Новые рецепты
10.10.2014
Гречка с мясом и кабачками
Ингредиенты: мясо, гречневая крупа, кабачки, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, черный перец, паприка, соль, масло растительное, водаРецепт, который родился в ходе кулинарного экспромта и прочно вошел в повседневное меню моей семьи. Гречка, сваренная с мясом и кабачками - это необычайно яркое, вкусное и сытное блюдо, приготовив которое однажды, вы полюбите всею душой и навсегда. Равно как и ваши домочадцы.
Ингредиенты:
- свинина или телятина;
- гречневая крупа;
- кабачки;
- морковь;
- лук;
- сладкий перец болгарский;
- помидоры;
- черный перец, паприка;
- соль;
- масло растительное;
- вода.
10.10.2014
Как правильно варить и подавать яйцо пашот
Ингредиенты: яйцо, хлеб, масло сливочное, масло оливковое, бальзамический уксус, сыр, ветчина, свежие овощи, зеленьСреди множества способов приготовления яиц хочется выделить один - дающий, пожалуй, самый элегантный и нарядный результат. Яйца-пошот, эффектное блюдо, которое готовится в считанные минуты и достаточно просто. Тут главное уяснить несколько правил. О них мы и расскажем сегодня.
Ингредиенты:
- яйцо;
- хлеб;
- сливочное масло;
- оливковое масло, бальзамический уксус;
- сыр, ветчина, обжаренный бекон;
- свежие овощи, салатные листья, зелень, сыр для подачи.
10.10.2014
Жгучий мексиканский соус сальса
Ингредиенты: помидоры, масло оливковое, перец болгарский, перец чили, молотый чили, паприка сладкая, сахар, чеснок, сольОсобенностью приготовления популярного мексиканского соуса является запекание перцев в духовке. Что касается вкуса, то подобный соус может быть как жгучим, так и мягким. Сегодня мы будем готовить именно острый вариант.
Продукты для рецепта:
- помидоры;
- масло оливковое;
- перец болгарский;
- перец чили;
- молотый чили;
- паприка сладкая;
- сахар;
- чеснок;
- соль.
10.10.2014
Компот из айвы и груши
Ингредиенты: сахар, айва, грушиСегодня для приготволения компота на зиму мы используем очень гармоничный и вкусный тандем из груш и айвы. Напиток из этих фруктов получается необычайно нежным, ароматным и красивым. Излишняя терпкость айвы отлично компенсируется сладостью груш, фрукты будто созданы друг для друга.
Ингредиенты:
- сахар.;
- айва;
- груши.
10.10.2014
Маринованные помидоры с красным базиликом и петрушкой на зиму
Ингредиенты: томаты, чеснок, укроп, базилик, эстрагон, петрушка, перец горький, перец душистый, вода, уксус, сахар, сольЕсли вам нравятся пряные вкусы, рекомендуем вам закрыть пару баночек помидоров со свежим базиликом и петрушкой. Зимой, с отварной картошечкой, жареным мяском такая закаточка уйдет на "ура!".
Продукты для рецепта:
- томаты свежие;
- чеснок;
- укроп;
- базилик;
- эстрагон (тархун);
- петрушка;
- перец горький 1 шт.;
- перец душистый горошек;
для маринада:
- вода;
- уксус;
- сахар;
- соль.
10.10.2014
Как заморозить помидоры на зиму
Ингредиенты: помидорыСегодня мы поведаем вам секреты и тонкости правильной заморозки помидоров на зиму. По такому же принципу вы сможете заготовить и другие овощи, главное - запастись терпением и хорошего качества продуктами. Остальное - дело техники. А она осваивается очень быстро.
Нам потребуется:
- помидоры;
- полиэтиленовые пакеты;
- силиконовые формочки для маффинов.
10.10.2014
Шампиньоны маринованные на зиму
Ингредиенты: шампиньоны, вода, соль, сахар, уксус, горький перец, морковь, перец душистый горошком, зерна горчицы, гвоздика, лавровый листШампиньоны в баночках покупал, наверное, каждый. А вот многие ли мариновали эти грибочки самостоятельно? Сегодня мы предлагаем вам мастер-класс по заготовке грибов на зиму.
