Лучшие рецепты

24.12.2013

Шоколадный напиток с имбирем

Ингредиенты: шоколад, молоко, вода, молотый имбирь, мед, соль

Когда за окном дует неприветливый ветер и потрескивает мороз, очень приятно взять в руки горячую чашку вкусного шоколадного напитка и, не о чем не думая, насладиться его превосходным вкусом. Забудьте ненадолго о всех своих проблемах и погрузитесь в объятья неповторимого шоколадно-имбирного ансамбля!

Для приготовления напитка потребуется:

- шоколад;
- молоко;
- вода;
- имбирь молотый;
- мед;
- соль.

20.12.2013

Постные щи с фасолью и чечевицей

Ингредиенты: капуста, фасоль, чечевица, морковь, лук, цукини, оливковое масло, соль, кориандр, перец черный

Если вы соблюдаете пост, то просто обязаны поддерживать свой организм в тонусе за счет употребления растительных белков. Они намного полезнее животных, так как не содержат вредных холестерин. Поэтому рекомендуем вам попробовать постные щи с добавлением чечевицы и фасоли - продуктов, которые богаты растительными белками и витаминами.

Для приготовления щей будет нужно:

- фасоль;
- чечевица;
- белокочанная капуста;
- морковь;
- лук репчатый;
- цукини;
- масло оливковое;
- кориандр;
- соль;
- черный перец.

20.12.2013

Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи

Ингредиенты: тесто дрожжевое слоеное, куриное филе, грибы шампиньоны, брокколи, лук, яйцо, сливки, соль, черный перец, масло растительное

Выпечка на скорую руку пользуется огромной популярностью у хозяек. И это очень просто объяснить: все любят полакомиться ароматными домашними печеными угощениями, но мало кто любит долго стоять на кухне, замешивая капризное тесто и контролируя температуру духовки. Выходом для таких хозяек является выпечка из готового слоеного теста. Нельзя сказать. что она получается менее вкусной, чем с обычным дрожжевым тестом, но надо отметить простоту и быстроту приготовления таких блюд. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом вкуснейшего слоеного пирога с начинкой и курицы, шампиньонов и брокколи.

Для выпечки пирога потребуется:

- слоеное дрожжевое тесто;
- филе куриное;
- шампиньоны;
- брокколи;
- репчатый лук;
- яйца куриные;
- сливки;
- черный молотый перец и соль;
- растительное масло.

16.12.2013

Салат «Березка» с курицей

Ингредиенты: куриное мясо, пекинская капуста, листья зеленого салата, морковь, растительное масло, соль, свежий огурец, черная консервированная оливка, укроп, чеснок, душистый перец горошком

Как любой хорошей хозяйке, вам наверняка хочется, чтобы праздничный стол украшали только самые красивые блюда, и чтобы их вкус был необычным. покорить сердца и желудки гостей вам поможет наш простой рецепт салата "Березка". Нежное куриное мясо отлично дополняется другими ингредиентами, создавая оригинальное праздничное блюдо.

Для приготовления салата потребуется:

- курица;
- капуста пекинская;
- салат зеленый;
- морковь;
- масло растительное;
- соль;
- шкурка от огурца;
- оливки консервированные;
- укроп;
- чеснок;
- перец душистый горошком.

12.12.2013

Мойва в мультиварке на овощной подушке

Ингредиенты: мойва, морковь, болгарский перец, лук, картофель, помидоры, растительное масло, горький перец, специи, соль

Мойва доступная и недорогая морская рыбка, которая содержит в себе массу полезных элементов. Регулярное употребление в пищу мойвы позволит избежать множества болезней. Предлагаем вам приготовить полезное и вкусное блюдо - мойву на овощной подушке в мультиварке.

Необходимые ингредиенты:
- мойва;
- морковь;
- перец болгарский;
- помидоры;
- лук;
- картофель;
- горький перец;
- приправа «Лимонный перец»;
- перец черный молотый;
- растительное масло;
- соль.

