Вторые блюда для детей

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда для детей

15.05.2014

Куриные крылья в сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты: курные крылья, сметана, черный перец, лук репчатый, ассорти перцев в горошек, мука, лавровый лист, масло сливочное, вода, соль

Запеченная курица — это дежурное блюдо, выступающее эдакой палочкой-выручалочкой, когда нужно накормить семью и быстро, и гарантированно вкусно. При этом каждая хозяюшка может дать волю и пофантазировать с «обмазкой». Так, в прошлый раз мы готовили курицу в медовом соусе. Но даже если не пускаться во всяческие кулинарные изыски, а сделать максимально просто — курицу в сметанном соусе — получится неизменно вкусное блюдо, достойное быть поданным к праздничному столу.

Ингредиенты:
- 3 курных крыла;
- 3-4 ст.л. сметаны;
- черный молотый перец;
- 1 луковица;
- ассорти перцев в горошек;
- 1-2 щепотки муки;
- лавровый лист;
- 50гр. сливочного масла;
- 0,5 стакана воды;
- соль.

12.05.2014

Мешочки из блинчиков с куриным филе

Ингредиенты: молоко, яйцо, мука, куриное филе

Любите блинчики, а привычная подача уже поднадоела? Предлагаем вам более оригинальный вариант. Приготовьте из блинчиков кулечки, гости будут рады такому угощению.

Для блюда понадобится:
- молоко - 400 мл;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 150 г;
- филе курицы или цыпленка;
- майонез - по вкусу;
- соль.

12.05.2014

Пицца в мультиварке

Ингредиенты: колбаса, сыр твердый, кукуруза, лук репчатый, мука, вода, дрожжи, масло растительное, соль, сахар, майонез, томатный соус

Пицца – это такое блюдо, от которого сложно отказаться. Несколько столетий назад никто из итальянцев не смог бы и подумать, что пища бедняков может стать такой популярной, и что ее будут предлагать в лучших ресторанах мира. И если вы не можете вырваться из дома, чтобы посетить уютную пиццерию – не расстраивайтесь. Пиццу можно приготовить и дома. Например, в мультиварке.

Ингредиенты:

- лук репчатый – ¼ головки;
- соус томатный – 1 ст. ложка;
- кукуруза – 1/3 банки;
- майонез – 1 ст. ложка;
- сыр твёрдый – 50 гр.;
- кипячёная вода – 100 гр.;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- сахар – 2 чайные ложки;
- колбаса сервелат – 100 гр.;
- мука высший сорт – 220 гр.;
- быстрые сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
- соль – по вкусу.

09.05.2014

Картофель с зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты: картофель, морковь, лук, зеленый горошек, сметана

Предлагаем вам приготовить недорогое, но вкусное блюдо из картофеля с зеленым горошком. Прекрасный сытный обед или ужин. В рецепте нет мяса, но по желанию его можно добавить и лучше курочку, так как она нежнее.
Для блюда понадобится:
- пол кило картофеля;
- две моркови;
- головка лука;
- банка зеленого горошка;
- 1/2 стакана нежирной сметаны;
- немного растительного масла;
- 1/2 стакана воды;
- 50 г муки;
- любимые специи.

08.05.2014

Рагу с брюссельской капустой

Ингредиенты: брюссельская капуста, курица, лук репчатый, морковь, соленые помидоры, рассол из под солёных помидор, чеснок, соль, специи, гречка, масло растительное, лук зеленый

Сегодня мы будем готовить рагу из брюссельской капусты. Почему именно из нее, спросите вы? Да потому что эта миниатюрная с виду капусточка буквально напичкана сырым белком и витамином С. Просто грех не воспользоваться этим симпатичным даром природы и не приготовить из него полезное и невероятно вкусное блюдо.

Ингредиенты:
- 400 гр. брюссельской капусты;
- 340 гр. куриного филе;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 2 солёные помидора;
- 50-8- мл. рассола;
- 2 зубца чеснока;
- специи, соль;
- красный и чёрный перец;
- гречка;
- растительное масло;
- зелёный лук.

