Новые рецепты

28.03.2014

Постное овощное рагу с тыквой и черемшой

Ингредиенты: картофель, морковь, тыква, лук репчатый, горошек зеленый замороженный, масло растительное, сок томатный, соль, специи, черемша, вода

Что бы постное овощное рагу не показалось нам скучным, можно оживить вкус добавив в него, например, черемшу. Ранней весной она появляется на наших столах вместе с зелёным луком и первой зеленью. Если основу рагу составляют в основном те овощи, что хранятся у нас с осени, то черемша в данном блюде нас очень даже порадует. Важно помнить о том, что черемша, как и любая витаминная зелень, должна сохранять свои витамины и свойства, так, что добавлять её необходимо в самом конце готовки рагу.

Необходимые продукты:

- морковь;
- картофель;
- лук;
- черемша;
- тыква;
- горошек зеленый замороженный;
- томатный сок;
- постное масло;
- соль;
- черный перец молотый, базилик, молотая паприка;
- вода или овощной бульон.

28.03.2014

Французские булочки к завтраку

Ингредиенты: вода, мука, дрожжи, соль, сахар, масло оливковое

Знаменитые французские булочки? У вас на кухне? Причем свежие и ароматные, с пылу и с жару? Почему бы и нет! В Европе принято подавать такие булочки с сыром и ветчиной к завтраку, с маслом и джемом к чаю или кофе. Попробуем повторить кулинарные подвиги европейских кулинаров у себя на кухне?

Ингредиенты:
- вода;
- мука пшеничная;
- дрожжи свежие прессованные;
- соль крупная поваренная;
- сахар;
- оливковое масло.

28.03.2014

Детский торт в форме зайца

Ингредиенты: мука, яйцо, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, сахарная пудра, кокосовая стружка

Пасха - праздник светлый, веселый и яркий, а все потому, что несет он в себе радость всему окружающему миру. Ждут его не только взрослые, но и наши любимые детишки, которые с озорством таскают всевозможную пасхальную выпечку. Сегодня мы предлагаем вам обратить свое внимание на чудесный рецепт тортика в форме зайца, испеките его обязательно!
Продукты для рецепта:
Тесто:
- масло сливочное;
- сахар;
- яйца;
- мука;
- разрыхлитель.
Пропитка и декор:
- крем;
- пудра сахарная;
- стружка кокоса;
- драже.

27.03.2014

Рыба с картофелем в духовке

Ингредиенты: картофель, филе морской рыбы, лук репчатый, лук-шалот, зеленый салат, свежая петрушка

Этот рецепт станет настоящей находкой для хозяек, которые неустанно заботятся о здоровье своей семьи. В меру постная, в меру сытная, рыба, запеченная с картофелем получается по-настоящему вкусной, сочной и ароматной. Блюдо идеально в качестве закуски или полезного обеда для детей.

Ингредиенты:
- картофель;
- филе морской рыбы;
- репчатый лук;
- лук-шалот;
- зелёный салат;
- свежая петрушка.

27.03.2014

Лепешка чесночная постная

Ингредиенты: мука, вода, чеснок, базилик, соль

Постная лепешка - отличная сытная альтернатива традиционному хлебу во время поста. Минимум ингредиентов, времени и трудозатрат, небольшая себестоимость и достаточно вкусный итоговый результат - все это о наших чесночных лепешках, которые особенно хороши с горячими супами и борщами.

Ингредиенты:
- мука;
- вода;
- чеснок;
- базилик;
- соль.

27.03.2014

Лагман по-домашнему

Ингредиенты: говядина, морковь, лук, масло растительное, томатная паста, вода, приправа, соль, зелень, перец молотый, лапша

Лагман - вкусное, насыщенное блюдо, напоминающее суп с лапшой, только несколько гуще. Дома приготовить его не составит большого труда.
Продукты для рецепта:
- говядина;
- морковь;
- лук;
- масло растительное;
- паста томатная;
- вода;
- приправа для лагмана;
- соль;
- зелень;
- перец молотый;
- лапша.

27.03.2014

Постный суп из сухих грибов

Ингредиенты: грибы сухие, морковь, лук репчатый, масло растительное, корень сельдерея, соль, картофель, лавровый лист, перец душистый

В пост очень популярными становятся грибы. Из них готовят вкусную выпечку, делают рагу, а так же варят наивкуснейшие супы. Сегодня мы предлагаем вам рецепт такого блюда, а приготовить его будет не сложно, благодаря пошаговым фотографиям.
Продукты для рецепта:
- грибы сухие лесные;
- морковь;
- лук;
- картофель;
- растительное масло;
- корешок сельдерея;
- лавровый лист;
- душистый перец горошком;
- соль.

