Новые рецепты

29.01.2012

Торт "Розы"

Ингредиенты: яйца, кефир, сахар, сода, сгущёнка, масло сливочное, мука

Ингредиенты для торта "Розы":
• 2 яйца,
• 400 гр. сахара(2 стакана),
• Поллитра кефира,
• 2 ч.л. соды,
• 3 ст. муки
• 1 б. сгущенки,
• 180-200 гр. сливочного масла.

29.01.2012

Рагу вегетарианское

Ингредиенты: баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, грибы, чеснок, масло растительное, сливочное масло, черный перец, соль

Рецепт вкусного, красивого и питательного рагу для вегетарианского стола. Это блюдо идеально подходит для лета, поскольку именно летом прилавки изобилуют свежими (а не замороженными!) овощами. А если вы вырастили овощи на даче своими руками, то ваше рагу получится особенно вкусным!

Вегетарианское рагу может включать самые разные комбинации овощей. Предлагаю вам свой вариант – рагу с баклажанами, грибами и другими овощами. Готовится это блюдо быстро, поскольку все овощи жарятся на большом огне.
Состав (2-3 взрослые порции):
1) по 1-му баклажану, помидору, болгарскому перцу;
2) 5 картофелин (среднего размера);
3) 10-15 штук грибов (шампиньонов);
4) 3 зубчика чеснока;
5) 5-6 столовых ложек масла растительного, кусочек сливочного масла;
6) черный перец, соль.

28.01.2012

Рецепт овощного супа

Ингредиенты: курица, лук, морковь, картофель, зелень, яйцо, соль

Овощной суп, который отлично подойдет и для диеты и для питания ребенка, готовится очень просто.
Ингредиенты:
Для того чтобы приготовить суп из овощей, надо взять следующие продукты:
Курица – одно бедро.
Лук – несколько головок.
Морковь – одна средняя штука.
Картофель – 4-5 штук.
Зелень – половина пучка.
Яйцо – одно.
Соль – по вкусу.

27.01.2012

Запеченная груша "Раненое Сердце"

Ингредиенты: груша, клюква, ванильный сахар, сахарная пудра, гранатовый сок, сухое красное вино, слоеное тесто, мед
Калорийность: 160

В День Святого Валентина важны не только вкус и красота приготовленного блюда, но и та философия, которую вы вкладываете в угощение для любимого человека. Как и сердечные раны, которые несут в себе не только горечь, но иногда полны неимоверной сладости, так и груша, запеченная с клюквой и поданная с кисло-сладким гранатовым соусом, гармонично соединяет горечь клюквы со сладостью акациевого меда.
Для приготовления запеченной груши "Раненое сердце" потребуется:

250-300-граммовая груша,
20 г клюквы,
3г ванильного сахара,
3г сахарной пудры,
50 мл гранатового сока,
50 мл сухого красного вина,
300г слоеного теста,
10-15 г акациевого или любого майского меда, собранного до цветения гречихи и подсолнечника, также можно использовать липовый мед.

27.01.2012

Салат " Букет алых роз"

Ингредиенты: морковь, картофель, лук, селедка, майонез, соль, молоко, сахар, растительное масло, яйца, мука, сода, сыр, свекла, петрушка, листья салата

Праздник восьмое марта отличается от остальных праздников, ведь это женский день и очень хочется порадовать своих близких и родных чем-нибудь необычным. Для этого можно просто красиво оформить любое блюдо, например, простой салат, и он станет необычным, а главное оригинальным. Предлагаем вам салат "Букет алых роз". Выглядит он очень красиво. Приготовить его можно не только на 8 марта, но и на 14 февраля, а также другой праздник. Ведь цветы всегда смотрятся красиво на любом столе.

Чтобы приготовить такой салат вам потребуется:
Для салата:
Морковь – 2 средние шт.
Картофель – 2 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Лук – 1 маленькая головка
Свекла – 2 средние шт.
Селедка - 1 шт.
Майонез
Для украшения:
Соль – 0,5 ч.л.
Молоко – 200 мл
Сахар – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Одно яйцо
Немного муки
Сода, на кончике ножа погашенная в уксусе
Сыр твердых сортов – 100 г.
Вареная свекла – 1 маленькая шт.
Зеленая петрушка
Листья салата

27.01.2012

Десерт "Любимому"

Ингредиенты: печенье, творог, сливочное масло, консервированные ананасы, сахарная пудра, сметана, желатин

Стараясь удивить свою вторую половинку в День Святого Валентина, стоит приготовить тающий во рту десерт с ананасами и нежнейшим кремом.
Необходимые ингредиенты:
Печенье - 200 гр.
Творог - 200 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Консервированные ананасы - 1 банка
Сахарная пудра - 100 гр.
Сметана - 300 гр.
Желатин - 10 гр.

