Лучшие рецепты
17.11.2011
Кораблики из баклажанов
Ингредиенты: баклажаны, картофель, филе курицы, сметана, сыр, зелень, сольДовольно простое и вкусное блюдо, которое оценят дети, а также можно приготовить на праздник. Кораблики из баклажанов понравятся каждому. Потребуется:
Баклажаны или кабачки - 3 штуки;
Картофель - 1 штука;
Филе курицы или индейки - 200 грамм;
Сметана - 3 столовой ложки;
Сыр твердый или плавленый, с зеленью для украшения;
Соль по вкусу.
14.11.2011
Салат "Новогодние Куранты"
Ингредиенты: яйца, крабовые палочки, твердый сыр, консервированная кукуруза, морковь по-корейски, сухарики, майонез, соль, зеленый лук, лимонный сокНовый Год – это семейный праздник. Вся семья собирается за праздничным столом и трепетно наблюдает за стрелками часов. А мы попробуем самостоятельно сделать Новогодние Куранты. Этот салат станет несомненным лидером и займет достойное место в центре стола.
Ингредиенты:
10 шт. куриных яиц;
200 г крабовых палочек;
200 г твердого сыра:
1 банка консервированной кукурузы;
1 ст. моркови по-корейски;
1 пакет сухариков (вкус красной икры);
майонез;
соль;
зеленый лук;
несколько капель лимонного сока.
12.11.2011
Салат "Рыбка"
Ингредиенты: готовый салат, морковь, яйца, оливки, горошек зеленыйУкрасить так салат можно любой. Он отлично будет смотреться на праздничном столе, в том числе и на Новый год. Вам потребуется:
Любой салат для основы,
морковь 3 штуки (крупные),
2 яйца,
оливки (горошек) для украшения.
03.11.2011
Вергуны - рецепт
Ингредиенты: кефир, мука, яйцо, сахар, соль, сода, масло сливочное, масло растительное, сахарная пудраНежные и воздушные вергуны, рецепт моего детства. Вкус детства у каждого свой, чаще всего связан с блюдами, которые готовили нам бабушки. Многие помнят их вкусные вареники, или борщ. А сладкоежки обязательно запомнили рецепт халвы и сгущенки. Каждый может рассказать свой рецепт детства, а мы сегодня приготовим вергуны.
Нам потребуется:
1 стак. кефира (2,5%);
1 куринное яйцо;
3 стак. муки (высшего сорта);
5 ст. л. сахара;
1/3 ч.л. соды;
50 г сливочного масла;
масло растительное;
сахарная пудра.
03.11.2011
Лимонно-сливочный пирог
Ингредиенты: порошок для лимонного пудинга, мука, масло, яйца, сливочный творог, сахарная пудра, цедра лимона, сока лимона, ванилинСочное и полное ароматов лимонное лакомство – это классика весеннего стола. Лимонная цедра и сок, заиграют новыми красками в этом легком лимонно-сливочном пироге.
Ингредиенты:
1 упаковка порошка для лимонного пудинга (плюс полпорции муки);
100 гр масла комнатной температуры;
3 яйца;
226 гр размягченного сливочного творога;
140 гр сахарной пудры;
Цедра лимона;
40 мл сока лимона;
1 пакетик ванилина;
Форма для выпекания 26 см.
02.11.2011
Новогодняя закуска «Снеговики»
Ингредиенты: крабовые палочки, мясо криля, рис, яйца, кукуруза, соль, майонез, кокосовая стружкаНовый год характерен довольно затяжным застольем, поэтому хозяйке нужно приготовить не только необычные салаты на Новый год и горячие блюда, а также заготовить достаточно много разнообразной закуски, которая, к тому же, станет прекрасным украшением новогоднего стола. Одним из таких необычных закусок являются Снеговики, которые, несомненно, займут самое почетное место среди всех остальных закусок.
Ингредиенты:
- 100 грамм мяса криля или крабовых палочек;
- три яйца;
- 0.5 стакана вареного риса;
- одна баночка консервированной кукурузы;
- соль;
- кокосовая стружка;
- майонез.
02.11.2011
Тушеное мясо с овощами
Ингредиенты: капуста, свинина, морковь, лук, помидоры, зелень, специи, томатная пастаПотребуется:
капуста 1 кочан (большой),
свинина без кости 500 гр,
морковь,
лук,
помидоры,
зелень,
специи,
томатная паста (2 ст.л.).
