Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные зразы с грибами в духовке
Картофельные зразы с грибами в духовке
Хворост тонкий, хрустящий
Хворост тонкий, хрустящий
Кукуруза в початках, отваренная в кастрюле
Кукуруза в початках, отваренная в кастрюле
Суп Минестроне с цветной капустой
Суп Минестроне с цветной капустой
Пицца из лаваша в духовке
Пицца из лаваша в духовке
Заливной пирог с курицей на кефире
Заливной пирог с курицей на кефире
Рецепт горохового пюре
Рецепт горохового пюре

Овощные закуски


20.10.2014

Свёкла по-корейски

Ингредиенты: свёкла, сахар, соль, уксус, подсолнечное масло, чёрный перец, красный жгучий перец, чеснок

Приготовление этого блюда хоть и отнимет два часа вашего личного времени, но результат определенно заслуживает потраченных усилий и времязатрат. Пикантный, с характерным вкусом и ароматом, острый салат из свеклы по-корейски - удержаться ну очень сложно.

Ингредиенты:
- 2 свёклы;
- 0.5 ст. л. сахарного песка;
- 0,5 ст. л. соли;
- 1 ст. л. уксуса 9%;
- 3 ст. л. подсолнечного масла;
- 0,5 ч. л. чёрного перца;
- 0,5 ч. л. красного перца;
- 3 зубчика чеснока.

12.10.2014

Баклажаны по-тоскански в мультиварке

Ингредиенты: баклажаны, лук репчатый, помидоры, морковь, лайм или лимон, чеснок, перец болгарский, зелень, мята свежая, масло растительное

Сегодня мы будем готовить свой личный аналог покупной итальянской закуски - баклажаны по-тоскански. В помощники себе возьмем свою любимицу - мультиварку. Именно в ней, на режиме "Томление", мы и приготовим вкуснейшее блюдо из баклажан.

Ингредиенты:
- 2-3 баклажана;
- 1 луковица;
- 4-6 помидора;
- 1 морковь;
- ½ лайма или лимона;
- 3-4 зубчика чеснока;
- ½ перца болгарского сладкого;
- зелень (укроп, петрушка, кинза);
- 2-3 листочка мяты;
- ½ стакана масла оливкового.

06.10.2014

Горлодёр из зеленых помидор с хреном

Ингредиенты: зеленые помидоры, корень хрена, чеснок, острый перец, соль

Самые популярные соусы, приправы это те, которые заготавливаются на зиму в сыром виде. Они более насыщенные по вкусу и сохраняют все витамины. Предлагаем вам приготовить горлодер, в состав которого входят зеленые помидоры и хрен.

Для горлодера понадобится:
- 2 кг. зеленых помидоров;
- 100 г. хрена (только корень);
- три головки чеснока;
- три стручка острого перца;
- соль – по вкусу.

18.09.2014

Зеленая аджика на зиму

Ингредиенты: кинза, зелень сельдерея, укроп, перец сладкий, чеснок, горький перец стручком, яблоко, растительное масло, приправа грузинская, уксус столовый, соль каменная, сахар

Предлагаем вам приготовить необычайно вкусный, пикантный и яркий соус - зеленую аджику. Основой для этого соуса служит зелень - кинза, петрушка, базилик, укроп и сельдерей. В качестве обогатителей вкуса, как правило, используются кислое яблоко, болгарский перец и орехи.

Ингредиенты:
- 2 пучка кинзы;
- 1 пучок зелени сельдерея;
- 2 пучка укропа;
- 0,6 кг. перца сладкого;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1 горький перец стручком;
- 1 яблоко с кислинкой;
- 3 ст.л. растительного масла;
- приправа грузинская;
- 2 ст.л. уксуса столового;
- 1 ст.л. соли каменной;
- 2 ст.л. сахара.

17.09.2014

Рецепт сальсы

Ингредиенты: помидоры, перец чили, сладкий перец, лук, кинза, чеснок, лимонный сок
Калорийность: 174

Пикантное блюдо "Сальса" жгучее и освежающее одновременно, понравится всем любителям острого перца чили. С сальсой любая вечеринка станет зажигательной.

