Новые рецепты

04.04.2014

Борщ с фасолью

Ингредиенты: Свинина, свекла, фасоль, картофель, морковь, лук, томатный сок, капуста, соль, перец черный, лавровый лист, вода, масло растительное, зелень петрушки

Борщ - первое блюдо, распространен во многих славянских кухнях. Хотя основной набор ингредиентов не меняется, готовят его по-разному, у каждой хозяйки свой секрет. Для борща овощи можно тушить, обжаривать или отварить предварительно. Готовить его можно на мясных или овощных бульонах. Некоторые для пикантности вкуса могут добавлять даже кислые сорта яблок.

Вот набор основных ингредиентов для этого блюда:
- свекла;
- картофель;
- лук;
- морковь;
- капуста;
- томаты (или томатная паста);
- фасоль;
- свинина;
- подсолнечное масло;
- лавровый лист;
- соль;
- сахар;
- зелень;
- специи.

04.04.2014

Цветная капуста под сливочным соусом с цукини и грибами

Ингредиенты: цветная капуста, цукини, рикотта, белые сушеные грибы, соль, перец, мускатный орех, пармезан

Цветная капуста известна всем своим нейтральным и простым вкусом. Многие, даже несмотря на полезность этого овоща, боятся готовить из него и с ним. И совершенно напрасно. Ведь главная тонкость приготовления цветной капусты - ее обязательное сочетание с более яркими и сильными по вкусу ингредиентами. С грибами и цукини, например.

Ингредиенты:
- цветная капуста,
- цукини,
- рикотта,
- сушеные белые грибы,
- сыр пармезан,
- соль,
- белый перец,
- мускатный орех.

03.04.2014

Каша 5 злаков в мультиварке

Ингредиенты: сухие хлопья 5 злаков, отруби пшеничные, молоко коровье, масло сливочное, сахар, соль

У каши как блюда для завтрака есть несколько неоспоримых преимуществ перед другими. Во-первых она полезна, и с этим не поспоришь. Во-вторых, проста и быстра в приготовлении. Ни одно другое блюдо не готовится так скоро и так легко. В-третьих, сытна и вкусна. Не даром, нам с детства "навязывали" каши - ведь они за счет своей калорийности и богатого состава дарят энергию, насыщают и прибавляют сил. Ну а у каши из 5 злаков вообще нет конкурентов. Вобрав в себе пользу всех основных злаков, эта каша по праву может называться королевой завтраков.

Ингредиенты:
- хлопья 5 злаков;
- пшеничные очищенные отруби;
- коровье молоко;
- сливочное масло;
- сахар;
- соль по вкусу.

03.04.2014

Смузи с грейпфрутом, киви и бананом

Ингредиенты: грейпфрут, банан, киви, яблоки, минеральная вода, сахар, мед

Смузи - отличное решение для начала дня любой сидящей на диете или придерживающейся концепции здорового образа жизни девушки. Фруктовое лакомство не только взбодрит и насытит, но и подарит организму необходимую дневную дозу витаминов и микроэлементов. Предлагаем приготовить смузи из банана, киви и грейпфрута. Этот во всех смыслах полезный коктейль поможет вам худеть вкусно и без вредя для здоровья.

Ингредиенты:
- грейпфрут;
- бананы;
- киви;
- яблоки;
- минеральная вода без газа;
- сахар или мед.

03.04.2014

Зеленые щи

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, зеленый салат, стручковая фасоль

Способов приготовления зеленых щей - предостаточно. И каждый из рецептов - хорош по-своему. Но всех их объединяет одно - в конечном итоге блюдо должно получиться немного кисловатым и обязательно зеленого цвета. Мы предлагаем чтить устоявшиеся кулинарные традиции и приготовить зеленые щи, но заменив при этом привычный щавель листьями салата.

Ингредиенты:
- картофель;
- морковь;
- лук репчатый;
- зеленый салат;
- стручковая фасоль.

02.04.2014

Творожная запеканка с рисом, яблоками и тыквой

Ингредиенты: рис круглый, творог, яйцо, тыква, яблоки, сахар, соль, мускатный орех молотый, молотая корица, масло сливочное

Творожная запеканка — это своего рода пирог, только более простой и низкокалорийный. Воздушная, полезная и нежная, такая запеканка может служить одновременно как основным блюдом, так и десертом. Предлагаем в качестве сладких наполнителей использовать яблоки и тыкву. Подавать блюдо можно со сметаной, джемом или фруктовым сиропом.

Ингредиенты:
- рис круглый;
- творог;
- яйца;
- тыква;
- яблоки;
- сахар;
- соль;
- мускатный орех молотый;
- молотая корица;
- масло сливочное.