07.05.2014

Овощное рагу с молодой капустой

Ингредиенты: кабачок, картофель, морковь, лук, помидор, специи, капуста, свежая зелень
Калорийность: 199

Предлагаем вам универсальное блюдо из овощей - рагу. Почему универсальное? Потому, что его можно подавать горячим и холодным, а еще можно подать в качестве закуски на ломтиках свежеиспеченного домашнего хлеба.

Для блюда понадобится:
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- три картофелины;
- два кабачка;
- кочан молодой капусты;
- два помидора;
- любая зелень - пучок;
- немного растительного масла;
- соль - щепотка;
- пряности - по вкусу.

06.05.2014

Тушеная курица в мультиварке

Ингредиенты: курица, морковь, перец душистый горошек, лавровый лист, соль, черный перец молотый, вода

Как приготовить курицу так, что мясо таяло во рту, было нежным, мягким и сочным? У каждой хозяйки имеются свои секреты: кто-то заранее маринует мясо, кто-то добавляет различные овощи и лук. Ну а мы сегодня приготовим тушеную курицу в мультиварке. Поверьте, нежнее мяса, приготовленного таким способом, вы никогда не пробовали.

Нам понадобятся:

- черный перец молотый – по вкусу;
- морковь – 1 шт.;
- вода – 2/3 стакана;
- перец горошек душистый – 2-4 шт.;
- соль – по вкусу;
- курица – 1 шт.;
- лавровый лист – 1 шт.

06.05.2014

Люля кебаб из готового фарша в аэрогриле

Ингредиенты: фарш свино-говяжий, лук, жидкий дым, лимонный сок, соль, специи

Вы потратите на приготовление ужина всего пол часа, если воспользуетесь нашим рецептом приготовления люля кебаб в аэрогриле. Мы не стали изобретать велосипед и в качестве исходного компонента взяли готовый домашний фарш.
Для блюда понадобится:
- пол кило домашнего фарша;
- соль - по вкусу;
- специи для мяса - по вкусу;
- головка репчатого лука;
- сок лимона - 1 ч. ложка;
- жидкий дым - 1/2 ч. ложки.

04.05.2014

Манты в пароварке

Ингредиенты: мясной фарш, лук репчатый, курдючное сало, черный перец, вода, лавровый лист, черный перец горошком, соль, мука, масло растительное, сало

Вообще-то для приготовления мантов существует мантоварка, но можно прекрасно приготовить и манты в пароварке – в принципе ее тоже можно назвать мантоваркой. А вот манты – это вовсе не большие пельмени, как некоторые считают. Их главное отличие заключается в том, что манты готовят на пару — и только на пару! – а не варят в воде.

Нам понадобятся:

для начинки:
- сало курдючное – 100 гр.;
- лавровый лист – 2-3 шт.;
- черный перец горошек – 3-5 шт.;
- фарш из говядины и баранины – 1 кг;
- черный молотый перец – 1 чайная ложка;
- соль – по вкусу;
- луковица - 3 шт.;
- вода – 0,3 пиалы.

для теста:
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- мука – 500 гр.;
- вода – 1 пиала;
- соль – 1 чайная ложка.

02.05.2014

Спагетти с песто и овощами-гриль

Ингредиенты: спагетти, песто, баклажан, цукини, перец, чеснок, соль.

Предлагаем вам почти классическое сочетание вкусов итальянской кухни. Спагетти и соус песто является самой любимой пищей жителей Италии. мы предлагаем добавить в блюдо немного овощей.
Для блюда понадобится:
- соус песто готовый;
- один баклажан;
- один цукини;
- несколько долек чеснока;
- один перец сладкий;
- соль - щепотка;
- спагетти - 1-2 порции;
- пармезан тертый - по вкусу на порцию.