Продукты:
- острый перец – 1 шт.;
- сладкий перец – 2 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 ш т.;
- кинза по вкусу;
- лимонный сок – 10 мл;
- чеснок и соль по вкусу.

11.09.2014

Свекольная икра

Ингредиенты: свекла, зелень, имбирь, лук репчатый, острая смесь из перцев

Хотите порадовать домочадцев и удивить гостей вкусной и необычной закуской? Воспользуйтесь услугами сегодняшнего рецепта и приготовьте свекольную икру - лакомство с одной стороны пикантное и оригинальное, с другой - полезное и универсальное (икру из свеклы можно подавать как отдельную закуску, так и в качестве намазки для бутербродов).

Ингредиенты:
- 1 свекла;
- 1 пучок зелени;
- 1 корень имбиря;
- 1 луковицы;
- 1 ч.л. острой смеси из перцев.

28.08.2014

Соленые баклажаны

Ингредиенты: баклажаны, лавровый лист, чеснок, соль, вода, зелень

Презентуем вашему вниманию еще один вкусный и простой рецепт консервирования баклажанов на зиму. Соленые баклажаны - закуска, которую оценят по достоинству любители "остренького" и пикантного. Зимой она украсит и разнообразит как праздничный, так и более повседневный стол.

Ингредиенты:
(на емкость вместимостью 5 л.)
- 5 кг. баклажанов;
- 4 лавровых листа;
- 15 гр. чеснока;
- 100 гр. соли;
- 1 л. воды;
- базилик и петрушка.

25.08.2014

Домашний кетчуп из помидор со сливами

Ингредиенты: помидоры, сливы, сладкий перец, острый перец, лук, чеснок, соль, сахар, корица, черный молотый перец, молотая паприка, кориандр, молотый имбирь, мускатный орех, гвоздика, уксус

Соусы/кетчупы на основе томатов пользуются большой популярностью. Хозяйки вовсю заготавливают небольшие баночки, улучшая и меняя свои рецепты. Мы предлагаем вам еще один из вариантов. Приготовьте кетчуп на зиму со сливами. Вкус потрясающий!

Для блюда понадобится:
- спелые томаты - 4 кг,
- сливы - 1,0-1,1 кг,
- сладкий перец - 2 шт.,
- острый перец - 2 шт.,
- лук крупный - 4 головки,
- чеснок - одна головка,
- соль - 1 ст. ложка,
- сахар - 2 ст. ложки,
- молотая корица - 1/2 ч. ложки,
- перец черный молотый - 1/2 ч. ложки,
- молотая паприка - 1/2 ч. ложки,
- кориандр - 1/2 ч. ложки,
- имбирь молотый - по вкусу,
- мускатный орех - по вкусу,
- гвоздика - 10 шт.,
- яблочный укус - 6 ст. ложек.

22.08.2014

Маринованный горький перец на зиму

Ингредиенты: перец горький, чеснок, листья смородины, веточки мяты, перец душистый горошек, сухая гвоздика, перец черный горошек, вода, соль, сахар, уксус

Как превратить горький перец в необычное и вкусное блюдо, разжигающее аппетит и защищающее от простуды? Очень просто - законсервируйте его, воспользовавшись нашим проверенным годами рецептом.

Ингредиенты:
- 1 кг. перца горького;
- 2 головки чеснока;
- листья смородины;
- веточки мяты;
- перец душистый горошек;
- сухие бутоны гвоздики;
- перец черный горошек;

маринад:
- 2 л. воды;
- 3 ст.л. соли;
- 3 ст.л. сахара;
- 6 ст.л. уксуса.