12.12.2013

Окрошка на минералке и майонезе с курицей

Ингредиенты: картофель, куриное филе, яйца, огурцы, лук. укроп, майонез, соль, миральная вода, горчица

Окрошка относится к холодным супам, которые очень популярны в жаркое время года. В классическом рецепте окрошку готовят на квасе, так же существует множество других вариантов заправки окрошки. Мы предлагаем приготовить освежающую легкую окрошку на минеральной воде.

Для приготовления понадобится:
- картофель;
- куриное филе;
- яйца;
- огурцы;
- лук зеленый и укроп;
- майонез;
- горчица;
- минеральная вода;
- соль;
- лимонная кислота.

11.12.2013

Рождественское печенье с глазурью

Ингредиенты: мука, яйца, сахар, масло сливочное, мед, какао, разрыхлитель, молотый имбирь, молотая корица, сахарная пудра, лимонный сок, пищевые красители, посыпки для тортов

Подготовка к Рождеству - это приятные заботы. А фигурное праздничное печенье будет интересно всем: детям и взрослым. Это нарядное лакомство можно не только подавать к столу, но и украсить им елку или сделать другой праздничный декор.
Печенье может стать приятным дополнением к подаренному сувениру. Видно будет, как нежно и трепетно вы относитесь к своим родным.
Сделанный своими руками сладкий подарок принесет Рождественское настроение всему дому.

Нам понадобятся следующие продукты:

Для теста:

- яйца;
- масло сливочное;
- мука;
- мед;
- сахар;
- какао;
- разрыхлитель;
- молотый имбирь;
- молотая корица.

Для глазури:

- сахарная пудра;
- яичный белок;
- лимонный сок.

Для украшения:

- посыпки для тортов;
- пищевые красители.

11.12.2013

Паровые пирожки-зайчики с сырным соусом

Ингредиенты: мука, помидор, цукини, цветная капуста, сладкий перец, баклажан, морковь, чеснок, лук, петрушка, шалфей, орегано, куркума, паприка, соль

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Паровые пирожки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными, вкусными и очень красивыми. Это оригинальное блюдо наверняка очень понравится вашим детям, и они непременно попросят добавки. Если ваши маленькие гурманы очень привередливы в еде, побалуйте их аппетитными пирожками в виде симпатичных зайчиков!

Для приготовления пирожков вам будет необходимо:

- мука пшеничная;
- томат;
- красный сладкий перец;
- морковь;
- баклажан;
- цукини;
- лук репчатый;
- чеснок;
- капуста цветная;
- зелень свежая;
- творог;
- куркума;
- паприка;
- соль.

10.12.2013

Эгг-ног

Ингредиенты: яйца, молоко, ром, сахар, ванильный сахар, палочка корицы, мускатный орех

Зимний напиток – это обычно теплый алкогольный напиток со специям. Ароматный и согревающий – идеальное сочетания напитка в зимнюю пору.
Этот напиток заключает в себе слово Эгг – яйца. Понятно, что в его состав входят яйца. Напиток выходит с нежной шелковистой структурой. Его вкус напоминает густой сливочный ликер.
Для густоты мы будем заваривать яйца с молоком, как при приготовлении крема англез или английского крема. Так же уже после создания нужной густоты добавляют алкоголь. Для напитка подойдут качественное бренди, виски или ром.
При желании можно приготовить напиток без алкоголя – тогда можно напиток подавать всем, даже детям. Такой безалкогольный напиток на Новый год или на другой праздник им точно понравится.
Нам понадобиться:
- ром;
- молоко;
- сахар;
- яйца;
- ванильный сахар;
- мускатный орех;
- палочка корицы.

09.12.2013

Закуска с креветками, красной рыбой и авокадо в тарталетках

Ингредиенты: сливочное масло, желтки яичные, мука пшеничная, соль мелкая, авокадо, слабосоленая семга, слабосоленая форель, креветки, лимонный сок, творожный сыр, шпинат, фисташки, красная икра

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Если вы хотите создать по-настоящему праздничное настроение, предлагаем вам приготовить изумительно вкусную и симпатичную закуску с красной рыбой, креветками и авокадо. Маленькие елочки эффектно украсят ваш праздничный стол и порадуют всех присутствующих замечательным вкусом.