26.03.2014

Морковный бисквит

Ингредиенты: Мука, сахар, морковь, яйца, лесная ягода, сода

Ваш ребенок, как впрочем и все нормальные дети, категорически не любит морковь и не притронется к блюду, если в нем будет присутствовать этот овощ? Уверяем, перед этим бисквитом он не устоит! Невероятно вкусный, полезный и простой в приготовлении, бисквит из моркови заслуживает быть приготовленным!

Ингредиенты:
- мука;
- сахар;
- морковь;
- яйца;
- свежезамороженная лесная ягода;
- сода.

26.03.2014

Домашние пряники на кефире

Ингредиенты: сахар, яйцо, кефир, мука, какао, сода, ванилин

Пряники всегда считались вкусным сладким десертом. Сегодня для их приготовления предлагаем вам использовать кефир.
Продукты для рецепта:
- сахарный песок;
- яйцо;
- кефир;
- мука;
- какао;
- сода;
- ванилин.

26.03.2014

Суп с фасолью в мультиварке

Ингредиенты: лопатка свиная на кости, картофель, морковь, лук репчатый, фасоль, перец болгарский, томатная паста, соль, специи

Предлагаем объявить войну весеннему авитаминозу и хандре, и приготовить замечательный фасолевый суп. Ведь фасоль богата и щедра на витамин В, а последний, как известно, активно борется с депрессиями и дурным настроением. Порадуйте своих домочадцев вкусным, полезным и согревающем супом из фасоли, приготовит его в мультиварке.

Ингредиенты:
- лопатка свиная на кости;
- картофель;
- морковь;
- лук репчатый;
- фасоль красная;
- перец болгарский;
- помидора;
- соль, специи – по вкусу.

26.03.2014

Традиционное греческое блюдо – мусака

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, лук, мясной фарш, чеснок, красное сухое вино, сыр, соль, перец черный, молоко, сливочное масло, яйца, мука, мускатный орех

Представляем вашему вниманию еще один рецепт средиземноморской кухни - рецепт мусаки - национального блюда Греции. Ароматная, невероятно вкусная и полезная запеканка с баклажанами и соусом Бешамель - она наверняка покорит сердца и желудки ваших домочадцев и гостей.

Ингредиенты:
- луковица;
- помидоры;
- баклажаны;
- чеснок;
- мясной фарш;
- красное сухое вино;
- соль и перец;
В соус Бешамель входит:
- молоко;
- яйца;
- мускатный орех;
- сливочное масло;
- мука.

26.03.2014

Постное картофельное пюре с луком

Ингредиенты: картофель, сельдерей листовой, лук зеленый, лук репчатый, масло растительное

Постные дни для многих даются трудно и особенно тем, кто только начинает поститься. Сразу перед такими людьми встает вопрос - "Что можно есть?", ведь из рациона исключается очень много важных продуктов. Некоторым кажется, что пюре из картофеля, приготовленное без масла, не вкусное и пресное. Это ни так и поэтому мы решили вам предложить необычный рецепт пикантного пюре.
Продукты для блюда:
- картофель;
- сельдерей листовой;
- лук зеленый;
- лук репчатый;
- масло растительное.

25.03.2014

Овсяные блинчики с бананом

Ингредиенты: Мука пшеничная, мука овсяная, кефир, банан, соль, яйцо, масло растительное, сода

Диета - это не повод отказываться от любимых лакомств. Диета - это возможность внести некоторые коррективы в привычные рецепты и готовить не только низкокалорийные, но и вкусные и полезные блюда. Например, блины. Заменив часть пшеничной муки овсяной, а сахар - бананом, вы заметно снизите питательность блинов, не отобрав у них вкусовых качеств.

Ингредиенты:
- мука пшеничная;
- мука овсяная;
- нежирный кефир;
- банан;
- соль;
- яйцо;
- масло растительное;
- сода.

25.03.2014

Диетический салат «Оливье» с черемшой и курицей

Ингредиенты: куриное филе, куриная грудка, картофель, зеленый горошек консервированный, яйца, морковь, сметана, йогурт, горчица, уксус, лимонный сок, огурцы, черемша, черемша, соль, черный перец

Предлагаем вам принципиально новый и необычный рецепт "Оливье" - с курицей и черемшой. Более легкий и полезный, такой диетический салат удивит вас своим пикантным вкусом, остротой и свежестью. А заправка в виде натурального йогурта или нежирной сметаны позволит вам есть его и не полнеть.