27.01.2012

Рецепт блинчиков с творогом «Признание в любви»

Ингредиенты: мука, сыворотка, яйца, сахар, творог, сметана

Порадуйте своего любимого человека вкусными блинчиками с творогом, выложив из них своеобразное признание в любви - сердечко. Такие блины будут кстати на день Святого Валентина и на Масленицу.

Вам понадобится:
Мука, сыворотка молочная, 2 яйца, сахар по вкусу.
Для начинки: 250 г творога, сметана, сахар по вкусу.

26.01.2012

Колбаски в тесте «Для защитника Отечества»

Ингредиенты: фарш, соль, специи, чеснок, свиная кишка, сыворотка, сода, мука

Отличное блюдо для наших защитников на 23 февраля.
Потребуется:
Фарш из свинины и говядины - 0,5 кг,
соль,
специи,
чеснок 1 зубок,
свиная кишка.
Для теста:
стакан сыворотки,
соль,
сода - половинка чайной ложки,
2 стакана муки.

26.01.2012

Постные голубцы с овощами из краснокочанной капусты

Ингредиенты: краснокочанная капуста, цуккини, лук, помидоры, соль, черный перец, оливковое масло

Насыщенный цвет и незабываемый вкус овощных голубцов, позволят сделать обед праздничным, легким и к тому же очень сытным. Блюдо прекрасно подойдет к посту, ведь в нем совершенно нет животных жиров, а только овощи в сочетании с оливковым маслом.
- краснокочанная капуста (1 шт.);
- цуккини (4 шт.);
- помидоры (5 шт.);
- лук (1 шт.);
- оливковое масло (1 ч.л.);
- соль.

26.01.2012

Завтрак для любимого

Ингредиенты: тарталетки, тунец, яйцо, огурец, лук, майонез, сыр

14 февраля вы проснулись пораньше, чтобы приготовить завтрак для любимого человеку, и не знаете, с чего начать? Минимум усилий и "завтрак для двоих" начнет главный праздник всех влюбленных.
Ингредиенты:
Тарталетки - 4-6 шт.;
Сыр - 50 гр.;
Салат с тунцом:
Тунец - 1/2 банки;
Яйца - 1 шт.;
Консервированный огурец - 1-2 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Лук - 1/2 шт.;
Майонез.

26.01.2012

Рецепт пирожков с мясом "Сигареты"

Ингредиенты: вода, мука, растительное масло, мясной фарш, сливочное масло, зелень, чеснок, сметана, соль, черный перец, морковь, яйцо, лук
Калорийность: 260

Этот рецепт пирожков с мясом необычный, но очень вкусный.
Потребуется:
Мясной фарш – 300 г;
Вода – 1 стакан (кипящая);
Мука – 300 г;
Растительное масло – ½ стакана;
Сливочное масло – 50 г (для смазки);
Чеснок, любая зелень, соль, перец – на ваш вкус;
Сметана (или майонез) – 1 ст.л. (для начинки);
Морковь – 1 штука;
Лук – 1 штука;
Яйцо – 1 штука.

25.01.2012

Рецепт пирога с мясом "Праздничный"

Ингредиенты: мука, вода, масло растительное, яйца, сахар, соль, дрожжи сухие, фарш, лук, чеснок

Такой пирог с мясом, приготовленный своими руками, несомненно, понравится всем нашим женщинам.
Потребуется:
Мука 1 кг,
вода 450 г,
масло растительное 5 ст. ложек,
2 яйца,
сахар 2 ч. ложки,
соль 1,5 ч. ложки,
дрожжи сухие активные 10 г,
фарш из свинины и говядины 0,5 кг,
лук,
чеснок.

25.01.2012

Цукаты из тыквы

Ингредиенты: тыква, лимон, сахар, вода

Замечательным постным десертом, станут приготовленные собственноручно цукаты из тыквы. Благодаря нежнейшему вкусу лимона, тыква приобретает незабываемый вкус и аромат. Легкий и изысканный десерт станет прекрасным угощением для нежданных гостей. Для приготовления вам понадобится:
- тыква (1,5 кг.);
- сахар (500 гр.);
- лимон (2 шт.);
- вода (1 л.).

23.01.2012

Салат из пекинской капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, болгарский перец, огурцы, зелень, майонез
Калорийность: 30

Не успевают пройти одни праздники, как вслед за ними наступают другие. Так, к примеру, на 23 февраля порадуйте своего мужчину блюдом, приготовленным в горшочке, а к нему подайте легкий салат из пекинской капусты. Для этого нам понадобятся такие продукты, как:
- кочан небольшой пекинской капусты;
- один болгарский перец;
- три огурца;
- укроп - один пучок;
- зеленый лук - одни пучок;
- соль;
- майонез.