30.10.2011
Печенье «Забавные червячки»
Ингредиенты: молоко, сахар, сливочное масло, яйца, мука, сахарная пудраМоя дочка ужасная сластена и она любит, когда я ей что-нибудь пеку, различные пирожные, тортики и, конечно же – печенье. Но иногда хочется приготовить вкусное, но в тоже время и быстрое, и этот рецепт печенье, в самый раз. Кроме того, такое печенье можно приготовить на Хэллоуин.
Необходимые продукты:
Молоко – 4 ст. л.;
Сахар – 5 ст. л.;
Сливочное масло – 125 г;
Яйца – 1 шт.;
Мука – 3 ст.;
Сахарная пудра.
27.10.2011
Новогодняя выпечка "Узелки под снегом"
Ингредиенты: слоеное тесто, творог, молоко, сахар, ваниль, сахарная пудраИнгредиенты:
слоеное тесто - 1 упаковка;
творог - 150-200 г;
молоко -3-4 столовых ложки;
ваниль и сахар - по вкусу;
сахарная пудра (для украшения).
26.10.2011
Рыбные палочки
Ингредиенты: рыбное филе, панировочные сухари, соль, черный перец, яйцо, подсолнечное масло, мукаКалорийность: 425
Вместо того чтоб покупать рыбные палочки в магазине, лучше приготовить их самому. Ведь, неизвестно из чего состоят магазинные рыбные палочки, а готовить их очень легко.
Ингредиенты:
рыбное филе - 300 гр,
пшеничная мука - 50 гр,
яйцо - два,
перец,
панировочные сухари,
подсолнечное масло,
соль.
26.10.2011
Салат "Мельница"
Ингредиенты: шампиньоны, лук, сыр, майонез, мясо, соленые огурцы, яйца, морковь, картофельЖареные шампиньоны - 300 грамм;
Лук репчатый (можно красный) - 1 шт.;
Сыр тертый - 200 грамм;
Вареное мясо (любое) - 300 грамм;
Соленые огурцы - 3 шт.(больших);
Яйца отварные - 4 шт.;
Морковь отварная - 1 шт.;
Картофель отварной - 2 шт.(больших);
Майонез - 1 пачка.
25.10.2011
Скумбрия с рисом на Новый год
Ингредиенты: скумбрия, помидор, уксус, рис, лук, растительное масло, маргарин, соль, черный перец, специиКалорийность: 500
Ингредиенты:
- скумбрия – 1 штука;
- помидор – 1 большой;
- уксус (можно заменить соком лимона) – 50 грамм;
- рис – 1 стакан;
- лук – 1 штука;
- растительное (или оливковое) масло для жарки – 2 столовые ложки;
- маргарин - 50 грамм;
- соль, перец и специи по вкусу.
25.10.2011
Куриная запеканка "Нежная"
Ингредиенты: куриное филе, лук, яйца, болгарский перец, сыр, приправы, соль, черный перецВосхитительное блюдо, которое очень легко приготовить и очень легко съесть.) При желании может быть дополнена абсолютно любыми ингредиентами, например, ананасами, грибами и т.д. Это очень вкусно!
Для куриной запеканки нам понадобится:
Куриное филе - 3 шт.
Луковица - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Перец - 2 шт.
Соль и приправы по вкусу
Сыр - 150 гр.
25.10.2011
Киш с овощами и ветчиной
Ингредиенты: слоеное тесто, кабачок, сладкий перец, ветчина, горошек консервированный, яйца, сметана, соль, черный перецКиш с овощами и ветчиной - отличный пирог, который ваша семья съест с удовольствием.
Потребуется:
Готовое слоеное тесто - 1 упаковка;
Кабачок - 1 шт.;
Ветчина - 150 грамм;
Горошек консервированный - половина банки;
Сладкий перец - 1 шт.;
Яйца - 2 шт.;
Сметана - 1 стакан;
Соль, перец.
25.10.2011
Тыквенно-яблочный пудинг
Ингредиенты: тыква, яблоки, молоко, манная крупа, сахар, сливочное масло, сметана, яйцаДля приготовления тыквенно-яблочного пудинга, необходимо подготовить:
200 гр. очищенной тыквы,
2 яйца,
2 яблока,
30 гр.сливочного масла,
столько же сахара и манной крупы,
50 мл молока,
и ст.ложку сметаны.