28.04.2014

Куриная печень с яблоками и сладким перцем в мультиварке

Ингредиенты: печень, перец болгарский, лук репчатый, яблоко, масло растительное, специи

Быстро, вкусно, полезно, недорого - все эти слова о блюде, которое мы теперь будем готовить. Куриная печень в мультиварке получается очень сытной, красивой и готовится очень просто. Изысканным блюдо станет, если готовить его с яблоками и сладким перцем. Ваша семья будет очень довольна. И перед гостями можно похвастаться. Все оценят!

Компоненты блюда:

- масло растительное;
- специи – по вкусу;
- печень – 800-830 гр.;
- перец красный сладкий – ½ стручка;
- перец желтый сладкий – ½ стручка;
- лук – 1 шт.;
- яблоко зеленое кислое – 1 шт.

26.04.2014

Баклажаны с овощами, томленные в мультиварке

Ингредиенты: баклажаны, болгарский перец, лук репчатый, морковь, чеснок, укроп, масло оливковое, соль, перец молотый, специи, лимон, сахар

Это блюдо не требует больших усилий и времени, но оно действительно вкусное и полезное, а если вы еще и следите за вашей фигурой, но любите побаловать себя, то даже не раздумывайте это - это то, что вы искали! Блюдо малокалорийное, но вкусное, а такое сочетание, согласитесь, встречается крайне редко, и наш случай прямое тому доказательство.

Продукты:

- сахар-песок коричневый – 1 чайная ложка;
- тимьян – 1 щепотка;
- базилик – 1 щепотка;
- морковь – 1-2 шт.;
- свежий чеснок – 3-4 зубчика;
- лимон или лайм – 1-2 ломтика;
- свежие баклажаны– 1-2 шт.;
- сладкий перец (красный или желтый) – 2 шт.;
- масло оливковое – 100 гр.;
- лук репчатый (белый или красный) – 1 шт.;
- свежий укроп – 1-2 ветки;
- соль – 1 щепотка;
- молотый перец – 1 щепотка.

24.04.2014

Рыбная запеканка с зеленым луком и капустой

Ингредиенты: филе рыбы, зеленый лук, сметана, яйца
Калорийность: 280

Как известно, без рыбы в нашем меню ни куда. Она полезна, просто готовится и блюда из нее получаются невероятно вкусными, особенно если дополнять ее другими продуктами. Предлагаем вам простой рецепт запекания рыбного филе под капустной шубой.
Для блюда понадобится:
- пол кило рыбного филе;
- пучок зеленого лука;
- 300 г свежей капусты;
- 300 г сметаны;
- два яйца.

23.04.2014

Рагу овощное с грибами и мясом

Ингредиенты: кабачок, морковь, свинина, красный помидор, сладкий перец, шампиньоны, зеленый лук, чеснок, соль

Сегодня вы можете не думать, что приготовить вам на ужин. Мы за вас все решили и постановили.

Готовить вы будете вкусное и простое блюдо из овощей, грибов и мяса. надеемся, что вам и вашим близким оно понравится.
Для блюда понадобится:
- один кабачок;
- одна морковь;
- 400 г мяса;
- один помидор;
- один сладкий перец;
- 200 г грибов;
- один небольшой пучок зеленого лука;
- две дольки чеснока;
- соль - по вкусу.

21.04.2014

Черный рис с овощами

Ингредиенты: черный рис, ячмень, перловка, баклажан, цукини, сладкий перец, морковь, цветная капуста, лук, чеснок, оливковое масло, орегано, черный перец, кориандр, соль

Черный рис является одной из самых полезных круп. Такой рис прекрасно сочетается с овощами, из него получаются отличные гарниры. Мы предлагаем вам приготовить просто шикарное блюдо, в состав которого дополнительно входят перловка и ячка.
Для блюда нам понадобится:
- чашка черного риса;
- чашка ячневой крупы;
- чашка перловой крупы;
- одна морковь;
- две дольки чеснока;
- 1/2 луковицы;
- два цукини;
- 1/2 баклажана,
- три соцветия цветной капусты;
- один сладкий перец;
- 20 мл оливкового масла;
- большая щепотка сушеного орегано;
- щепотка соли;
- щепотка кориандра;
- щепотка перца.