02.04.2014

Постный плов из кускуса

Ингредиенты: кускус, огурец, помидор, лук репчатый карликовый, масло оливковое

Плов из кускуса – более бюджетный и экономный вариант традиционного блюда из риса, которым можно накормить семью или угостить гостей в пост и не только. Несмотря на то, что продуктовый набор отличается от привычного, у этого блюда остается полное право называться пловом.


Ингредиенты:
- кускус;
- огурец;
- помидор;
- лук репчатый карликовый;
- оливковое масло.

02.04.2014

Рыба по-французски

Ингредиенты: Морская рыба, лук, петрушка, сыр, лайм, растительное масло

Рыба, запеченная в духовке с сыром и сливочным маслом - это нестареющий классический рецепт, отличающийся гениальной простотой, удивительным и утонченным вкусом итогового блюда. Рыба по-французски - это торжество желудка над рассудком! Предлагаем вам прикоснуться к прекрасному и приготовить это изысканное блюдо.

Ингредиенты:
- Свежая морская рыба;
- Лук репчатый;
- Петрушка ;
- Сыр;
- Лайм;
- Растительное масло.

01.04.2014

Макаронная запеканка с яблоками

Ингредиенты: Макароны, яблоки, яйца, сметана, творог, сахар, корица

Запеканка из макарон может смело претендовать на звание самого простого в приготовлении блюда. Ведь зачастую она возникает не в результате строго планирования меню, а как результат рационального использования продуктовых остатков. Остались макароны после вчерашнего ужина? Замечательно! Добавьте к ним яйца, сметану и яблоки, поставьте смесь в горячую духовку - и через полчаса получайте замечательно вкусное блюдо.

Ингредиенты:
- Макароны;
- Яблоки;
- Яйца;
- Сметана;
- Творог;
- Сахар;
- Корица.

01.04.2014

Постный суп-пюре с тыквой

Ингредиенты: тыква, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, вода, орехи, зелень

Пост в самом разгаре, а значит, у каждой, даже самой опытной хозяйки, кулинарная фантазия и запас возможных рецептов подходят к концу. Мы предлагаем пополнить копилку постных рецептов рецептом супа-пюре из тыквы. Невероятно нежный, густой и красочный, такой чудо-суп не только насытит, но и поднимет настроение своим солнечным и ярким цветом.

Ингредиенты:
- тыква;
- картофель;
- лук репчатый;
- морковь;
- масло растительное;
- соль;
- вода;
- орехи любые или зелень.

01.04.2014

Тофу в кляре

Ингредиенты: сыр тофу, соевый соус, оливковое масло, корень имбиря, чеснок, мука

Тофу - это соевывый творог с невыразительным и пресным вкусом. Поэтому он так легко воспринимает другие продукты, специи и пряности, сливаясь с ним в кулинарном экстазе. Каким будет итоговое блюдо из тофу – сладким, острым или пряным – целиком и полностью зависит от вас и вашей кулинарной фантазии. Мы предлагаем приготовить тофу в кляре.

Ингредиенты:
- сыр тофу;
- соевый соус;
- оливковое масло;
- корень имбиря;
- чеснок;
- мука.

31.03.2014

Яблоки печеные с имбирем и медом

Ингредиенты: Яблоки, имбирь свежий, мед

Печеные яблоки - это настоящая палочка-выручалочка среди десертов для многих хозяек. Ведь только им под силу утолить голод быстро и эффективно, да еще и с минимальным воздействием на талию. Более того, от печеных яблок помимо удовольствия можно получить еще и массу пользы. Особенно, если запечь их с медом и имбирем.

Ингредиенты:
- яблоки;
- свежий имбирь;
- мед.

31.03.2014

Ленивый суп с галушками

Ингредиенты: Косточка свиная, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, перец черный, соль, приправа, зелень, пельменное тесто

Ленивыми называют обычно блюда, на приготовление которых уходит минимум времени и продуктов. У каждой хозяйки есть пара-тройка своих, проверенных временем, "ленивых" рецептов, которые приходят ей на выручку в особенно сложных ситуациях. Предлагаем пополнить вашу копилку быстрых рецептов еще одним - рецептом супа с галушками.

Ингредиенты:
- косточка свиная;
- картофель;
- лук репчатый;
- морковь;
- яйца;
- перец;
- соль;
- приправа;
- зелень;
- пельменное тесто.

30.03.2014

Весенний салат из черемши и крапивы

Ингредиенты: молодая крапива, черемша, свежий огурец, лук зеленый, петрушка, яйца, сметана, соль, перец

Весной готовить салаты одно удовольствие. Ведь ингредиенты для них валяются у нас буквально под ногами. Крапива, дикий чеснок, редис, черемша и многое-многое другое - их можно найти на дачной грядке, в лесу или на прилавке ближайшего рынка. Героями сегодняшнего рецепта стали жгучая красавица крапива и не менее пикантная черемша. Предлагаем приготовить из них свой первый полноценный весенний салат.