Для приготовления вам понадобится:

Тарталетки:

- масло сливочное;
- желтки;
- мука;
- соль.

Начинка:

- авокадо;
- семга или форель;
- креветки;
- сок лимона;
- соль, перец.

Крем:

- сыр творожный;
- шпинат;
- авокадо.

Украшение:

- фисташки;
- икра красная.

09.12.2013

Канапе с креветками, семгой и огурцом

Ингредиенты: хрустящие снеки, чипсы, мягкий плавленый сыр, укроп, креветки, огурец, слабосоленая семга, петрушка

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Канапе - это миниатюрные вкусные закуски, так сказать, на один укус. Их очень удобно есть, а приготовить канапе можно практически из чего угодно. Например, в этой закуске отлично сочетается мягкий сыр, нежные креветки, сочный огурец и солоноватая рыба. И все это дополняется хрустящей основой. Попробуйте, вам наверняка понравится!

Необходимые продукты:

- хрустящие снеки (чипсы);
- сыр плавленый мягкий;
- укроп;
- креветки;
- огурец;
- семга слабосоленая;
- петрушка.

09.12.2013

Рагу из овощей с баклажанами

Ингредиенты: баклажаны, лук, помидоры, болгарский перец, кориандр, зелень, острый перец, чеснок, морковь, растительное масло, соль, йогурт, специи

Если вы любите экспериментировать на кухне, наш рецепт овощного рагу точно придется вам по вкусу. В этом рецепте сочетаются тушеные овощи со свежими, что дает интересный контрастный вкус блюду. Так же к рагу вы можете приготовить пряный йогуртовый соус, который нужно подавать отдельно, в пиалах.

Ингредиенты для рагу:
- баклажаны;
- лук;
- помидоры;
- сладкий перец;
- кориандр в зернах;
- кинза или петрушка;
- острый перец;
- чеснок;
- морковь;
- масло растительное;
- соль.

09.12.2013

Новогодняя закуска "Рыжая красотка"

Ингредиенты: картофель, сливочное масло, молоко, тунец в масле, икра мойвы, маслины, яйца, красная капуста, майонез, специи

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.
А вы уже составляете меню на Новый год? Предлагаем вам вариант новогодней закуски в виде символа 2014 года - лошади.
Потребуется:
- пюре из картофеля, с молоком и маслом;
- тунец в масле для салата;
- икра мойвы с подкопченным лососем;
- морковь;
- маслины черного цвета;
- яйца;
- краснокочанная капуста;
- майонез;
- специи.

08.12.2013

Рецепт пирожков с рисом и баклажанами

Ингредиенты: мука, сметана, яйца, сливочное масло, дрожжи, рис, баклажаны, помидоры, лук, молотый перец, орегано, базилик сушеный, растительное масло

Известно, что самые вкусные пирожки - дрожжевые с начинкой, приготовленные в духовке. Ароматные, пышные они так и тают во рту. Разнообразие рецептов теста и вариантов начинок, позволяет делать каждый раз новое блюдо, которое вряд ли надоест. Если хочется чего-то новенького - предлагаем приготовить пирожки с рисом и баклажанами. Такие пирожки отлично подойдут к чаю, их можно подавать к первым блюдам, а так же они достойно украсят и праздничный стол, так как получаются не только вкусными, но и очень красивыми.

Ингредиенты для теста:
- вода теплая;
- сметана;
- сахар;
- соль;
- яйца;
- сливочное масло;
- дрожжи;
- мука.

Для начинки:
- рис;
- баклажаны;
- помидоры;
- лук;
- специи;
- соль;
- растительное масло.

07.12.2013

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке

Ингредиенты: свиные ребра, соль, лук, морковь, горчица, подсолнечное масло, оливковое масло, специи для мяса

Свиные ребрышки в мультиварке получаются необычайно нежными и сочными. Это блюдо можно сравнить только с мясом, приготовленным в горшочках. К тому же, это блюдо намного полезнее, чем, к примеру мясо, жареное на сковороде, ведь готовится оно в собственном соку, сохраняя все ароматы продуктов. Такие ребра смело можно подать и к праздничному столу.