Ингредиенты:
- Отварное куриное филе;
- картофель вареный;
- консервированный зеленый горошек;
- яйца;
- морковь вареная;
- сметана или густой натуральный йогурт;
- горчица готовая;
- уксус или лимонный сок;
- огурец маринованный или свежий ;
- черемша;
- соль, перец черный молотый;
- листочки черемши.

25.03.2014

Постный борщ со свеклой

Ингредиенты: имбирь, чеснок, картофель, морковь, свекла, цветная капуста, перец, помидор, стебли сельдерея, зеленый лук, соль, специи

Постный борщ хорош тем, что несмотря на отсутствие в нем мяса и других непостных ингредиентов, дарит нам настоящее разнообразие и богатство вкуса. Ведь помимо основных овощей в нем содержатся такие богатые на витамины продукты, как цветная капуста, имбирь, болгарский перец, сельдерей и помидор.

Ингредиенты:
- Имбирь;
- Чеснок;
- Картофель;
- Морковь;
- Свекла;
- Цветная капуста;
- Перец;
- Спелый помидор;
- Стебли сельдерея;
- Зеленый лук;
- Соль, специи - по вкусу.

24.03.2014

Рыбные котлеты для детей "Белоснежка"

Ингредиенты: филе рыбы, картофель, масло растительное, молоко, яйца, петрушка, соль, черный перец

Рыба, как известно, продукт полезный, а особенно для растущего молодого организма. Но что делать, если ваше чадо отказывается его есть? Большинство мам идут на хитрость, маскируют рыбу в котлетках.
Продукты для рецепта:
- рыбное филе;
- пюре из картофеля;
- растительное масло;
- молоко;
- зелень петрушки;
- яйца;
- соль;
- черный перец молотый.

24.03.2014

Диетическая тушеная капуста

Ингредиенты: капуста, томаты в соку, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец черный

Сегодняшний рецепт - подарок всем тем, кто еще с детства помнит незабываемый вкус тушеной капусты, но не готовит это лакомое блюдо в виду его не совсем диетического состава. Дело в том, что данный рецепт исключает любые калорийные дополнения в виде мяса, сосисок, грибов и прочих вкусностей. Но это, к радости сидящих на диете, совсем не сказывается на вкусовых качествах итогового блюда. Ведь в тандеме с сочными томатами и морковью у капусты просто не остается шанса быть приготовленной плохо.

Ингредиенты:
- капуста;
- лук;
- томаты;
- морковь;
- чеснок;
- оливковое масло;
- перец;
- соль.

24.03.2014

Постный грибной суп в мультиварке

Ингредиенты: шампиньоны свежие, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, свежая белокочанная капуста, картофель, масло растительное, перец черный молотый, соль, зелень

Предлагаем вам рецепт блюда, которому под силу не только разнообразить постное меню, но и значительно облегчить вашу жизнь. Грибной суп с овощами - теперь его можно приготовить в мультиварке. Питательный, вкусный и ароматный - есть и готовить его одно удовольствие.

Ингредиенты:
- шампиньоны;
- корень сельдерея;
- лук;
- морковь;
- свежая белокочанная капуста;
- картофель;
- растительное масло;
- перец черный молотый;
- соль;
- зелень петрушки.

24.03.2014

Салат «Пасхальное яйцо»

Ингредиенты: Куриное филе, яйца, шампиньоны, корейская морковь, сыр, соль, перец черный молотый, лавровый лист, майонез, масло растительное, укроп, петрушка, зерна граната

Салат «Пасхальное яйцо» - непременно станет одним из главных украшений вашего праздничного стола. Эффектный, лакомый и украшенный соответствующей пасхальной символикой, он не только удачно дополнит светлую атмосферу светлого праздника, но и придется по вкусу всем вашим гостям.

Ингредиенты:
- куриное филе;
- яйца;
- шампиньоны;
- корейская морковь;
- твердый сыр;
- соль;
- перец черный молотый;
- лавровый лист;
- майонез;
- масло растительное;
- зелень;
- зерна граната.

22.03.2014

Тирамису с маскарпоне и бананом

Ингредиенты: маскарпоне, банан, яйцо, сахар, какао, кофе, печенье

Вы не поверите, но в 17 веке тирамису считался первым блюдом. Пирожным он стал чуть позже. Основой для десерта служат продолговатые печеньки савоярди или готовый бисквит, а для крема используют мягкий маскарпоне. Мы предлагаем вам в основу добавить немного экзотики - банана.
Продукты для рецепта:
- савоярди (печенье);
- мягкий сыр маскарпоне;
- яйцо куриное;
- сахар;
- бананы;
- какао;
- кофе эспрессо.