Лучшие рецепты
15.09.2014
Фаршированные перчики на зиму
Ингредиенты: перец болгарский сладкий, мясо, рис, лук, соль, чеснок, специиЗаготовка поможет вам решить одну из основных и глобальных проблем всех хозяюшек - что приготовить быстро и вкусно, когда гости практически на пороге. Фаршированные перцы - отличная идея как раз для подобных случаев.
Ингредиенты:
- сладкий болгарский перец;
- фарш;
- рис сухой;
- лук репчатый;
- соль;
- чеснок;
- специи.
15.09.2014
Консервированные яблоки в мятном сиропе
Ингредиенты: яблоки, мята, сахарЯблоки в мятном сиропе на зиму - это отличная заготовка, вкусная, витаминная и универсальная. Дело в том, что фрукты согласно рецепту не поддаются длительной термической обработке, поэтому сохраняют свои полезные свойства в полной мере. Кроме того, такие яблоки можно пускать в ход почти всюду - и в выпечку, и в десерты, и в напитки.
Ингредиенты (на 2 банки по 500 мл):
- яблоки;
- мята;
- сахар.
15.09.2014
Компот из слив на зиму (без стерилизации)
Ингредиенты: слива, сахар, водаПоклонники домашних напитков и компотов из слив в частности оценят сегодняшний рецепт по достоинству. Сливовый компот получается необычайно вкусным и ароматным, без приторной сладости, присущей напиткам из более сладких плодов. Пикантная кислинка еще больше подчеркивает насыщенный и яркий вкус напитка.
Продукты:
- слива;
- сахарный песок;
- вода.
14.09.2014
Помидоры черри на зиму
Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, зелень петрушки, листья вишни, укроп зонтики, вода, сахарный песок, соль крупная, перец горошком душистыйЗимой достать помидоры черри - целая проблема и удовольствие не из дешевых. Поэтому есть смысл сейчас, в разгар овощного сезона и доступности помидорок, заготовить несколько баночек с ними на зиму. Рецепт маринада очень рост и легко в освоении.
Ингредиенты:
- помидоры черри;
- чеснок;
- зелень петрушки;
- листья вишни;
- укроп зонтики;
- вода;
- сахарный песок;
- соль крупная.;
- перец горошком душистый.
14.09.2014
Пикантная кабачковая икра в термомиксе
Ингредиенты: кабачки, цукини, морковь, помидоры, репчатый лук, болгарский перец, зелень, бальзамический уксус, соль, сахар, чеснок, растительное масло, молотый кориандр, хмели-сунели, красный молотый перец, яблоки, корицаТрудолюбивые хозяюшки давно уже приступили к домашней консервации. Какие только заготовки на зиму не готовятся - тут и малосольные огурчики, и маринованные помидорки, и разнообразные овощные ассорти. Мы же предлагаем сегодня приготовить кабачковую икру в термомиксе. Для удобства - сразу два варианта и рецепта.
рецепт № 1
- кабачки;
- морковь;
- помидоры;
- репчатый лук;
- болгарский перец;
- зелень;
- бальзамический уксус;
- соль;
- сахар;
- чеснок;
- растительное масло;
- молотый кориандр;
- хмели-сунели;
- красный молотый перец.
рецепт № 2
- кабачк;
- яблоки;
- морковь;
- болгарский перец;
- помидоры;
- чеснок;
- соль;
- сахар;
- растительное масло;
- красный молотый перец;
- корица.
14.09.2014
Икра из овощей на зиму
Ингредиенты: кабачки, баклажаны, помидоры, перец болгарский, морковь, растительное масло, чеснок, петрушка, соль, уксус, сахарПрезентуем еще один рецепт самого ходового салата на зиму - овощной икры. Икра получается не только вкусной и пикантной, но и очень ароматной - чеснок привносит в общий букет яркие и пряные нотки, дразнящие и вызывающие аппетит.
Ингредиенты:
- кабачки;
- баклажаны;
- помидоры;
- перец болгарский;
- морковь;
- растительное масло;
- чеснок;
- петрушка;
- соль;
- уксус;
- сахар.
14.09.2014
Домашний йогурт с бананом в мультиварке
Ингредиенты: молоко, сливки, бананы, мёд, йогуртовая закваскаТем, у кого на кухне имеется помощница мультиварка, нет смысла дополнительно приобретать йогуртницу. Вкусный йогурт вполне можно приготовить и в чудо-кастрюльке. Как? Читайте наш рецепт с подробной инструкцией.