20.04.2014

Жаркое из куриной печени в горшочке

Ингредиенты: куриная печень, картофель, лук репчатый, чеснок, лист лавра, соль, перец молотый, масло растительное

Куриная печенка в некоторых странах считается настоящим деликатесом. И неспроста. Всегда вкусная, всегда нежная. Испортить блюдо из печенки трудно. А вот вкусно и полезно из нее готовить можно хоть каждый день.
Для блюда нам понадобится:
- куриная печень - 200 г;
- картофель - 10 штук;
- луковица - 1 шт.;
- чеснок - по вкусу;
- лавровый лист - по вкусу;
- перец молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- растительное масло - 70-80 г.

11.04.2014

Спагетти с шампиньонами и цукини

Ингредиенты: спагетти, шампиньоны, цукини, рикотта, чеснок, оливковое масло, сушеные белые грибы, соль, перец

Какой, все-таки, удивительный продукт грибы. сколько можно вкусностей приготовить на их основе. Умелые хозяйки заворачивают такие блюда с ними, что диву даешься. Но мы решили сегодня предложить очень простой, но вкусный рецепт с грибами, овощами и макаронными изделиями.
Для блюда нам понадобится:
- шампиньоны - 300 г;
- чеснок - 3 дольки;
- цукини или кабачок;
- оливковое масло - 40 мл;
- рикотта или сливки - 3 ст. ложки;
- спагетти для четырех порций;
- сушеные белые грибы - щепотка;
- черный перец - по вкусу;
- соль - по вкусу.

11.04.2014

Овсяный омлет с грушевой начинкой

Ингредиенты: яйцо, мука, хлопья овсяные, молоко, груша, сливочное масло, сахар, сахарная пудра

Одним из популярных яичных блюд является омлет и потому рецептов его приготовления очень много. Самыми сытными считаются с колбасой или мясом, более легкими и полезными - с фруктами или овощами. Мы предлагаем приготовить омлет с грушей на овсяных хлопьях.
Для блюда нам понадобится:
- одно яйцо;
- 1 ст. ложка пшеничной муки;
- 3 ст. ложки хлопьев;
- немного молока;
- одна груша;
- чайная ложка сахара;
- 20 г сливочного масла;
- соль;
- сахарная пудра - по желанию.

09.04.2014

Постный плов с тыквой, яблоками и сухофруктами

Ингредиенты: рис, вода, сахар, тыква, яблоки, изюм, курага, соль, масло растительное, перец чили, специи

Не правы те, кто думает, что постные дни очень трудно проходить. На самом деле вкусных и простых рецептов для такого периода очень много. В пост одним из самых популярных блюд является плов. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту.
Для блюда понадобится:
- 2 стакана риса;
- 4 стакана воды;
- 4 ст. ложки сахара;
- 350 граммов тыквы;;
- три яблока;
- пол стакана изюма;
- горсть кураги;
- пол чайной ложки соли;
- 80 мл растительного масла;
- 1/2 ч. ложки перца чили;
- 1 ч. ложка корицы;
- 1 ч. ложка паприки;
- 1 ч. ложка черного перца;
- 1 ч. ложка имбиря;
- 1 ч. ложка зиры;;
- 1,5 ч. ложки красного острого перца.

08.04.2014

Картофель с тофу

Ингредиенты: картофель, сыр тофу, лук репчатый, лук зеленый

Из картофеля можно приготовить десятки разнообразных блюд. Его жарят, варят, запекают и фаршируют. Попробуйте приготовить картофель с тофу - соевым творогом. Это блюдо из картошки готовится просто и быстро. Это великолепное кушанье не требует особых ингредиентов и навыков в его приготовлении.

Ингредиенты:

- сыр тофу – 200 г.;
- картофель – 1 шт.;
- лук зеленый – 3 стебля;
- лук репчатый – 2 шт.