Для приготовления потребуется:

- ребра свиные;
- соль;
- лук репчатый;
- морковь;
- горчица
- масло растительное;
- специи.

07.12.2013

Острый суп со свининой и овощами

Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук, помидоры, фасоль, сладкий перец, зелень, аджика, соль, растительное масло, чеснок, сметана

Промозглой осенью и холодной зимой хочется мясных, наваристых супов. Вот один из них – густой согревающий суп со свиниой и овощами, в который добавлена домашняя аджика. Благодаря аджике суп получится очень ароматным и острым, а мясо сделает его сытным – как раз то, что нужно в холодное время года.

Ингредиенты:
- свинина;
- картофель;
- морковь;
- лук;
- помидоры;
- фасоль стручковая;
- сладкий перец;
- петрушка;
- домашняя острая аджика;
- соль;
- растительное масло;
- чеснок;
- сметана.

04.12.2013

Горячие бутерброды с морковью и картофелем на сковороде

Ингредиенты: картофель, морковь, лук, крахмал, оливковое масло, соль, перец, батон, подсолнечное масло

Если вы хотите поднять своим родным настроение на весь день, приготовьте им на завтрак вкусные горячие бутерброды на сковороде. Это блюдо состоит из самых простых и всем доступных ингредиентов, а баловать себя этой вкусной закуской вы можете хоть каждый день и в пост, и в обычное время.

Для приготовления понадобится:

- батон;
- морковь;
- картофель;
- лук репчатый;
- крахмал;
- подсолнечное масло;
- масло оливковое;
- соль и перец.

02.12.2013

Новогодний салат с консервированной рыбой "Единорог Счастья"

Ингредиенты: рыба в масле, яйца, сыр, сливочное масло, майонез, сыр косичкой, чернослив, оливки

Рецепт на конкурс "Новогодние рецепты"

Новый год - это время, когда дом наполняется волшебством и сбываются даже самые сокровенные желание. В новогоднюю ночь вы и сами сможете сотворить маленькое кулинарное чудо, если приготовите волшебно вкусный и красивый салат с рыбными консервами "Единорог счастья". Он обязательно принесет вам удачу в Новом году!

Ингредиенты:

- горбуша или сайра в масле;
- яйца куриные;
- сыр твердых сортов;
- масло сливочное;
- майонез.

Украшение:

- сыр-косичка;
- оливки;
- чернослив;
- сыр твердых сортов;
- морковь.

30.11.2013

Манты с тыквой и мясом

Ингредиенты: вода, яйцо, мука, соль, свинина, лук, тыква, кумин, перец чили, перец черный

Наверняка многие пробовали манты с мясом. Конечно же, это узбекское блюдо является очень вкусным: нежное мягкое тесто с сочной мясной начинкой вряд ли кого-лиюо сможет оставить равнодушным. Но мы предлагаем вам слегка дополнить и разнообразить традиционный рецепт, приготовив аппетитные манты с тыквой и мясом.

Для этого понадобится:

Для теста понадобится:

- вода;
- яйцо;
- мука;
- соль.

Для начинки потребуется:

- свинина;
- репчатый лук;
- тыква;
- душистый перец, зира (кумин), перец чили;
- черный молотый перец;
- соль.

24.11.2013

Вареники с ягодами в пароварке

Ингредиенты: кефир, мука, сахар, соль, сода, ягоды, сливочное масло

Представьте: вы берете в руку сочный, пышный вареник с тонким нежным тестом, а внутри ягоды и море сладкого сока. Приготовить вкусные вареники с ягодами и порадовать свое семейство возможно не только летом, а и зимой, используя для этого замороженные. Нежные, пышные вареники на пару дарят вкус лета, ощущение праздника, приятные воспоминания.

Ингредиенты:
- кефир;
- сахар;
- соль;
- сода;
- мука;
- ягоды;
- сливочное масло.