачков

Ингредиенты: кабачок, яйцо, сода, петушка, мука, соль, масло, перец, чеснок

Когда только-только появляются первые кабачки, первым делом что я делаю, это готовлю эти быстрые и вкусные оладьи из кабачков. Рецепт этого блюда я сегодня для вас и описала.

Ингредиенты:

- 1 кабачок;
- 2 яйца;
- пол ч.л. соды;
- зелень;
- 6-7 ст.л. муки;
- по вкусу соль;
- по вкусу черный перец;
- масло растительное;
- 2 зубка чеснока.

15.09.2017

Быстрые малосольные огурцы за 5 минут

Ингредиенты: огурцы, соль, черный перец горошком, укроп, чеснок

Готовим малосольные огурцы в пакете - вкусную закуску на скорую руку. Готовится просто, а в результате получаем отличный продукт - сочные, хрустящие огурчики за короткое время.

Ингредиенты:
- 2,5 кг свежих огурцов,
- соцветия и стебли молодого укропа,
- черный перец горошком,
- соль поваренная,
- половина головки чеснока.

24.08.2017

Закуска на чипсах

Ингредиенты: Печень трески, мягкий плавленый сыр, майонез, молотый перец
Калорийность: 978

Когда намечается крупная вечеринка, на помощь приходят закуски на скорую руку. Возьмем, к примеру, американскую вечеринку с чипсами и соусами – простая, вкусная закуска на скорую руку, а значит, довольны хозяева и гости. Кстати сказать, подавать различные салаты на чипсах очень оригинально. К примеру, даже острая закуска из творога на чипсах будет выглядеть совсем иначе.

Для рецепта понадобится:

- печень трески - 1 уп.;
- мягкий плавленый – 1 уп.;
- 1 ст. ложка майонеза;
- молотый перец по вкусу.

10.08.2017

Как варить сгущенку в домашних условиях

Ингредиенты: молоко, сахар, сода, ванилин

Сегодня я научу вас готовить сгущенку самостоятельно из молока. Рецепт приготовления я подробно описала, так что у вас не возникнет проблем во время готовки.

Ингредиенты:

- 1 литр молока,
- 1 стакан сахара,
- пол ч.л. соды,
- ваниль или сахар ванильный.

07.08.2017

Как пожарить баклажаны быстро и вкусно

Ингредиенты: баклажан, помидор, майонез, чеснок, мука, соль, зелень, кунжут, масло

Если вы не знаете, как пожарить на сковороде баклажаны, то мы вам с удовольствием поможем. Наш рецепт расскажет, как это сделать без особых хлопот, быстро и вкусно. Летом такое блюдо вполне может заменить легкий ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
- 1 баклажан;
- 6 ши помидоров черри;
- 3 ст.л. майонеза;
- 2 зубка чеснока;
- 6 ст.л. муки;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- зелень для украшения;
- кунжут для украшения;
- 100 мл растительного масла.

07.08.2017

Картофельные оладьи из пюре

Ингредиенты: картофельное пюре, яйцо, лук, бекон, мука, масло, соль

Картофельные оладьи не путать с драниками. Мы предлагаем именно оладушки, причем готовятся они из пюре и получаются сытными и вкусными. Отлично подходят для ужина, а подать их можно со сметаной или салатом из свежих овощей.

Продукты для рецепта:
- 1,5 стакана пюре из картофеля,
- два яйца,
- пучок зеленого лука,
- 80 г копченого бекона,
- 3-4 ст.ложки муки,
- масло растительное – 8 ст. ложек,
- специи – по вкусу.

06.08.2017

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Ингредиенты: лук, гриб, сыр, сметана, мука, масло, соль, тарталетка

Если вам нужна сытная и красивая закуска, то советуем приготовить вкусный жульен с грибами и сыром, а подать его - в тарталетках. Такое блюдо непременно произведет самое благоприятное впечатление даже на очень требовательных гурманов.
Ингредиенты:
- репчатый лук - 1 шт;
- шампиньоны - 300 гр;
- твердый сыр - 100 гр;
- сметана - 100 гр;
- мука - 1 ст.л. без верха;
- сливочное масло - 30 гр;
- соль по вкусу;
- тарталетки - 10 шт.

06.08.2017

Хе из рыбы

Ингредиенты: рыба, лук, уксус, соус, вода, перец

Если вам нужна вкусная закуска из рыбы, то советуем приготовить хе. Это блюдо получается пикантным, в меру острым и очень аппетитным, так что без проблем можете сделать его на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 300 гр свежемороженной рыбы;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. уксусной кислоты;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- 30 мл воды;
- перец острый - по вкусу.

02.08.2017

Кабачки по-корейски кружочками быстрого приготовления

Ингредиенты: кабачок, морковь, лук, чеснок, масло, соль, сахар, уксус, кориандр, петрушка, перец

Это просто шикарная закуска из свежих кабачков. Хрустящие острые кружочки овощей в маринаде особенно хорошо подавать к жареному мясу, идеально - к шашлыкам. Приготовить их очень просто, смотрите рецепт с фото.

Продукты для рецепта:
- 400 г кабачков,
- одна морковь,
- небольшая луковица,
- долька чеснока,
- 20 мл оливкового масла,
- соль,
- сахар - по вкусу,
- уксус белый винный - 30 мл,
- 1 ч.ложка молотого кориандра,
- несколько веточек зелени,
- перец острый - по вкусу.

26.07.2017

Кабачковые оладьи на кефире

Ингредиенты: кефир, цуккини, мука, лук, яйцо, сода, соль, масло

Рецепт кабачковых оладий на кефире - отличный вариант летнего завтрака или овощного гарнира на обед или ужин. В таком виде даже детки будут есть кабачки с большим удовольствием.

Ингредиенты:
- 100 мл кефира;
- 320 гр цуккини;
- 155 гр пшеничной муки;
- 40 гр сладкого белого лука;
- 1 яйцо;
- 3 гр соды;
- соль;
- подсолнечное масло.

26.07.2017

Огурцы по-корейски

Ингредиенты: огурец, морковь, лук, масло, сахр, соль, пряность, уксус, аджика, чеснок, зелень, кунжут

Если пару лет назад многие обходились лишь свеклой да морковкой по-корейски, то на сегодняшний день в домашнем меню можно встретить и баклажаны, и кабачки, помидоры и огурцы по-корейски. Причем все овощи можно готовить не только для зимы, но и для подачи к ежедненому столу. Предлагаем вам один из вариантов приготовления огурцов по-корейски.

Продукты для рецепта:
- три-четыре огурца,
- одна морковь,
- головка репчатого лука,
- 7 ст. ложек растительного масла,
- 1/2 ст.ложки сахара,
- 8 г соли,
- 1 ч.ложка приправы корейской,
- 1,5 ст.ложки винного уксуса,
- сухая аджика – по вкусу,
- три дольки чеснока,
- зелень – по вкусу,
- кунжут – по желанию.

24.07.2017

Цветная капуста в сухарях

Ингредиенты: капуста, сухарь, яйцо, соль, перец, масло, специя

Из цветной капусты очень просто и легко можно приготовить аппетитную и вкусную закуску, если запечь ее в сухарях в духовке. Выглядит это блюдо так красиво, что его смело можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты;
- 90 гр панировочных сухарей;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- специи по вкусу;
- 10 мл растительного масла.