15.08.2014

Мясо с овощами стир-фрай

Ингредиенты: нежирное мясо, перец черный, паприка молотая, корень имбиря, крахмал, чеснок, соус соевый, масло растительное, лук репчатый, свежая стручковая фасоль, кабачок, морковь, соль, сахар, уксус фруктовый

Стир-фрай — это не какое-то определенное блюдо или рецепт, а очень популярная в азиатской кухне технология приготовления еды. Таким образом (стир-фрай дословно переводится как обжаривать, помешивая) можно приготовить все, что угодно, и блюдо это обязательно получится ярким, вкусным и полезным.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. нежирного мяса;
- по 1 ч.л. перца черного и паприки молотой;
- 0,5 ч.л. перца острого;
- 3-4 см. корня имбиря;
- 1,5 ч.л. крахмала;
- 2 дольки чеснока;
- 3 ст.л. соуса соевого;
- 3 ст..л. масла подсолнечного;
- 1 крупная луковица;
- 150 гр. стручковой фасоли;
- 1 кабачок;
- 1 морковь;
- соль;
- 1 щепотка сахара;
- 2 ст.л. уксуса фруктового или рисового.

14.08.2014

Спаржевая фасоль в мультиварке на гарнир

Ингредиенты: спаржевая фасоль, болгарский перец, лук репчатый, зелень, соль, сметана, масло растительное

Каким бы не был вкусный картофель, но он не всегда подходит для гарниров. Если, например, вы решили сесть на диету, то о картофеле придется на некоторое время забыть. Заменить его можно спаржевой фасолью, что будет более полезно.

Для блюда понадобится:
- 300 г спаржевой фасоли;
- один сладкий болгарский перец;
- головка репчатого лука;
- любая зелень - по вкусу;
- соль – по вкусу;
- 60-70 г сметаны;
- растительное масло.

10.08.2014

Малосольные помидоры за 24 часа

Ингредиенты: помидоры, петрушка, укроп, сельдерей, чеснок

Идеальная закуска, приготовление которой не предполагает ни большого труда, ни огромного перечня ингредиентов, ни серьезных времязатрат. 10 минут на подготовку ингредиентов и сутки - на "созревание" блюда и вуаля - вкусные малосольные помидоры готовы.

Ингредиенты:
- помидоры - 0,5-0,7 кг.;
- зелень - пучок;
- чеснок - 3 дольки.


На 1 литр рассола понадобится:
- соль - 2 ст.л.;
- сахар - 2 ст.л.;
- черный перец - 7 шт.;
- душистый перец - 7 шт.;
- паприка - 2 ч.л.;
- уксус 9% - 2 ст.л.

06.08.2014

Домашняя кабачковая икра из обжаренных овощей на зиму

Ингредиенты: кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, уксус яблочный, соль, сахар, перец, масло растительное

Сезон кабачков в самом разгаре и каждая, уважающая себя, хозяйка старается успеть пополнить запасы своих погребов. Мы предлагаем вам запастись кабачковой икрой. А если кабачков очень много, то можно еще сделать кабачки по корейски на зиму.

Для блюда понадобится:
- 3 кг кабачков;
- 1,5 кг свежих томатов;
- 0,8 г моркови;
- 1 кг репчатого лука;
- 60 г яблочного уксуса 6%;
- соль - по вкусу;
- сахар - по вкусу;
- молотый черный перец – по вкусу;
- 1,5 ст. растительного масла.

04.08.2014

Летнее овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты: баклажаны, кабачок, капуста, лук репчатый, перец болгарский, морковь, помидоры, чеснок, укроп, масло растительное, перец черный, соль

Задача любого рагу - возбудить аппетит перед основным блюдом. Летнее овощное рагу прекрасно справляется с возложенной на него миссией. Подавать такое рагу нужно посыпав мелко порубленной зеленью, в теплом виде. Такие рецепты диетических блюд помогут вам сохранить вашу фигуру.

Ингредиенты:
- 2 баклажана;
- 1 кабачок;
- 1/2 кочана капусты белокочанной;
- 2 луковицы;
- 2 сладких перца;
- 1 морковь;
- 3-4 картофелины;
- 3 помидора;
- 3-4 дольки чеснока;
- ½ пучка укропа;
- 2 ст.л. масла растительного;
- перец черный молотый;
- соль - по вкусу.