Продукты для рецепта:
- молоко 4,2 %;
- сливки 33%;
- бананы;
- мёд;
- йогуртовая закваска.
14.09.2014
Томатная паста домашнего приготовления
Ингредиенты: помидоры, сахар, уксус, соль, черный перец горошек, специиБольшинство блюд без томатной пасты приготовить вообще нереально. Поэтому мы решили предложить вам вариант закрутить на зиму пару баночек пасты домашнего приготовления. Итак, продолжаем пополнять наши полочки с заготовками.
Продукты для рецепта:
- помидоры;
- сахар;
- уксус 9%;
- соль;
- черный перец горошком;
- другие специи.
13.09.2014
Кабачки консервированные на зиму без стерилизации
Ингредиенты: кабачки, перец острый, зелень хрена, петрушка, укроп, чеснок, перец черный горошком, семена горчицы, соль, сахар, уксусКак известно, заготавливать овощи и фрукты на зиму является делом хлопотным. Но советуем вам не лениться и воспользоваться нашим рецептом консервированных кабачков. Для тех, кто не любит возиться со стерилизацией, этот вариант консервации станет более приемлемым.
Продукты для рецепта:
- кабачки;
- перец острый;
- зелень хрена;
- зелень петрушки;
- укроп;
- чеснок;
- перец черный;
- семена горчицы;
- соль;
- сахар;
- уксус.
12.09.2014
Вкусное яблочное варенье
Ингредиенты: яблоки, сахар, водаОсенью, когда сады в деревьях гнутся от щедрых спелых плодов, скучать не приходится. Ведь сезон заготовок на зиму в самом разгаре, а значит - не время предаваться унынию и лени. Время - варить вкуснейшие и ароматнейшие фруктовые варенья. Сегодня мы решили воспользоваться проверенным рецептом варенья из яблок и не пожалели.
Ингредиенты:
- яблоки;
- сахар;
- вода.
12.09.2014
Щавель на зиму в мультиварке
Ингредиенты: зелёный щавель, водаКак приятно летом сварить густой и наваристый зеленый борщ, и как жаль, что зимой это блюдо, увы, нам недоступно. Но так было до сих пор. Ведь теперь у нас в руках есть замечательный рецепт заготовки щавеля на зиму - простой, быстрый и позволяющий сохранить все гастрономические и полезные его свойства.
Ингредиенты:
- зелёный щавель;
- вода фильтрованная.
12.09.2014
Консервированная зеленая фасоль
Ингредиенты: зеленая фасоль, морковь, чеснок, перец болгарский, помидоры, растительное масло, сахар, соль, перец черный молотый, уксусЕсли вы исчерпали идеи и рецепты заготовок из овощей на зиму, предлагаем реализовать этот простой, но очень вкусный и интересный рецепт - консервированная зеленая фасоль. Зимой подобную заготовку можно использовать как самостоятельную закуску или же добавить к более сложным вторым или первым блюдам.
Ингредиенты:
- зеленая фасоль;
- морковь;
- чеснок;
- перец болгарский;
- помидоры;
- растительное масло;
- сахар;
- соль;
- перец черный молотый;
- уксус
12.09.2014
Сливово-яблочный кетчуп на зиму
Ингредиенты: сливы, яблоки, сахар, мята, кинза, приправа для кетчупа, перец горький, соль, водаХороший качественный соус или кетчуп всегда еще больше оттеняет вкус блюд, особенно мясных или рыбных. Мы предлагаем вам запастись на зиму кетчупом из слив домашнего приготовления.
Продукты для рецепта:
- сливы;
- яблоки;
- сахар;
- мята свежая;
- кинза;
- приправа для кетчупа;
- перец горький;
- соль;
- вода очищенная.
12.09.2014
Заготовка для щей на зиму
Ингредиенты: капуста белокочанная, помидоры, морковь, лук, болгарский перец, соль, сахарный песок, масло подсолнечное, вода, уксус столовый 9%Зимой баночка такой заготовки очень выручит вас, позволив приготовить обед быстро (вам не нужно ждать, пока сварятся все продукты), вкусно (овощи, закатанные на пике своего созревания, гораздо вкуснее купленных зимой в супермаркете) и без особых усилий (всыпать содержимое банки в кастрюлю с отварным картофелем - делов на 1 минуту).
Ингредиенты:
- капуста белокочанная;
- помидоры;
- морковь;
- лук;
- болгарский перец;
- соль;
- сахарный песок;
- масло подсолнечное;
- вода;
- уксус столовый 9%.
