Сбор клубники в совхозе им. Ленина в 2019 году

Интересные статьи » Сад и огород

Когда наступит время созревания ягод, совхоз имени Ленина традиционно объявит о начале сбора клубники в 2019 году. На сбор приглашаются все желающие. Мероприятие будет проходить каждый день, при условии хорошей погоды. Сбор ягоды начинается в июне. В это время ранние сорта садовой земляники приносят свои первые плоды.

Содержание []

Немного о совхозе и времени сбора

Когда точно начнётся сбор клубники? Следите за погодой в конце мая и в июне. Если весна будет тёплой, у ягоды быстро появятся цветоносы и она начнёт активно идти в рост. Когда весна выдаётся дождливой и холодной, время уборки урожая сдвигается на несколько недель.
В Ленинградском районе Московской области есть посёлок, который называется так же, как и совхоз. Именно там ещё с советских времён выращивают большое количество клубники. Это крупнейший производитель ягоды разных сортов. Посадки занимают площадь около 100 гектаров.

Это интересно!
При хорошем урожае клубники масса ежедневного сбора может составлять 60 тонн.

Такой товарный вал создаёт обеспечение свежей клубникой всей Москвы и Московской области.

Сорта клубники, выращиваемые в совхозе

Все сорта, выращиваемые агротехниками, отличаются крупными ягодами, которые хорошо хранятся и стойко выдерживают транспортировку. Ягоды обладают сочным и сладким вкусом, приятно пахнут и не теряют свойств при обработке. Они подходят для домашних заготовок на зиму. Ассортимент сортов выстроен так, чтобы клубника поступала потребителям, как по конвейеру. Вначале к продаже готовят раннюю клубнику, а потом постепенно созревает поздняя. Когда начинаются поздние сборы, руководство совхоза не нуждается в помощи со стороны добровольцев, справляясь с уборкой урожая самостоятельно.
Есть несколько известных сортов клубники, выращиваемой в Подмосковье:
• Зенгана;
• Сударушка;
• Хоней (медовая);
• Полька;
• Царскосельская.
Вся садовая земляника сладкая, но очень нежная. В супермаркете можно увидеть твёрдую и крупную ягоду, которая долго лежит на полке и не портится. Подмосковная ягода нуждается в бережном обращении при сборе, поэтому её надо собирать согласно особым правилам.

Условия сбора клубники, что с собой брать, как доехать

Сбор клубники в совхозе им. Ленина в 2019 году будет проходить по новым правилам. Раньше в будние дни на полях могли работать от 700 до 800 человек, а в выходные число людей достигало до тысячи и больше. Предварительной записи на сбор не требуется, но приезжать на поле надо только на бесплатных автобусах, выделенных совхозом. Это обязательное условие. Если люди приезжают в совхоз на личном транспорте либо добираются "своим ходом", к работе их не допускают.
Автобусы легко найти по логотипу совхоза. У станции метро "Домодедовская" есть магазин "Панинтер". У магазина будет организован сбор участников, после чего они поедут до совхоза на автобусах - в несколько этапов. Отправление транспорта происходит согласно расписанию: с 6 до 7 часов утра. После 7 утра бесплатного транспорта больше не будет, поэтому опаздывать нельзя.
По окончании работы совхоз организует развозку добровольцев на том же фирменном транспорте. Если вы хотите взять с собой детей, возраст ребёнка должен составлять не менее 14 лет. Все дети и подростки допускаются к работе только со взрослыми.
Работа осуществляется в больших группах. В каждой группе может быть от 30 до 50 человек. Руководит процессом бригадир. По традиции, за работу каждый человек получает около 10% ягод от общего количества, собранного им урожая. После рабочего дня ягоды каждого участника взвешивают и определяют долю, которая полагается сборщику. Доля опытного человека, регулярно участвующего в таком мероприятии, доля может составлять около 10 кг свежей клубники.
Одеваться надо в соответствии с погодными условиями, При работе на открытом воздухе обувь должна быть удобной и закрытой. Не забудьте о головном уборе и резиновых сапогах - в случае дождя. Берите с собой еду и питьё, чтобы перекусить в поле во время перерывов. В качестве тары для ягод, которые вы повезёте домой, лучше брать берестяные корзинки, а не вёдра. В ведре ягодки помнутся и могут потерять полезные качества.