Ингредиенты:
- молодая крапива;
- черемша;
- свежий огурец;
- лук зеленый;
- петрушка;
- вареные яйца;
- сметана или натуральный йогурт;
- соль;
- перец черный свежемолотый.

30.03.2014

Ленивая ачма с творогом

Ингредиенты: лаваш, творог, укроп, петрушка, яйца, соль, сметана

Позвольте узнать, что чаще всего вы готовите из тонких лавашей? Наверняка, какие-нибудь рулеты или даже пирожки. А мы решили предложить вам интересный рецепт, похожий на одно национальное блюдо Грузии.
Продукты для рецепта:
- лаваш;
- творог;
- укроп;
- петрушка;
- яйца;
- соль;
- сметана.

30.03.2014

Зеленый плов

Ингредиенты: Рис, морковь, лук шалот, помидоры, зелень, растительное масло, соль, специи, приправы

Зеленый плов еще раз доказывает тот факт, что даже соблюдая пост, можно питаться вкусно, сытно и разнообразно. А ведь это только один из множества возможных вариантов постного меню и постного плова в частности. Комбинируйте продукты, экспериментируйте с цветом, формой и содержанием, смело готовьте в пост любимое всеми блюдо, заменяя мясо и другие запрещенные продукты свежей зеленью.

Ингредиенты:
- Рис;
- Морковь;
- Лук-шалот;
- Помидоры;
- Зелень;
- Растительное масло;
- Соль и специи.

30.03.2014

Имбирный лимонад

Ингредиенты: Корень имбиря, лайм, сахар карамельный, вода, лед

Сочетание лайма и имбиря старо как мир. В горячем виде напиток из этой сладкой парочки согревает и борется с проявлениями простуды, в холодном — тонизирует и бодрит. Приплюсуйте сюда целый воз витаминов и прочих полезных для организма веществ, небольшой, но явный жиросжигающий эффект и получите вкуснейший напиток - имбирный лимонад. Его-то мы и предлагаем приготовить сегодня.

Ингредиенты:
- Корень имбиря;
- Лайм;
- Сахар карамельный;
- Вода;
- Лед.

29.03.2014

Картофельный суп с грибами и черемшой

Ингредиенты: свиное сало, вода, картофель, лук репчатый, морковь, черемша, свежие шампиньоны, соль, перец

Многие знакомы с таким растением, как черемша. Её часто используют в весенних витаминных салатах. Но, также можно приготовить первое блюдо с черемшой. Например, картофельный суп с черемшой и грибами. Он может быть, как постным, так и на мясном бульоне, а так же с мясной поджаркой – это зависит от ваших вкусовых предпочтений. Суп получается сытный, густой, и благодаря черемше очень душистый, так что приготовить его хотя бы раз стоит.

Продукты на суп:

- вода или бульон;
- картофель;
- свежее сало или подчеревок;
- лук репчатый;
- черемша;
- морковь;
- свежие грибы;
- соль;
- перец черный молотый.

29.03.2014

Уха постная

Ингредиенты: рыбное филе, морковь, картофель, лук репчатый, зелень петрушки

Полакомиться блюдами из свежей рыбы любит каждый. А если это — уха на рыбном бульоне, наваристая, ароматная, со специями и овощами? Желание отведать сие яство увеличивается чуть ли не втрое. И ведь готовить уху очень просто. Главное тут - боевой настрой, правильно выбранный рецепт и вкусная свежая рыба! Вооружитесь кастрюлей и поварешкой и вперед - готовить самую вкусную постную уху.

Ингредиенты:
- рыбное филе;
- морковь;
- картофель;
- лук репчатый ;
- зелень петрушки.

28.03.2014

Овощной суп-пюре с тыквой и лимоном

Ингредиенты: картофель, морковь, тыква, лук репчатый, бульон, вода, соль, масло растительное, лимонный сок, чеснок, зелень

Аппетитный суп с нежным вкусом и солнечным внешним видом - станет настоящим лакомым подарком вашей семье. Свежий, легкий и полезный, он не только поднимет настроение, но и подарит приятное чувство сытости. Сочетание тыквы и лимонного сока сделает суп не просто вкусным, но по-изысканному нежным, контрастным и насыщенным. А это значит - что он понравится не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты:
- картофель;
- морковь;
- тыква;
- лук репчатый;
- бульон;
- соль;
- масло растительное;
- лимонный сок;
- чеснок;
- зелень.