27.07.2014

Маринованные помидоры без шкурки

Ингредиенты: помидоры, уксус, лавровый лист, сахар, соль, перец душистый, укроп, вода

Когда-то еще маленькой я попробовала засоленные помидоры без кожуры. Делала их подруга моей мамы – немка. Все ее консервация сильно отличалась от той, к которой привыкли мы. Такие помидоры быстро готовятся, но хранятся исключительно в холодильнике.

- помидоры небольшого размера мясистые;
- вода;
- 20 мл. уксуса;
- 3 чайных ложки соли;
- 2 столовые ложки сахара;
- 10 шт. перца душистого;
- 2-3 лавровых листа;
- веточка укропа.

27.07.2014

Рулет из баклажанов с овощами и творогом

Ингредиенты: баклажан, цукини, перец, творог, чеснок, зелень

Рулетики из баклажанов можно приготовить с любой начинкой и всегда это будет вкусно и полезно. Сегодня у нас простой рецепт, на основе которого вы всегда сможете приготовить рулеты с разными вкусами. А это уже будут разнообразные закуски на праздничный стол и не только.

Для блюда понадобится:
- баклажан - один крупный плод,
- перец сладкий болгарский - 1 крупный плод,
- цукини - 1 шт.,
- чеснок - 1 долька,
- творог или сыр творожный - по вкусу,
- зелень - по вкусу,
- соль - по вкусу.

26.07.2014

Схторац - закуска из баклажанов с чесноком

Ингредиенты: баклажаны, чеснок, корень петрушки, корень сельдерея, томаты, кинза, укроп, соль, перец, другие специи

Что можно приготовить из баклажанов? Да что угодно! Это может быть пюре или суп-пюре, овощи можно приготовить на гриле, потушить или сделать замечательные заготовки. Отличной получается из баклажанов и закуска. Как приготовить одну из них мы и расскажем.

Для блюда понадобится:
- 3 баклажана;
- 2 дольки чеснока;
- корешок петрушки;
- корешок сельдерея;
- три помидора;
- пучок кинзы;
- укроп - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- другие специи - по вкусу.

24.07.2014

Огурцы по-корейски

Ингредиенты: огурцы, соевый соус, уксус столовый, уксус яблочный, зёрна кунжута, растительное ароматное масло, чеснок, соль экстра

Огурцы по-корейски готовить довольно просто. Тут нет замысловатых тайн, или непривычных специй. И готовы будут огурцы очень быстро. А заготовить можно кабачки по корейски на зиму.
Ингредиенты:
- 1 кг небольших огурцов;
- 1 ч.л. соли экстра;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 100 гр. зёрен кунжута;
- 4 зубчика чеснока;
- 4 ст.л. растительного ароматного масла;
- 2 ст.л. уксуса столового или яблочного.

21.07.2014

Лаваш с овощами и фалафелем с ореховым соусом

Ингредиенты: лаваш, фалафель, помидоры, цукини, зелень, орехи, лимон, оливковое масло, цветная капуста, соль, перец

Давайте приготовим необычный сытный лаваш с овощами. Вместо привычного мяса или колбасы положи полезные фрикадельки из нута – фалафельки. Еще положим много овощей и нежный ореховый соус. Такой изысканный лаваш - полноценный обед или полудник.

- фалафель – 3шт.;
- лаваш;
- свежая зелень;
- цукини;
- помидоры.


Для орехового соуса:

- миндаль – 10 штук;
- грецкие орехи – 6шт.;
- кедровые орехи – 1 столовая ложка;
- сок лимона – 2 столовые ложки;
- оливковое масло – 1 столовая ложка;
- перец по вкусу;
- соль по вкусу;
- цветная капуста – 1 соцветие.

21.07.2014

Помидоры фаршированные курицей

Ингредиенты: помидор, куриное филе, майонез

Летом готовить нужно только легкие блюда. Ни каких горячей щей и борщей! Согласны? Только окрошки да холодники, а еще запеченные овощи. Это ведь так вкусно и так полезно! Предлагаем вам приготовить помидоры с курицей.

Для блюда понадобится:
- два-три помидора;
- пол кило куриного филе;
- майонез.

« назад     1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16  [ 17 ]  18 19 20 21 22 23 24 25 26 27     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!