23.01.2012

Мясо, картошка и грибы в горшочках

Ингредиенты: свинина, грибы, картофель, лук, морковь, сметана, соль, смесь перцев, подсолнечное масло
Калорийность: 200

В преддверии праздника дня защитника отечества хочется порадовать любимого мужчину вкусным и сытным блюдом. Как раз к такому относится рецепт мясо, картошка и грибы в горшочке. Для приготовления данного кушанья, возьмем следующие продукты:
- 300 грамм свиной вырезки;
- 300 грамм грибов - шампиньонов;
- штук десять картофелин;
- одна луковица;
- одна морковь;
- три столовых ложки сметаны;
- соль;
- смесь перцев;
- подсолнечное масло для обжарки.

23.01.2012

Сырный суп с курицей

Ингредиенты: куриное мясо, картофель, лук, морковь, пшено, плавленый сырок, соль, черный перец, укроп
Калорийность: 200

Сырный суп с курицей очень нежный и вкусный, его могут, есть как взрослые, так и маленькие дети. Для приготовления четырех порций супа потребуется несколько ингредиентов, таких как:
- четвертая часть куриного мяса (лучше взять домашнюю курицу, так как бульон получается насыщеннее);
- четыре средних картофелины;
- одна средняя морковь;
- одна средняя луковица или две маленьких;
- две столовые ложки пшена;
- плавленый сырок;
- соль и перец добавляете по своему вкусу.

22.01.2012

Лобио по-грузински

Ингредиенты: фасоль, лук, помидоры, томатная паста, чеснок, соль, виноградный уксус, зеленый лук, кинза, грецкие орехи, черный перец, хмели-сунели, уцху-сунели

Приготовить невероятно сытное и аппетитное грузинское блюдо достаточно просто, к тому же это не займет много времени. Для лобио вам понадобится:
- фасоль (500 гр.);
- лук (3 шт.);
- помидоры (3 шт.) или томатная паста (4 ст.л.);
- чеснок (4 зубка);
- грецкие орехи;
- виноградный уксус;
- кинза;
- зеленый лук;
- хмели–сунели, соль, перец горошком по вкусу.

22.01.2012

Грибной салат с сельдереем "Восьмерочка"

Ингредиенты: шампиньоны, корень сельдерея, сладкий перец, чеснок, сало, растительное масло, соль, черный перец, белое вино, лимон

Часто мы отказываем себе во всем, отодвигая подальше тарелку с вкусностями, но 8 марта все запреты исчезают, и грибной салат с сельдереем будет очень кстати.
Необходимые ингредиенты:
Шампиньоны - 300 гр.
Сельдерей (корень) - 200 гр.
Сладкий перец - 200 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Сало - 30 гр.
Растительное масло
Белое вино
Соль
Перец
Лимон

19.01.2012

Детская каша-крем с миндалём и сливами

Ингредиенты: молоко, миндальный орех, сахар, ванилин, соль, манка, сливки, вода, коричневый сахар, корица, гвоздика, сливы
Калорийность: 696

Даже если ваши дети не любят манку, не беда. Детская каша-крем им точно понравится. В каждом блюде главное проявлять фантазию и тогда почти любой продукт можно заставить съесть малыша. И даже если ребенок не ест кашу, то эту он съест с удовольствием!
Потребуется:
375 мл молока;
150 гр молотого миндального ореха;
80 гр сахара;
2 пакетика ванилина;
соль;
60 гр манки;
100 гр взбитых сливок;
500 гр слив (без косточек);
1 литр воды;
120 гр коричневого сахара;
2 гвоздички;
1 палочка корицы.

18.01.2012

Как приготовить торт "Черепаха"

Ингредиенты: яйца, сахар, сода, мука, сметана, ванильный сахар, какао, сливочное масло

Торт «Черепаха» не только прекрасно украсит праздничный стол и подарит радость как взрослым, так и детям, но и удивит нежным, изысканным, неповторимым и необычным вкусом. Ниже мы расскажем вам как приготовить торт "Черепаха".
Итак, для приготовления данного торта вам понадобятся позаботиться о наличии таких ингредиентов, как:
Для коржей:
6 яиц;
1,5 стакана сахара;
1 ч.л. соды;
2 стакана муки.
Для крема:
1 литр сметаны;
3 ст.л. сахара;
2 пакетика ванильного сахара;
Для глазури:
3 ст.л. сметаны;
3 ч.л. какао;
0,5 стакана сахара;
50 грамм сливочного масла.