Продукты для рецепта:
- шампиньоны;
- вода;
- соль;
- сахар;
- уксус;
- мелкий горький перец;
- морковь;
- перец душистый горошек;
- зерна горчицы;
- бутоны гвоздики;
- лавровый лист.
10.10.2014
Цветаевский пирог с яблоками
Ингредиенты: масло сливочное, сметана, мука, разрыхлитель, яйцо, сахар, яблокиПредлагаем вам устроить дома чаепитие с близкими и, специально для них, испечь знаменитый Цветаевский пирог. Ароматный, вкусный и доступный по продуктам готовится он просто.
Продукты для рецепта:
- масло сливочное;
- сметана жирная;
- пшеничная мука;
- разрыхлитель;
- яйцо;
- мука пшеничная;
- сахар;
- яблоки.
10.10.2014
Яблочно-грушевый компот
Ингредиенты: сахар, яблоки, грушиПьете до сих пор магазинную химию? Тогда мы идем к вам!
Вернее, предлагаем вам на зиму заготовить вкусный и ароматный фруктовый компот.Яблоки и груши - изумительное сочетание!Продукты для рецепта:
- сахар;
- яблоки;
- груши.
10.10.2014
Консервированные помидоры "Черный принц" на зиму
Ингредиенты: помидоры черри, смесь сушеной зелени для консервации, листья хрена сухие, чеснок, уксус, соль, сахарОчень оригинально смотрятся в блюдах небольшие помидорки, особенно сорта черри "Черный принц". Такими мелкими томатами можно украшать салаты или просто подавать их в качестве самостоятельной закуски. Предлагаем вам один из способов сохранения черри на зиму.
Продукты для рецепта:
- помидоры черри «черный принц»;
- смесь сушеной зелени;
- листья хрена сухие;
- чеснок;
- уксус 9%;
- соль;
- сахар.
10.10.2014
Каша рисовая с овощами в мультиварке
Ингредиенты: рисовая крупа, морковь, лук репчптый, оливковое масло, вода, приправа для плова, зелень, сольРецепт, который позволит вам разнообразить повседневное меню своей семьи. Рисовая каша, приготовленная в мультивраке, да еще и с овощами, - это не только вкусно и питательно, но еще и очень просто. Блюдо чем-то напоминает традиционный плов, только без мяса.
Ингредиенты:
- рисовая крупа,
- морковь,
- лук репчатый,
- оливковое масло,
- вода,
- приправа для плова,
- зелень,
- соль.
10.10.2014
Конфитюр из красной рябины с лимоном и гвоздикой
Ингредиенты: красная рябина, гвоздика, сахар, вода, лимонНарядное, ароматное и необычайно полезное лакомство получается из красной рябины. Конфитюр можно добавлять в выпечку и десерты, его можно подавать к травяным или фруктовым чаям, его можно есть просто так - наслаждаясь каждой ложечкой.
Ингредиенты:
- красная рябина;
- гвоздика;
- сахар;
- вода;
- лимон.
09.10.2014
Икра из лука на зиму
Ингредиенты: лук репчатый, помидоры, масло растительное, укроп, сольУж какую только икру мы в этом году вам не предлагали: кабачковую, томатную, баклажанную, перечную... Для полного набора не хватает только икры из лука.
Исправляем эту оплошность и предлагаем интересный рецепт.Продукты для рецепта:
- репчатый лук;
- помидоры;
- подсолнечное масло;
- зелень укропа;
- соль.
09.10.2014
Творожно-манная запеканка с брусникой
Ингредиенты: яйца, сахар, манка, творог, ванильный сахар, ванилин, брусникаНе знаю как вы, а я очень люблю завтракать всевозможными сладкими запеканками из творога. Вернее рецепт приготовления один, но для разнообразия я частенько меняю наполнитель. В этот раз я готовила запеканку с брусникой.
Продукты для рецепта:
- куриные яйца;
- сахар;
- манка;
- творог;
- ванильный сахар или ванилин;
- ягоды брусники.