17.10.2011
Закусочный торт "Панеттон гастрономический" к Новому Году
Ингредиенты: масло сливочное, мука, молоко, свежие дрожжи, соль, яйца, козий сыр, зеленый лук, креветки, маслины, сыр Филадельфия, томатная паста, сушеные помидоры, ветчина вареная, ветчина сырокопченая, лосось копченный, соус Бешамель, майонез, соус-коктейльКоличество порций на 6 персон
Ингредиенты для панеттона:
Масло сливочное 150 гр;
Мука из мягких сортов пшеницы 500 гр;
Молоко (или вода) 200 мл;
Свежие дрожжи 15 гр;
Соль 10 гр
Яйца (средние) 2 шт.
...для начинок:
Козий сыр 120 гр;
Зеленый лук 1 пучок;
Мясо раков или креветок 350 гр;
Маслины 3 ч.л.;
Филадельфия сыр 250 гр;
Томатная паста 1 ч.л.;
Сушеные помидоры (средние) 4 шт.;
Ветчина вареная 100 гр;
Ветчина сырокопченая 140 гр;
Лосось копченный (или семга) 100 гр;
Соус Бешамель 500 мл;
Майонез 3-4 ст.;
Соус-коктейль 3-4 ст.
17.10.2011
Печенье с шоколадом и ананасом
Ингредиенты: мука, ананас, маргарин, пудра, шоколад, сахар, орехиЭто вкусное блюдо турецкой кухни. Чаще всего его готовят на новый год. Давайте ближе к делу.
Для приготовления печенья нам понадобится:
• яйцо
• 1 стакан муки
• 150 грамм маргарина
• ¾ стакана сахарной пудры
Для приготовления ананасовова раствора понадобится:
• 4 ломтика ананаса
• 4 чайные ложки фундука
• 2 столовые ложки сахара
• 1 кусочек горького шоколада
17.10.2011
Воздушный бисквит с тыквой
Ингредиенты: яйца, сахар, манная крупа, маргарин, тыкваКалорийность: 250
2 яйца ;
1\2 стакана сахара;
2 стакана тыквы (яблок),
1\2 стакана манной крупы
маргарин для смазывания противня.
16.10.2011
Тирамису – праздничный итальянский торт
Ингредиенты: желтки, сахар, маскарпоне, печенье Савоярди, кофе, какао, ликёр АмареттоДля Тирамису, праздничного итальянского торта потребуется:
маскарпоне - итальянский сыр, савойарди - итальянское печенье в виде трубочек, Марсала - итальянское вино.
Всё доступно в крупных супермаркетах.
Но, если есть затруднения, то маскарпоне заменят густые сливки, саварьярди – бисквит, Марсалу - ликер Амаретто.
Ингредиенты:
4 желтка,
100 г сахара,
500 г маскарпоне,
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки),
350 мл кофе (растворимого или сваренного),
порошок какао 20 столовых ложек,
2-3 ст.л. ликёра «Амаретто».
16.10.2011
Куриный террин диетический
Ингредиенты: куриное филе, творог, желатин, лук, чеснок, соль, хмели-сунели, паприка, чили, консервированный горошек, консервированная кукурузаКалорийность: 107
Террин куриный диетический – это низкокалорийное белковое блюдо, которое прочно вошло в меню тех, кто следит за своим весом.
Рецепт куриного террина прост и по составу используемых продуктов, и по технологии приготовления, но удовольствие принесет немалое. Используя различные наполнители можно создать целый ряд блюд разнообразных по вкусовой гамме, но одинаковых в своей основе.
Из чего приготовить куриный террин
Ингредиенты
Основной состав:
0,5 кг куриного филе;
0,25 кг творога с жирностью до 2%;
20 г быстрорастворимого желатина;
2 зубка чеснока;
1 небольшая луковица;
Соль по вкусу;
¾ стакана воды.
Наполнители:
2 ст. ложки зеленого горошка
2 ст. ложки кукурузы
¼ чайной ложки приправы «хмели-сунели»
½ чайной ложки порошка паприки
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