Правила сбора ягоды на поле

Перед началом работы сотрудники совхоза рассказывают добровольцам о том, как правильно собирать ягоды. Не стоит огорчаться, если вы что-то не сразу поймёте. Среди "соседей по грядке" всегда есть опытные люди, которые любят ездить в совхоз всей семьёй. Они с радостью поделятся своим опытом сбора и расскажут обо всех его тонкостях.
Есть несколько общих правил, которые надо соблюдать:
• срывайте с кустиков только ярко-красные ягодки;
• длина плодоножки должна быть не менее 1 см;
• не срывайте плоды с белыми, зелёными или бурыми кончиками;
• ягодку собирайте двумя пальцами: пластинку ногтя большого пальца прижимайте к указательному;
• не повреждайте недозрелые ягодки и цветочки на кустах;
• вся сорванная клубника должна быть с цветоносами. Без них она подлежит выбраковке и не идёт на продажу;
• все сорта клубники очень нежные, собирайте их осторожно, почти не прикасаясь к плодам.
При сборе нужно на месте проводить сортировку. Подгнившие и "бракованные" плоды собирают в отдельную ёмкость, а после работы сдают бригадирам групп.

Полезные советы для сборщиков

Собирать плоды можно, взяв один или два рядка. Если у вас один ряд, аккуратно поставьте ноги по обе стороны от него и собирайте землянику, наклоняясь над ней. Если вы взяли два ряда, стойте между рядами и собирайте ягодки по очереди. Тару постепенно перемещайте впереди себя. Можно избежать чрезмерной нагрузки на мышцы и позвоночник. При наклоне тела старайтесь не приседать на корточки.
Каждый участник мероприятия получит порядковый номер и ящички с такой же цифрой. В них он будет высыпать собранные ягоды. Это сделано для того, чтобы не перепутать ёмкости. Не стоит спешить при работе, иначе вы быстро устанете и не сможете разогнуть спину. В совхозе нет строго установленных норм сбора. Спину надо разгибать чаще, отдыхая в течение двух-трёх минут. Такой порядок работы поможет вам не выбиться из сил в первый день. На следующее утро вы снова сможете принять участие в мероприятии.
В качестве тары вам выдадут ящики - каждый по 3 кг. Одну такую тару вы сможете наполнить за 20 минут. Опытные люди за день могут собрать около 100 кг, получив за работу 10 кг садовой земляники. Конечно, не каждый выдерживает условия работы на поле, но если к ним адаптироваться, можно получить массу удовольствия и пользы от работы на свежем воздухе. Уже в первый день вы сможете понять, подходит вам такой род занятий или нет.

На заметку!
Во время работы можно есть ягоды прямо с куста.

Добрая традиция оплаты за труд

Сбор клубники в совхозе имени Ленина в 2019 году будет проходить согласно доброй традиции. За работу участники получат свежие и ароматные ягоды - в зависимости от количества собранных ими плодов. Иногда возникает вопрос о расчёте деньгами, но руководство совхоза считает, что старую традицию нужно соблюдать. Постоянные участники мероприятия тоже придерживаются этого мнения.
Сборщики, получая свою долю клубники, вначале употребляют её в пищу свежей. Наевшись досыта, люди приступают к реализации ягод. Покупателей найти несложно, потому что свежая клубника всегда востребована. Деньги, вырученные от продажи, люди тратят на сахар для домашних заготовок. Из клубники можно делать не только заготовки. Она пригодна для замораживания и приготовления компотов.

Что говорят люди об этом мероприятии

Есть любители ездить на него каждый год. Среди участников можно встретить большие семьи, пенсионеров и студентов. Некоторые люди пробуют работать один день, но не могут привыкнуть к физической нагрузке. Есть недовольные сборщики, которые всегда упрекают работников совхоза. Дело в том, что особенности технологического процесса не предусматривают расчёта с людьми той ягодой, которую они собирают. Расчёт осуществляется плодами, которые есть в наличии у работников совхоза. Это можно понять, потому что собранную клубнику тут же увозят на продажу.
На поле установлены ёмкости с водой и туалеты. Это обеспечивает комфорт при работе, поэтому большинство людей ездят на мероприятие с радостью. Любой выезд проходит в дружественной обстановке. Можно познакомиться с новыми людьми, отвлечься от повседневной суеты и вдоволь полакомиться свежей клубникой с куста.
Совхозу имени Ленина в 2019 году исполнится 101 год. В течение многих лет предприятие выращивает вкусную клубнику, а поездки добровольцев на сбор уже давно стали традицией для тех, кто любит заниматься физическим трудом.