09.10.2014
Домашний творог в мультиварке из кефира
Ингредиенты: кефир, сметана, сахар, смородина чернаяТворог - нежный, вкусный можно легко приготовить в мультиварке. Кроме того, приготовление творога в домашний условиях является без отходным производством. Сыворотку, которая обязательно останется после готовки, можно использовать для других блюд.
Продукты для рецепта:
- кефир 2,5 %;
для десерта:
- сметана;
- сахар;
- смородина черная.
08.10.2014
Фаршированный перец на зиму
Ингредиенты: морковь, лук, сахар, перец сладкий, соль, растительное масло, помидоры, уксус, петрушка, перец горошком душистыйНедавно мы уже рекомендовали заготовить пару баночек фаршированного сладкого перца. Тогда начинка состояла из свежих помидоров. Кстати, вот рецепт - перец фаршированный помидорами на зиму. Сегодня же у нас новый рецепт для перчиков, с начинкой из моркови. Получается очень вкусно!
Продукты для рецепта:
- морковь;
- лук репчатый;
- сахар;
- перец сладкий;
- соль;
- растительное масло;
- помидоры;
- уксус;
- петрушка;
- перец горошком душистый.
08.10.2014
Помидоры фаршированные зеленью и чесноком на зиму
Ингредиенты: сладкий перец, уксусная эссенция, помидоры, сахар, гвоздика, петрушка, соль, вода, чеснок, перец черный горошком, лавровый листЕсли вы из года в год заготавливаете томаты по одному и тому же рецепту, то пришла пора разнообразить ваше меню. Для вас есть потрясающее блюдо, если, конечно, вы любите остренькое. Рекомендуем вам закрыть пару баночек помидоров, фаршированных чесноком и свежей зеленью.
Продукты для рецепта:
- сладкий перец;
- уксусная эссенция;
- помидоры;
- сахар;
- гвоздика;
- петрушка;
- соль;
- вода;
- чеснок;
- перец черный горошком;
- лавровый лист.
08.10.2014
Тыквенный суп-пюре с фрикадельками
Ингредиенты: тыква, кабачок, картофель, морковь, лук репчатый, фаршДумается, вас не нужно убеждать в полезности тыквы и уговаривать приготовить из нее вкуснейший суп-пюре. Ведь вы уже здесь
, изучаете наш рецепт. Мы просто подчеркнем, что суп по этому рецепту получается необыкновенно нежным, ароматным и питательным, способным заменить собою целый обед. Ингредиенты:
- тыква;
- кабачок;
- картофель;
- морковь;
- лук репчатый;
- фарш.
08.10.2014
Яблочный крамбл с овсяными хлопьями
Ингредиенты: яблоки, изюм, сахар, корица молотая, масло сливочное, овсяные хлопья, мукаЕсли вы до сих пор боялись браться за приготовления крамбла в виду обширности списка его ингредиентов, то делали это напрасно. Ведь готовится это не то пирог, не то запеканка до неприличия просто. Главное, вооружиться проверенным рецептом, хорошим настроением и желанием творить. Испечем сегодня яблочный крамбл с овсяными хлопьями.
Ингредиенты:
- яблоки;
- изюм;
- сахар;
- корица молотая;
- масло сливочное;
для овсяного штрейзеля понадобится:
- овсяные хлопья быстрого приготовления;
- мука пшеничная;
- сахар;
- масло сливочное.
08.10.2014
Маринованные помидоры с лимонной кислотой
Ингредиенты: перец болгарский, лимонная кислота, помидоры, перец горошком черный, сахар, чеснок, соль, гвоздика, петрушка, лавровый листРецепт для тех, кто боится или просто не хочет использовать уксус в своих заготовках на зиму. Вместо него мы будем использовать лимонную кислоту. Помидорки с ней получатся необыкновенными - пряными, вкусным, сочными. Рекомендуем!
Ингредиенты:
- перец болгарский;
- лимонная кислота;
- помидоры;
- перец горошком черный;
- сахар;
- чеснок;
- соль;
- гвоздика;
- петрушка;
- лавровый лист.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