12.09.2014
Томатный крем-суп с печеными перцами
Ингредиенты: томаты в собственном соку, сладкие перцы, чеснок, орегано, соль, перецЯркие краски всегда поднимают настроение, особенно в хмурую погоду. Томатный суп пюре с запечеными болгарскими перцами получается не только красочным, но и очень полезным и одновременно легким. Идеальное блюдо с пост.
Для приготовления понадобятся:
- консервированные помидоры с томатном соке;
- сладкие красные перцы;
- чеснок;
- перец черный молотый;
- сушеная трава орегано;
- повареная соль.
11.09.2014
Грузинская аджика в мультиварке
Ингредиенты: красный болгарский перец, острый красный перец стручком, морковка, яблоко, помидоры, базилик, кинза, чеснок, соль каменная, сахар, уксус, приправа грузинскаяКак же приятно и удобно иметь под рукой верную и безотказную помощницу - мультиварку. Супы и каши, мясо и рыба, пироги и запеканки - все в ней удается на славу и готовится с минимальным вмешательством со стороны хозяйки. Предлагаем использовать волшебные умения чудо-машины и для заготовки овощей на зиму. Приготовим-ка мы в ней аджику!
Ингредиенты:
- красный болгарский перец;
- острый красный перец стручком;
- морковка;
- яблоко кислое;
- помидоры спелые;
- зелень базилика и кинзы;
- чеснок;
- соль каменная;
- сахар;
- уксус столовый;
- приправа Грузинская.
11.09.2014
Маринованный лук на зиму
Ингредиенты: лук репчатый, сахар, яблочный уксус, соль, свежий имбирь, черный перец, душистый перец, палочка корицы, сушеный перец красный, лавровый листКлассический рецепт маринования лука на зиму, который вы сможете с легкостью видоизменить и подстроить под собственные вкусы и предпочтения. Предпочитаете слегка сладковатый лучок в маринаде? Добавьте в рецептуру мед или увеличьте дозировку сахара. Любите лучок поострее? Готовьте маринад с минимальным количеством сахара и с максимальным - специй.
Ингредиенты:
- лук репчатый;
- сахар;
- яблочный уксус;
- соль;
- имбирь;
- черный перец горошком;
- душистый перец горошком;
- палочка корицы;
- сушеный перец красный;
- лавровый лист.
11.09.2014
Пряная маринованная дыня
Ингредиенты: дыня, соль, мед, корица, гвоздика, бадьян, душистый перец, столовый уксус, вода, перец чили, уксусная эссенция 70%, вода, соль, сахар, перец горошек, паприка, гвоздикаСегодня мы презентуем сразу два рецепта заготовки маринованной дыни на зиму, выбирайте понравившийся и приступайте к работе, засучив рукава. Увидите, результат вас приятно удивит - пикантный и невероятно ароматный гарнир в разы улучшит вкус любого мясного блюда.
Рецепт № 1
- дыня;
- соль;
- мед;
- корица;
- гвоздика;
- бадьян;
- душистый перец;
- столовый уксус;
- вода.
Рецепт № 2
- дыня;
- перец чили;
- уксусная эссенция 70%;
- вода;
- соль;
- сахар;
- перец горошком;
- молотая паприка;
- гвоздика.
11.09.2014
Маринованная тыква на зиму
Ингредиенты: тыква, сахар, соль, остры перец, зелень петрушки, перец горошком, вода, уксус, масло растительноеСама по себе тыква - лакомство на любителя, а вот в маринованном виде она весьма и весьма пикантна и вкусна. Включите в список обязательных заготовок на зиму консервированную тыкву в маринаде, зимой эта закуска очень выручит вас и принесет славу искусного кулинара.
Ингредиенты:
- тыква;
- сахар;
- соль;
- острый перец;
- зелень петрушки;
- перец горошком;
- вода;
- уксус;
- растительное масло.
10.09.2014
Абрикосы в собственном соку
Ингредиенты: абрикосы, сахарСезон абрикосов - любимого всеми сладкого плода с нежной мякотью и упругими бочками - все мы стараемся использовать по максимуму. Пироги, рулеты, пирожки и торты - это лишь короткий перечень кулинарных изысков, которые мы готовим, включив в рецептуру вкусный фрукт мягко-оранжевого цвета. А ведь не выпечкой единой богата кулинарная книга искусной хозяйки. Заготовки на зиму - вот, чем стоит заняться каждой из нас в преддверии долгой и холодной зимы.
Ингредиенты:
- абрикосы,
- сахар.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
